1樓：黃昏的夕陽
菠菜鱸魚
材料鱸魚一條（600克），菠菜一小捆，蔥，姜，彩椒，胡椒粉，蒸魚豉油，料酒，鹽少許，蒜末少許，油少許，
做法1.殺好的魚清洗乾淨
2.在魚身上劃兩刀，然後均勻地抹一層鹽和胡椒粉醃製20分鐘
3.盤子底部鋪上蔥姜，將魚放在盤子上，再放上彩椒絲，滴許料酒，開水上鍋蒸7分鐘，關火後不揭鍋，繼續虛蒸2分鐘
4.蒸魚的同時，把菠菜用油和蒜末炒熟。（用開水焯熟也可以）。放入盤中墊底
5.魚出鍋後，把盤子裡面蒸出來的水去掉，因為那些魚水比較腥。把魚放在已經盛好了菠菜的盤中，撒上些裝飾的蔥絲或者彩椒絲，倒上蒸魚豉油。然後做熱炒鍋，燒熱一點油，把熱油澆到魚身上
2樓：愛因斯坦大煙鬥
主料麵粉
適量菠菜
適量辣椒粉
適量大蒜
2頭步驟
1.一、菠菜用料理機打碎，不要打的太碎。
2.二、把打碎的菠菜倒出來，加入麵粉，用一根筷子說一個方向攪。然後揉麵。
3.三、用壓面機或擀麵杖把面揉勻，我還揉了一塊白麵，想做點花色。
4.四、兩層菠菜面中間夾一層白麵，建議白麵厚一點。不然沒有紋理，我就失誤在這一步。
5.五、把面捲起來放進容器中，加保鮮膜殤20分鐘。
6.六、殤面期間做蒜汁，把一頭大蒜放進料理機中打碎，如果條件允許最好用原始方法搗蒜，味道好一些。
7、蒜泥上面放上辣椒粉，花椒粉，熱油潑之，我還放了些芝麻。然後趁鍋的熱度，倒入適量白醋和少量醬油，熱一下倒入碗中，加入鹽攪拌。
.8、把殤好的面壓扁，用刀切成薄片，想吃硬一點的就切厚些。
9.紋理看著不怎麼清楚
10、煮熟澆上蒜辣汁
3樓：林夕的微笑
1、將黑魚洗淨片成薄片，加料酒醃30分鐘；菠菜洗淨切段；西式火腿切末；老薑切片。
2、大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入薑片爆香，放黑魚片略煎。加水煮沸，小火燜10分鐘。放入菠菜段，調入鹽，撒上西式火腿末即可。
4樓：陌上_卿名酒酒
主料三文魚
30菠菜
30寶寶面
適量輔料水適量
步驟1.三文魚切片蒸熟，然後用勺子碾碎
2.水燒開，寶寶面掰碎放入
3.煮的差不多熟後放入三文魚，燙過切好的菠菜4.攪拌均勻，再沸騰下即可
5.盛出放溫
菠菜燉魚怎麼做？
5樓：薄荷**專家
主料： 鯉魚 750克
輔料： 菠菜 200克 棗（幹） 30克 紅蘿蔔 50克調料： 植物油 25克 料酒 10克 鹽 3克 胡椒粉 2克 大蔥 5克 各適量
菠菜燉魚的做法：
1. 將鯉魚宰殺，去除鱗、鰓、內臟洗淨，在魚脊部橫切幾刀；
2. 菠菜擇洗乾淨切段；
3. 蔥姜切細絲；
4. 紅蘿蔔去皮洗淨切片；
5. 紅棗用溫水泡片刻；
6. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑絲熗鍋，放入鯉魚，加料酒、紅棗、紅蘿蔔、胡椒粉、少許水燒開；
7. 小火燒約20分鐘，再放入菠菜，加入精鹽煨10分鐘即可。
更多菠菜燉魚資訊見薄荷網食物庫
燉魚裡面可以放菠菜嗎
6樓：匿名使用者
燉魚當然可以放豆腐和菠菜，做法如下：
菠菜魚豆腐湯的食材：
主料：雞蛋1個、焯水菠菜150g、魚豆腐等90g輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、紫菜適量做法：1.魚豆腐、丸子、雞蛋、菠菜、紫菜等備用。
2.魚豆腐和丸子都切得小一些。
3.焯燙好的菠菜切碎。
4.雞蛋一個打散。
5.鍋內放油，放入蔥花炒香，然後放入丸子類翻炒。
6.加入一碗水煮開後燉至丸子變大。
7.倒入蛋液。
8.蛋液浮起後放入菠菜。
9.關火，放入紫菜，調入鹽和雞精即可。
魚和菠菜一起吃可以嗎
7樓：詬湊謨琅
大部分魚還是可以喝菠菜一起吃的，但注意鱔魚與菠菜同食易致腹瀉的，不能一起吃的。鱔魚味甘大溫，具有補氣養血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛溼之功效；
而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥。顯而易見，二者性味功能皆不相協調。且鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導致腹瀉。
菠菜（spinacia oleraceal.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。
剁椒魚，剁椒魚的做法，剁椒魚怎麼做
剁椒魚頭 材料主料 胖頭魚頭1個 2斤 湖南特製剁椒，調料 鹽2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，紅油10克，姜10克，蔥8克 做法1 將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末。2 然後將魚頭放在碗裡，然後抹上油。3 在魚頭上撒上剁椒 薑末 鹽 豆豉 料酒。4...
氛騰魚怎麼做，正宗沸騰魚做法
沸騰魚主料 草魚1條 1000克左右 輔料 雞蛋1個，色拉油1000 1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，薑片3克，蒜瓣7克，蔥節8克，花椒 幹辣椒適量。製作過程 1 將草魚去鱗 魚鰓 剖腹 去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭 錢骨製成塊。2 將魚肉斜刀片成薄片，...
角魚的做法大全，角魚怎麼做好吃，塘角魚怎麼做好吃
食材主料 角魚500g 輔料羅勒 適量青花椒 適量豆醬 適量辣椒 適量步驟 1.角魚洗淨，控幹 2.油熱後，放入鍋中煎 3.翻面煎 4.加入少量開水 5.加入羅勒，辣椒，青花椒 6.蓋上蓋子，大火煮 7.魚眼睛變白色即可 8.出鍋 角魚怎麼做好吃？角魚是歸屬於貴州的特產，由於其背鰭對比於別的淡水魚的...