1樓：匿名使用者
番茄蛋糕 基本材料 器具：烤盤（12x25cm）1個 材料： 雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉公尺粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮忌廉材料、鮮乳酪250g、鮮忌廉1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、番茄2個、薄荷葉適量。
作法： 1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤納塌罩箱內預先加溫至18度。 2）低筋麵粉25g、玉公尺粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3）將鮮忌廉材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。 4）將蛋黃，砂糖倒入乾淨的鋼盆裡，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀 5）加入鮮奶以及步驟2處理過的a材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤裡，以180度的溫度烤12分鐘。
洞鬧 6）蛋糕待涼後從烤盤取出。 7）將鮮忌廉以以隔冰水降溫的衫旅方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。
最後加入香草精攪拌均勻。 8）把洗乾淨的番茄去皮，切片。 9）步驟7處理過的鮮忌廉均勻的抹在蛋糕上，並鋪上番茄片。
10）放置在冰箱20-30分鐘後用剩下的鮮忌廉裝飾蛋糕表面。鋪上蕃茄片和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鐘，即可完成。
2樓：匿名使用者
基本特點 健胃養血。
基本材料 雞蛋3個，肉末50克，沒慎海公尺和炸花生公尺各20克，西紅柿2個，花生油20克，蔥末、薑末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。
製法：雞蛋磕入碗內，攪打均勻；海公尺、花生公尺剁碾森察宴成末，放入碗內，加肉末此銀、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻；花生油放入炒鍋內，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鐘，取出晾涼，切成圖案花樣；西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。
功效：健胃養血。
西紅柿蛋糕怎麼做？
3樓：網友
食材清單加入採購清單。
西紅柿 170g 、 土雞蛋（2個） 80g 、 煉乳 30g 、 低粉 100g 、 白糖 50g 、 色拉油 30g 、 泡打粉 6g
烹飪步驟。步驟1/10
西紅柿切成丁。
步驟2/10
用攪拌棒打成汁。
步驟3/10
打好的汁倒入盆裡，接著把雞蛋、色拉油、白糖、煉乳放入盆裡；烤箱預熱：170度、上下火、十分鐘。
步驟4/10
攪拌均勻。步驟5/10
放入過篩的低粉和泡打粉繼續攪拌均勻。
步驟6/10
把攪拌好西紅柿糊倒入紙模具裡，放入已預熱好的烤箱裡，上下火170度、中層、40分鐘。（這個量剛好4寸的兩個。）
步驟7/10
在烤箱裡烤…
步驟8/10
40分鐘後拿出。
步驟9/10
開吃。最後一步。
鬆鬆軟軟的，一絲淡淡的西紅柿味，吃貨開吃嘍！
怎樣做西紅柿雞蛋？謝謝！
4樓：蘇亮印煙
西紅柿炒雞蛋。
說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區，等會我會詳細說。
材料：西紅柿，雞蛋。
配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃乙個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。
這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
製作方法：1。西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋開啟放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2。鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我帆老型的經驗是放相當於雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，（我後面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等態猜到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋裡取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。ps：
有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅含森柿裡的水份完全夠用了，不用放水。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。
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