1樓：匿名使用者
鮑脯雞粥族團的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯。
工藝：煮鮑脯雞粥的製作材料： 主料：粳公尺，糯公尺，鮑肉，雞脯肉各適量。
調料：高湯適量。教您鮑脯雞粥怎麼做，如何做鮑脯雞粥才好吃 1.
粳公尺、糯公尺洗淨，加水煮至爛；鮑森穗返肉洗淨，改刀待用；雞脯肉洗淨，斬成大小均勻的小粒。2.將鮑肉、雞脯肉放入開水鍋中汆燙一下，撈出加入調好味的高湯，入籠蒸約2小時。
3.將所有原料和高湯投入鍋中，煮5-10分鐘即可。鮑脯雞粥的製作要訣：
粥要濃稠。 雞汁苦瓜團的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食。
工藝：煮雞汁苦瓜團的製作材料： 主料：
水磨粉500克，澄粉100克，苦瓜汁，水，豬油，青菜餡，雞湯各適量。教您雞汁苦瓜團怎麼做，如何做雞汁苦瓜團才好吃 1.苦瓜汁調入沸水中，燙熟粉料，加豬油揉勻成團。
此飢2.麵糰分坯，包入青菜餡成圓球形，煮熟撈出，盛入雞湯中即可。 濃湯石雞煲的做法詳細介紹 菜系及功效：
美味粥湯。工藝：燒濃湯石雞煲的製作材料： 主料：石雞2只，筍塊100克，菜心3棵，紅椒片適量。
調料：濃湯，鹽，味精，雞精各適量。教您濃湯石雞煲怎麼做，如何做濃湯石雞煲才好吃 1.
石雞宰殺洗淨，剝皮斬塊；菜心焯水待用。2.鍋中倒入濃湯，放入原料，燒5分鐘，調味即可。
2樓：匿名使用者
清蒸雞，扒雞，生炒雞，辣子雞，宮保雞丁，雞燉蘑菇，燒雞，芙蓉雞片，蕃茄雞丁。
雞有哪些做法菜名就可以
3樓：糖醋小排愛好者
烤雞、白切雞、手撕雞、鹽鋦雞、滷水雞、臘雞、枸杞香菇雞湯、涼拌雞絲、咖哩雞、菠蘿雞球、炸雞、雞肉漢堡包、雞肉腸、燒雞、宮保雞丁、辣子雞、叫花雞、童子雞、燻雞 、德州扒雞、原汁蒸雞、香菇雞肉餃子、雞汁包子、小雞燉蘑菇、雞肉串、鐵板雞肉、雞丁炒花飯、雞蓉粥等。
注：雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。雞是12生肖中的一屬。
雞能做什麼菜
4樓：網友
香菇燜雞，把雞肉冊冊在開水裡飛水一次去猜銀血再放在熱州兆巨集油裡炒，變色後國入香菇和佐料一起燜到熟就可以了。
吃辣的話可以用辣椒一起炒也好吃。
葡汁南瓜雞。
材料：去皮雞柳250克。
南瓜150克。
青椒120克。
洋蔥，切片1個。
蒜蓉1湯匙。
低脂淡奶1/4杯。
咖哩粉1湯匙。
水1/2杯。
調味：生抽1湯匙。
鹽1/2茶匙。
麻油1茶匙。
黃姜粉1湯匙。
做法：1、雞柳與調味拌勻醃20分鐘。
2、爆香蒜蓉，加雞柳炒一會兒。
3、加南瓜、青椒和洋蔥一起炒，加咖哩粉和水煮10分鐘。
4、加淡奶煮5分鐘，以少許生粉水入芡。
家常菜雞的做法大全？
5樓：李和霖
食材用料 公雞 半隻、油鹽 少許、料酒，老抽 少許、蔥薑蒜 少許、幹辣椒 少許、八蔽襲角 2顆、冰糖 少許。
做法步驟 1 】 公雞洗淨，水開加薑絲，焯水；
2 】 準備蔥薑蒜等；
3 】 熱油爆香姜蒜，辣椒，倒入雞塊；
4 】 倒入料酒，老抽翻炒上色；
5 】 加入清水，沒過雞塊；
6 】 煮開，小火燉；
7 】 雞塊八成熟時倒入蒜頭；
8 】 再煮一會，加冰糖收汁；
9 】 撒蔥花，裝盤上桌享用。
小貼士 公雞的肉質很鮮美，但是要燉入味，蒜頭最後再放，儲存蒜頭完整。
食材用料 雞腿 3個、鮮香菇 10個、青紅椒 各1個、生薑片 5克、幹辣椒 4克、料酒 4勺、
生抽 1勺、白胡椒粉 1克、冰糖 六小粒、鹽 適量、雞精 1小勺、食用油 少許。
做法步驟 準備好並洗乾淨食材；
雞腿肉塊不要剁的太小；儘量剁的均勻一些；
鍋里加兩碗水，放進雞塊，加兩勺料酒去腥，燒開後撈出，再用溫水洗去浮沫；
青紅椒切塊；
新鮮的香菇，切成略厚一點的片；
薑切片、乾紅椒切段；
鍋中加少許油，涼油放入冰糖，小火融談並跡化；期間要不停攪拌哦，帶小泡泡就可以了；
千萬不可大火，容易糊；
快速放入瀝乾水的雞塊，轉大火，快速翻炒；讓雞塊均勻裹上糖色；
下入生薑片和幹辣椒段翻炒幾下；
再加入一勺生抽和兩勺料酒；含並。
倒入適量清水，水能淹住雞塊即可；煮開後，再煮十分鐘；
放入切好的香菇片；
加入白胡椒粉，翻炒均勻；蓋上鍋蓋燜煮，15~20分鐘；要不定期的翻動哦！
待雞肉燒的軟爛，湯汁濃稠（湯汁也不宜收的太乾）；
放進青紅椒塊、鹽、雞精翻炒；
翻炒均勻即可上桌享用。
小貼士 香菇起了絕對的提味作用，千萬不能省略；
這道菜炒至雞肉上色後，還需要燉煮入味，所以雞肉不要切的太小，以免最後煮碎了，肉質也可以不用選擇三黃雞等一類較熟的雞肉，用稍微肥一些的母雞、土雞來做，或者單買雞腿，總之越燉雞肉越香，湯汁越發鮮美，這才是最好吃的。
花生可以用來做哪些菜
花生雞腳湯 雞爪10只，爪間洗淨，加酒 薑片和水煮30分鐘，加入花生，用小火煮1到2小時，調味後撒上一點蔥花，淋點雞油就好了。黃瓜拌花生米 1.將黃瓜洗淨，切成1釐米見方的小丁 花生米放入小盆內，加入涼水泡漲後，煮熟晾涼待用。2.將黃瓜 花生米同放入盆內，精鹽 香油拌勻即成。花生仁拌金筍乾 1.將胡...
哪些菜可以泡菜，哪些蔬菜可以用來做泡菜 ？
辣椒 豆角 生薑 刀豆 蕌頭都可以用來做泡菜！菜的話，最常見的就是用白菜還有青瓜，這些之類的可以泡放一點辣椒下去，會更開胃一點。可以做泡菜的蔬菜有豇豆 辣椒 大頭菜 白菜 甜菜 大蒜等等，你可以嘗試一下。你可以選擇辣椒，也可以選擇大蒜，同時辣白菜也是比較好的。哪些菜可以泡菜，比如那個白菜就可以做泡菜...
雞都有哪些做法雞有幾種做法分別是怎麼做
炒 辣子雞丁 宮保雞丁 炸 炸雞翅 炸雞腿 燉 燉整雞 啤酒雞煲 涮 涮雞肉片。清燉雞的做法 用料 肉雞1只，鹽8克，味精5克，蔥10克，姜10克，料灑15克，香油3克。製法 1將雞開膛取出內臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水衝淨，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。蔥切段，姜切塊。2炒鍋上火...