1樓：匿名使用者
做好的魚怎麼打包，如果要將做好燒熟的魚打包帶走，可以問店家要打包盒，當然也可以自己帶。不要直此戚碰接放森談保鮮袋了，仔旦遇刺可能會刺破袋子，湯汁會流出來。
2樓：文
魚的蛋白質含量相對比較豐富，大約在15%-25%之間，並且魚類的蛋白質易於消檔拍化、吸收，因而能夠為機體補充豐富的蛋白質，提高機體的免疫力信衝。魚類脂肪的吸收率比較高，尤其是魚類脂肪中的二十碳五烯酸也就是epa，以及二十二碳六烯酸也就是dha，這兩種脂肪酸都具有非常明顯的降血脂、防止動脈粥樣硬化的作用。魚類含有豐富的維生素a和維生素d，也是維生素b2的良好**，尤其是海魚的肝臟是維生素a和維生素d富集的地方，適當食用對於骨骼的代謝和視力的維持效果非常明顯。
儲存方法：吃不完的魚片，若吃不完，可在魚片上面封上保鮮膜，然後放於冰箱的冷藏式，可儲存1-2天。
切好的魚片，若在近幾天不想吃，可將魚片平攤於盒內，然後用保鮮膜封住，放於冰箱的冷凍層，可儲存乙個月，甚至更長。注意放時，要將魚片分開來，避免解凍時魚片碎裂。
生魚片放久了，容易生腥味，其實也將魚片煮至半熟儲存，這樣就避免產生腥味。方法：將魚片醃製一下，放入澱粉、花椒、鹽、生薑、香蔥、料酒等調料，醃製一行坦羨下魚片。
魚片煮至八成熟時，即可用瀝水勺撈出，待冷卻後，放於冰箱內，在以後的2-3天內，需要吃時，直接放湯裡一煮，便能吃了，而且能保持原味，沒有腥味。
紙包魚的做法與配方
3樓：橘子愛生活了
紙包魚的做法如下：工具和材料：錫紙、空氣炸鍋、盤子、魚、香菜、青紅辣椒、者配睜年糕、剁椒、洋蔥、蒜、黃豆醬、料酒、鹽。
1、魚放入紙前用料酒鹽醃製10分鐘左右，先把紙放好，底部鋪菜，首歲上面魚放好。
2、佐料混合在一起倒進去，鋪滿均勻。
3、最上面放點喜歡的辣椒和年糕，賣銀入味好吃。
4、錫紙包裹起來蓋蓋子中小火烤40分鐘。
5、熟了放入香菜，裝盤即可。
紙包魚的製作技巧
4樓：molly茉莉
1、烤箱預熱到攝氏245度。準備4張30×30釐公尺的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份，分別平鋪於每張鋁箔中間，然後放入魚排，澆上柳橙汁，撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿蔔，並以鹽和胡椒調味。
把鋁箔捲起來局族做，魚排鬆鬆地包好，四邊折起，留一些空氣在裡面，這樣材料才容易蒸熟。包好的魚排放在烤盤上，放置一邊。
2、將布格麥食及3杯水倒進一口大鍋中，煮沸後把火略調低，蓋上蓋子煮12到15分鐘，直到布格麥食稍為軟桐衡化。瀝去多餘水分。
3、煮布格麥食的同時，把包好的魚排放進烤箱，烘烤10分鐘後開啟穗辯其中乙個鋁箔袋子，檢查一下魚是否熟透—熟透的魚肉容易散開。
4、用叉子攪松煮熟的布格麥食，然後拌入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、香菜和蔥。用鹽和胡椒調味即可。
正宗紙包魚做法及配方？
5樓：網友
剁椒味紙包魚；
鍋內放入色拉油240克燒熱，放入泡薑末20克，蒜末20克，二荊條泡椒末30克（清洗乾淨，擠幹水份），野山椒碎20克，陽江牌豆豉5克，炒出香味後，加入剁椒200克，紅線椒粒50克，繼續炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，雞精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，調好味後起鍋澆在魚身上，撒香蔥末包起來即可。
紙包魚怎麼才能做的這麼好吃
6樓：爵爺的網路
紙包魚的做法。
材料羅非魚1條、青檸檬1個、指天椒3個、大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蠔油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml
1.羅非魚去鱗去鰓去內臟後沖洗乾淨，在魚身兩面各劃幾刀，大蒜區皮切碎，青檸檬榨汁備用；
2.將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調味汁；
3.羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內外塗抹均勻，澆上一大半的調味汁，魚身內外再放上少許香茅草和指天椒；
4.將錫紙四周折起把魚包住，烤箱預熱190度，將魚放入烤盤上，送入烤箱中層，烤15-20分鐘，將魚取出；
5.開啟錫紙，澆剩餘的調味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱調至200度，繼續烘烤5-8分鐘即可出爐。
魚魚的做法，菠菜面，菠菜魚魚怎麼做好吃，菠
菠菜鱸魚 材料鱸魚一條 600克 菠菜一小捆，蔥，姜，彩椒，胡椒粉，蒸魚豉油，料酒，鹽少許，蒜末少許，油少許，做法1.殺好的魚清洗乾淨 2.在魚身上劃兩刀，然後均勻地抹一層鹽和胡椒粉醃製20分鐘 3.盤子底部鋪上蔥姜，將魚放在盤子上，再放上彩椒絲，滴許料酒，開水上鍋蒸7分鐘，關火後不揭鍋，繼續虛蒸2...
煮扁魚怎麼做好吃，扁鮫魚怎麼做好吃
我覺得紅燒簡單，而且保險，不怕有人覺得它腥。1 魚洗乾淨之後，一定要晾乾，或者用廚房用紙吸乾表面的水分，或者用電風扇吹乾 反正就是要幹，不然很容易沾鍋 而且魚皮會碎。2 生薑擦一遍鍋 可以防止沾鍋 然後放入油，等油熱了，把扁魚放下去，兩面都煎一下。3 放入薑片 大蒜片 料酒 醬油 鹽 少一點 和水，...
魚怎麼做好吃，魚的吃法，鮸魚怎麼做好吃，鮸魚的吃法
椒鹽鮸魚塊 做法 1 辣椒粉，黑胡椒粉，鹽。2 醃好的魚塊掛上蛋白糊，入油鍋炸至酥脆即可，勻撒入椒鹽即可上碟。清蒸鮸魚 加鹽 料酒 白糖少許 味精 薑片 醃製20分鐘以上，一般在鍋上蒸5分鐘即可，不過要觀魚的大小而定時間。清蒸鮸魚特點是原汁原味，清味可口。蔥油鮸魚 在清蒸鮸魚做法的基礎上，多加一道程...