1樓：匿名使用者
食材用料：豬肉500g
大蔥兩根 香菜適量。
甜麵醬適量。
大蔥白兩顆。
各空瞎悉種新香料適量。
甜麵醬適量。
香菜適量 菜譜做法：
1.開水煮豬肉放進新香料，飄出的血沫去除掉，加辛香料、蔥段、姜鬥乎片、乾椒。煮半個小時用筷子能扎透肉神鄭。
2.取出肉用廚房紙吸乾肉水分。
3.大碗裡放入錫紙用麵粉、糖、茶葉、茴香籽、丁香籽或自己喜歡的辛香料調勻，碗上面放架。
4.肉擺好，用錫紙包好碗密封好，烤箱230°75分鐘。
5.餅是現成的超市買的油餅。
6.蔥白切絲、香菜切段、甜麵醬裝碗。
7.捲餅就不用寫了吧。
2樓：張浦浩然
首先，將泡肉的水和肉、骨頭、調料一塊放到鍋內，大火燒開後轉略小點火。用筷子扎看肉爛後就可以閉火。在錫紙上倒些白糖、茶葉放到鍋底，把肉放在蓋簾上，蓋上蓋，**熏製，中間也不要開蓋，觀察肉的顏色，看到上色後把火關掉，等到煙沒有了再開蓋。
準備油酥，100g小麥粉加入50g烀肉的肉湯，再加一小勺鹽攪拌均勻，做成油酥。再將300g的小麥粉加140g的鬥帶水和成團，與油酥一起放至一邊醒發半小時以上。將麵糰醒好，分80克乙個，油酥20克。
這樣乙個餅是100g，將油酥放在麵糰上壓扁，用擀麵李模杖擀開。再面對折，再折到一起，再按扁，再重複這個動作，最少要重複三次。擀卷的次哪銷緩數越多，餅就越有筋道、越有咬頭。
入電餅鐺，一面起泡後，翻面再烙。切塊入盤，加蔥絲、甜麵醬卷食。
李連貴燻肉大餅總店在哪
3樓：冰糖
李連貴燻肉大餅總店位於吉林省四平市。
燻肉大餅是吉林省四平市著名的特色傳統風味小吃之一，1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠（乳名連貴）在梨樹縣始創。燻肉用10餘種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加麵粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便於夾肉而食，再配以蔥絲、麵醬、大公尺綠豆粥、棗水同食，更是別有風味。
李連貴燻肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、薰香沁脾，日食夜嗝；大餅皮面金黃、圓如滿月、畢豎層層分離、外酥裡軟、滋味濃香。其食用時輔以甜麵醬、蔥絲、再喝上一碗小公尺綠豆大棗粥更增食趣。其具有解膩、解暑薯鉛、健脾胃、助消化、引氣、調中、消食、殺蟲等藥用功效，實為集美數數好味藥膳於一體的不可多得的佳餚。
李連貴燻肉大餅加盟門檻高嗎？
4樓：普林說保險
李連貴燻肉大餅加盟店的門檻很低的。加盟費一次性5000元，管理費每年3000元。鋪面積一般在30平公尺左右，租金一般根據情況而定。
加盟商需要根據周邊市場實際情況來預估店鋪租金和水電雜費支出。裝修費是根據加盟客戶店面的裝修工作需消碰按照公司的裝修標準進行設計，如有其他觀點可提出合理的建議。
店員只要2位就夠了，員工工資是老闆根據員工的工作能力進行制定的，員工待遇包括了獎金和社保等費用，工資高低主要是要員工的能力和當地的工資標準所決定的。預備資金的資金需要充足，流動資金可作為日常週轉資金的備用金來使用。
李連貴燻肉大餅加盟條件：
1、具備一定的商業背景和經商經驗，熟悉當地市場。
2、有一定的經濟實力和投資實力，有良好的信譽。
3、具有致力於該產品的事業，創業熱情，專心專注、敬業上進。
4、瞭解、信任李連貴燻肉大餅，在經營理念和發展思路上能達成共識。
5、對投資風險和收益的兩面性有正確的認知和充分的心理準備。
6、具有法人資格或合法經營資格。
7、願意交納保證金。(合作終止時予以退還)。
8、願拿芹談意按照標準交納品牌服務費及終端推廣費。
李連貴燻肉大餅加盟流程：
一、遞交有關材料。
1.申請書乙份，主要內容是表明自願加盟，嚴格履行合同，在質量方面不錯服從總部的安排檢查。
2.企業法人代表身份證明覆印件，主要簡歷，近照兩張、印章一枚及**人身份證影印件、近照兩張。
3.企業法人營業執照。
4.經營場所產權證明或租賃合同。
5.經營場所室內外**，各兩張。
二、公司審查。
1.書面審查：李連貴燻肉大餅加盟總部對申請人所提供的檔案進行核查。
2.實地考查：總部接到加盟者的邀請後派一至兩名人員赴現場進行考察，費用由邀請人承擔。
三、無償提供。
1.製作李連貴燻肉大餅老湯、老湯油各一桶。
2.銅牌八塊。
3.宣傳**三幅。
四、有償首碧服務。
1.製作李連貴燻肉大餅調料統一配送。
2.李連貴燻肉大餅加盟總部派人員到特許連鎖店進行燻肉大餅製作，工資由特許連鎖店付。
李連貴燻肉大餅憑藉什麼成為了國家非物質文化遺產？
5樓：的人
李連貴燻肉大餅是吉林省四平市著名的特色小吃之一。如果您對面食非常喜歡，那麼李連貴燻肉大餅將是不可錯過的美味，色澤金黃，外酥裡嫩的大餅加上肥而不膩，風味獨特的燻肉就是李連貴燻肉大餅的特色。
在四平，招待遠道而來的朋友，那怎麼也要吃上幾頓李連貴燻肉大餅。作為國家級非物質文化遺產，李連貴燻肉大餅歷經百年的傳承，仍帶有那份歷史的味道。
02.四平李連貴燻肉大餅是怎麼來的？
要問李連貴燻肉大餅怎麼來的，那得從清光緒21年（1895年）講起，李連貴燻肉大餅那會兒店名是「興盛厚」，老闆為人樂善好施，宅心仁厚，在梨樹做買賣時救助了一位老先生，老先生為表救助之情，贈予家傳的煮肉秘方，經過研究，發明了獨**藝的燻肉大餅，路人聞香而至，食客口耳相傳。
這會兒您肯定問，不是在講四平的李連貴燻肉大餅嗎？怎麼敘述半天，講的是「興盛厚」呢？那是因為，老闆名叫李廣忠（乳名連貴），這店一火吧，這人就多了，大夥也都特喜歡這一口，交口稱讚，「興盛厚」的字型大小也漸漸被「李連貴燻肉大餅」所取代，後來直接改為「李連貴燻肉大餅」啦！
6樓：潘潘
李良貴培根蛋糕是吉林省四平市著名的特色小吃之一。如果你非常喜歡麵條，李良貴的培根煎餅將是乙個不能錯過的美味。它是金色的。
外酥內嫩，加上肥而不膩的臘肉，風味獨特，是李良貴臘肉煎餅的特色。
7樓：七洛柯
清光緒21年（1895年），李連貴在吉林省梨樹縣小鎮上開了一家經營熟下貨的酒店，字型大小是"興盛厚"，一位經常光顧"興盛厚"的老中醫給他出了乙個主意："要使煮肉夠味兒，須如此這般，保你生意世代興盛。"隨後，老中醫交給李連貴一張紙單，上面列了九味中藥。
李連貴按老中醫的藥方如法炮製，煮出的肉果然芳香四溢，從此遠近聞名。因為經營量太大，為了便於儲存，又採取燻烤方法，這樣使得熟肉的風味更加別具風味。配上用煮肉湯調酥的大餅，二者渾然一體，顧客交口稱讚，"興盛厚"的字型大小漸漸被"李連貴燻肉大餅"所取代，後來就改換了招牌，叫"李連貴燻肉大餅店"。
連藕怎麼做好吃，瓤蓮藕怎麼做好吃
1 清炒藕片。將藕切成薄薄的片狀，注意 一定要薄。再準備一些切得細細的蔥花。在燒熱的鍋中放油，先爆蔥花，再放入藕片，加鹽調味，直至炒熟。中途如遇幹鍋，可少量加點水。2 藕夾。將豬肉絞碎，在肉碎中加入適量的蔥花 鹽和醬油，拌勻。將藕切成薄片，在兩片藕中放入適量肉碎，稍稍按壓至藕洞中有肉。再用少許生粉調...
豬腳悶蓮藕怎麼做好吃，豬腳燜連耦怎麼做好吃
材料準備 豬蹄 蓮藕 花生 鹽 醋 器材 湯鍋 步驟一蓮藕去皮，洗淨切成均勻塊狀 不要太厚，厚度大概在1cm左右 步驟二把豬蹄處理好，刮乾淨豬毛，洗淨切成小塊 一般在買的時候就可以請商家幫忙切成均勻塊狀 步驟三湯鍋裝冷水，將豬蹄放入湯鍋 一定要冷水下鍋才能將裡面的殘留血水和雜質除去 步驟四用小鍋把花...
炒連菜步驟，連菜怎麼做好吃
蓮藕去皮切成片，用清水洗去澱粉。鍋裡倒適量油爆香蒜片，放入蓮菜大火翻炒均勻。到適量白醋 鹽炒入味，撒上蒜苗即可出鍋。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗 葉名荷葉及荷葉蒂 荷花蕊名蓮鬚 果殼名蓮蓬 果實為蓮肉或蓮子 其中的胚芽名蓮心，蓮的地根莖名藕。藕，屬於蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節...