1樓：創意小美食
在家自己就能做的牛奶巧克力慧判源布丁前態，很簡衝衫單哦。
2樓：匿名使用者
可加可不加。適當加一點孝察，吃巧衝茄起來口判磨感會滑一點，奶味香濃點。但不要加太多，會很甜，掩蓋了布丁的原先味道！
3樓：匿名使用者
配料：4個雞蛋 4勺白糖 巧克力（可以根據個人口察肢味定多少~我加的是15個小塊d德芙牛奶巧克笑螞力）
步驟：1 把4個雞蛋打勻 加入白糖 攪拌5—10分鐘 至出現大量白色炮沫。
3 把巧克力到入雞蛋~邊到邊攪拌 攪勻即可。
4 放入微波高火4--5分鐘。
5 如果想吃熱布丁 已經ok~但要吃冰的的話~等冷卻後~0度以上冰大約4個小時。
4樓：匿名使用者
材 料】: a.巧克力磚100公克 b.
全脂鮮奶325公克 動物性鮮忌廉300公克 細砂糖40公克 c.巧克力醬25公克 全蛋4顆 藍姆酒5公克 d.葡萄乎明乾適量 可可粉適量。
如何做巧克力布丁的製作方法：
1.布丁模型中撒入少許葡萄乾；全蛋打散成蛋液，備用。
2.將材料a的巧克力磚隔水加熱至融化，畝圓倒入材料b中，以中小火煮至滾沸後熄火。
3.將作法2的熱巧克力衝入作法1的蛋液中拌勻，加入其餘材料c拌歲耐告勻，以細篩網過篩過濾出巧克力布丁液，再倒入作法1的布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3布丁模型，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至巧克力布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前以篩網撒上少許可可粉裝飾即可。
小布丁怎麼做？
5樓：日照趕海找鐵哥
小布丁怎麼做？一盒牛奶，40克棉花糖，小火融化棉花糖，過濾掉泡沫，倒入模具中冷藏6小時。就可以吃了試一試吧 。
小布丁怎麼做!
6樓：敏興利雨靈
布丁材料：
蛋黃2個、精製白砂糖40g、鮮牛奶200ml、鮮忌廉60ml、粉末明膠5g、溫水50ml、香草精少許。
注意：精製白砂糖不同於白糖，它較一般白糖純度更高一些。咖啡糖就是精製白砂糖。
明膠可事先泡好備用。向盛有50ml的溫水容器裡，慢慢加入5g明膠粉，攪勻放置。(水溫不可超過80度）
焦糖汁材料：
精製白砂糖。
70g，水30ml，熱水45ml
焦糖汁作法(準備)
準備焦糖汁。取一小鍋，放入精製白砂糖70g，水30ml，用中火熬製。不停的攪拌糖汁兒，待糖汁兒熬出暗焦紅色，並有糖香飄出時，加入45ml的熱水。
要注意∶會有液體濺出，慢慢放為好)。將糖汁兒攪拌均勻。然後將糖汁兒均等的注入到布丁模裡，並放入冰箱冷置。
布丁作法。1.把蛋黃和精製白砂糖放入圓盆，連續打拌至成白色乳狀。
2.取100ml的鮮牛奶用鍋加熱，到牛奶快開了的時候，取下鍋，將牛奶慢慢邊攪邊注入到1的圓盆裡。攪好以後，再倒回鍋裡，用小火加熱並攪拌到溶液逐漸變稠(不用完全煮沸)，關火。
3.趁鍋熱，加入已經準備好的明膠溶液，攪拌。加入剩下的100ml的鮮牛奶。將鍋取下並置於涼水上，攪拌至液體變稠厚。
4.往攪好的粘稠物里加入鮮忌廉、香草精，攪拌均勻。
將布丁材料等分注入到已經涼好了的布丁模裡。放入冰箱保鮮室涼置1小時以上。
6.涼置好了的布丁。
7.裝盤。先將盤子倒扣到布丁模上，互相壓緊翻轉，將布丁扣進盤子。
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