1樓：小伊生活日記
可以放的。黃花菜在蔬菜中也是下奶的一種，鴿子湯和黃花菜都適合產婦食用。鴿肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。
鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，所以對老年人、體虛病弱者、開刀病人。
黃花菜功效作用：
1.利尿解毒。
據古醫書上記載，金針菜的花、根等煮食可改善通身水腫，並能清熱解毒。因為金針菜具有抗菌免疫襲銀功能，具有中輕度的消炎解毒功效，並在防止傳染方面有一定作用。
2.降肝火。
定期吃些金針菜，以達到降肝火的目的。肝火旺的人，平時都可以多吃金針菜。比如更年期症候群的女性，經常會出現口乾咽燥、面紅眼赤、無名火頻發、急躁易怒等肝火上炎的情況，這時經常食用金針菜能夠起到穩定情緒的作用；中醫認為，小孩肝常有餘，表現為愛發脾氣、不聽話、容易上火等症狀，這種情況也可以定期吃些金針菜，以達到降肝火的作用。
3.通乳。金針菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。
4.鎮靜安神。
金針菜中含有一定量的松果體素，具有誘導睡眠的作用，可輔療失眠症。
5.健腦。金針萊含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不孫蒐集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜「。
6.潤澤肌膚。
常吃金針菜還能滋潤**、增強**的韌性和彈力，可使**細嫩飽滿、潤滑柔軟、皺紋減少、色斑消退、增添美容。
7.防癌抗癌。
金針菜所含的有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便則禪歷的排洩，因此可作為防治腸道癌症的食品。
2樓：他鄉的牽掛
三絲黃叢羨毀花菜 一、原料： 1. 主料：
幹黃花菜50 克，水髮香菇25 克，熟竹筍25 克，胡蘿蔔25 克。 2. 調料：
精鹽、味精、料酒、麻油、白糖、溼澱粉派碼、生油、鮮湯。 二、製法： 1.
將幹黃花菜浸入溫水中泡軟滲備，揀去老梗洗淨，瀝於水。水髮香菇去雜洗淨。
鴿子搭配什麼蔬菜 鴿子湯能放香菜嗎
3樓：森森的美麗日記
1鴿子湯是一種營養價值很高的湯品，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養成分，但是鴿子湯中也含有較多的油脂，加入蔬菜後可以中和鴿子的油膩，增強鴿子湯的口感，鴿子味甘，性平，並沒有嚴格的食物禁忌，可以和多種蔬菜一起搭配煲湯，常見的有：山藥、蘿蔔、冬瓜、茶樹菇、香菇、小白菜、金針菇等。
2材料：鴿子乙隻，冬瓜500克，薑片、食鹽、料酒各適量。
做法： 1、將鴿子處理乾淨後放入鍋中焯燙一遍，撈出，洗淨備用。
2、冬瓜洗淨，去皮切塊備用。
3、將鴿子和冬瓜放入砂鍋中，加入薑片、料酒以及足量清水。
4、大火煮沸，撇去上層浮沫。
5、然後轉小火繼續燉煮2小時左右。
6、出鍋前加入適量食鹽調勻即可。
3材料：山藥、鴿子、紅棗、枸杞、薑片、料酒、食鹽、清水。
做法： 1、將鴿子清理乾淨，瀝乾水分備用。
2、姜洗淨，切片；山藥去皮，洗淨，切塊備用。
3、將鴿子放入燉鍋中，加入山藥、枸杞、紅棗、薑片、料酒。
4、再放入足量清水，大火煮沸後再轉小火慢燉，直至食材完全軟爛。
5、最後加入食鹽調味即可。
4材料：鴿子乙隻，香菇3朵，枸杞一小把，紅棗5顆，姜、食鹽各適量。
做法： 1、將鴿子清洗乾淨。
2、鍋中放入清水，將鴿子放入鍋中焯燙片刻，去血水後撈出備用。
3、將焯好的鴿子放入砂鍋，加入薑片、枸杞、大棗、香菇、料酒。
4、倒入足量清水，水量大約沒過鴿子5釐公尺。
5、先開大火煮沸，然後轉小火慢燉約小時。
6、最後加入食鹽調味，盛出即可食用。
鴿子搭配什麼蔬菜 鴿子湯能放香菜嗎
4樓：芋圓不想圓
5材料：鴿子乙隻，白蘿蔔1根，薑片、食鹽、蔥花各適量。
做法： 1、將鴿子洗淨，放入沸水中焯燙撈出，剁成小塊備用。
2、將鴿子放入燉鍋中，放入薑片，加水燉至8成熟。
3、白蘿蔔洗淨，切塊放入繼續燉煮，直至食材完全軟爛。
4、加入適量食鹽調味，再撒上蔥花裝飾即可。
6可以放。香菜是一種常見的提味蔬菜，其性溫辛溫，其中含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、鈣、鐵、磷、鎂等營養成分，其性味和營養成分與鴿子湯並無衝突，所以鴿子湯中是可以放香菜點綴的，但是香菜氣味較重，放得太多反而會蓋過鴿子湯原本的鮮味。
鴿子湯能放香菜嗎
5樓：居家能手小晴
鴿子湯是一道非常適合在秋冬進補的燉湯，但是許多人對於在燉鴿子湯時能放什麼蔬菜還不太瞭解，那麼鴿子湯能放香菜嗎？
可以放。鴿子性平，味甘、鹹；香菜性溫，味辛。二者在性味搭配上是合適的。
鴿子肉中含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種維生素和礦物質；香菜中含有蛋白質、揮發油、維生素c，胡蘿蔔素、維生素b2、膳食纖維、鈣和鐵等礦物質及甘露醇、蘋果酸鉀等活性成分物質。二者的營養成分也不會相互反應。
另外，在燉鴿子湯時放入香菜，一般是用於調味，不會放入太多，因此不必擔心。
鴿子湯適合放什麼蔬菜。
由於鴿子湯屬於溫補的葷食，適量放入一些素菜一起燉能夠起到減輕油膩、均衡營養的作用，而在燉鴿子湯的時候，能夠放的蔬菜有很多，比如說山藥、小白菜、白菜、茼蒿、上海青等等。
但是注意，像菠菜是不適合的，因為菠菜中的鞣酸含量較高，放入燉湯當中，會破壞湯的口感，令湯喝起來比較澀口。其他的含鞣酸較高的蔬菜也是不適合的。
鴿子湯裡能放蟲草花嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
可以的，可以做成蟲草花鴿子湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蟲草花 150g、鴿肉 1只、食鹽 適量、水 適量。
1、蟲草花洗淨瀝乾。
2、鴿子洗淨，除去細毛，挖去內臟雜物。
3、取出高壓鍋，放入洗淨的蟲草花和鴿子。
4、鍋內加適量水。
5、下適量鹽。
6、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘即關火。
7、盛入碗中，完成。
7樓：瘋狂的我
那是可以有的 只是如果你的是幹黃花菜的話用熱說泡十分鐘。 不能放太多 不然湯裡都是黃花菜的味道了。
8樓：匿名使用者
都是炒，何來湯？2014新吃法？我凹凸了？喔，也許吧，
鴿子湯裡可以放黃瓜嗎
9樓：職場巫山短笛
鴿子湯中是可以放黃瓜的。
一，鴿子的營養價值：
鴿子是我們食補的極好食材，一般遇到病人病後的恢復，都首先鴿子煲湯，有益病體的迅速恢復，而健康人食用鴿子，也有很好的調理身體和滋補的功效。
本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入藥」，從古至今中醫學認為鴿肉。
有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
而現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
二，黃瓜的營養價值。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經。
具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛。
火眼，火燙傷。
黃瓜在生活中的應用非常的廣泛，美容是人們對黃瓜的首要認知，其實，黃瓜還有很多的功效：
黃瓜中所含的丙氨酸。
精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可防治酒精中毒。
黃瓜中所含的葡萄糖。
甙、果糖。等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。所以，黃瓜對於糖尿病人來說，是比較好的保健食品，適宜長期的食用。
三，鴿子湯中加如黃瓜，有以下幾點好處：
1， 增加了美容的功效，在中醫學說中，幾種不同類別的藥材的配伍組方，只要是歸經類同，就可以增加藥效，而黃瓜和鴿子，都是美容的極好的天然食材，共同配伍煲湯，就有滋潤肌膚，美容養顏的功效。
2，促進新陳代謝，利於降低糖類成分，鴿子和黃瓜都有此類功效，黃瓜還有利尿的功效，所以，飲用後會促進尿液的排出，有一定的解毒作用。
3，有一定的養肝作用，黃瓜和鴿子都有保肝功效，所以，黃瓜和鴿子在一起煲湯是歸經同屬的食材，有利於肝臟解毒。
四，結語。黃瓜和鴿子在一起煲湯，因為食材的藥用價值同屬一類，營養價值各有特色，對身體是非常有益的。加入黃瓜，可以使本來比較清湯的鴿子湯增加了黃瓜的清香和植物纖維以及多種維生素，是很好的藥膳，值得人們推崇。
黃花菜如何煲湯，黃花菜怎麼做湯
1 黃花菜肉片湯 材料 鮮黃花菜 肉片 調料 薑絲 雞汁 鹽 胡椒粉 雞精 香油 做法 1.肉切成片，放入生粉 胡椒粉 鹽和香油碼味，姜切絲待用 2.鮮黃花洗淨放清水裡浸泡2個小時 如果你覺得不安全，最好焯一道水，我經常吃，從沒有發生中毒的現象 3.鍋里加上冷水，煮沸後放入薑絲和肉片，然後加入雞汁 ...
黃花菜下奶湯怎麼做，黃花菜加什麼煲湯比較下奶。
黃花菜炒豬腰。先將豬腰清洗乾淨，之後用刀一剖為二，剔除掉裡面的筋膜和腺體備用。將鍋刷洗乾淨，放入適量的植物油，等到油熱了之後，將蔥姜等放進去，炒香，之後放入處理好的豬腰子，煸炒，直到豬腰子成熟，之後放入黃花菜 鹽和白糖，之後煸炒一小會兒，再放入澱粉勾芡，最後放入適量的味精，調勻，就可以吃了。.黃花菜...
黃花菜能炒菜花嗎，黃花菜不能和什麼東西一起吃
可以的，黃花菜炒菜花，給你意想不到的效果 一 黃花菜能 來炒菜花，黃花菜和 源菜花兩者bai不相剋。二 不宜du與菜花zhi同食的dao 食物有 1 菜花 豬肝 菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵 銅 鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。2 菜花 黃瓜 花菜中的維生...