1樓：養友暢
儘量大力研發新試菜品，氏滑但不能推翻銷量好的菜品，後廚出品要抓，從味道抓起，份量抓起，速度抓起。前廳服務一定要好，不能讓客人感到無奈，服務員要緊訂顧客，需要東西的時候，用最快的速度送上。也可以做一些小活動，比如買單的時候可以增加一些樂趣，比如擲色子，來決定買單還是打折，讓客人感到有樂趣，凱氏下一次還想盯核散來。
2樓：阿qi棄
乙個餐廳，對老顧客的關係維護非常重要，餐廳可使用餐飲管理軟體來建立顧客首肢資訊資料庫，對老顧客進行關係維護，時常傳送一些**活動，或者新菜品，引導老顧客再次消費。餐廳可定期或在戚裂節假日規劃和策劃餐廳**，定期為顧客提供**，可以起到引導消高芹閉費的作用。餐廳可定期推出新產品上架營銷。
安排老顧客品嚐，這種推廣活動可以提高老顧客的身份和價值，促進他們增加對餐廳的喜好度。
3樓：網友
餐廳生意不好時，餐廳老闆很焦慮，就越想快點賺錢，這樣，從心理上就已枝圓經徹底輸了。只想著賺錢，就想著用成本低的原料，偷工減料，精簡員工，這樣的做法，無異於飲鴆止渴，直接加速餐廳的死亡。其實這個時候，最重要的是，重新評價餐飲菜品質量。
主動詢問顧客對菜品的意見。注入他們對鹹淡、分量、賣相的評價，並建中搭運立日常的反饋機制，這樣就能從大面積的提問中逐漸找到餐廳受眾的味覺喜好，從而調整自己的產品。賣梁。
4樓：梨帥
我們習慣觀察競爭對手，並且模仿對方，其實這樣可能是東施效顰，還扼殺了自己餐飲店的獨特魅力。很多餐飲店生意一不好，沒有經過調研，立馬讓廚師換菜，這是萬萬不可取的。堅持做你最拿手的菜、公升級你最招牌的菜、顧客雀喚最熟知的菜，這才是根本。
新菜固然帶了新客源，但是要想讓顧客兆帆一直喜歡自己，這取決於自己的特色。不瞭解這一點族歲雹，就無法真正吸引顧客，所以要有自己清晰的定位，不要輕易失去自我。
5樓：求真得意順心
你可以，局灶免費贈送瓶酒來引流顧客，比如一胡賀個人增三瓶瓶酒桐做扮，喝不完可以儲存，可以下次來繼續喝，不許帶走，這也是一種營銷方式，讓顧客永遠都想著你這個飯店。
6樓：沉夜孤星
面對困境，很多餐廳採取降價策略，他們出於控制毛利的需要，使得飯菜的質量也無法保證，飯菜質量差導致生意更差，一步一步的進入到惡性迴圈之中。要想做大做強，就一定要捨得投入，並且堅守自己的陣地，哪怕提價，只要堅核核山持把產品做到位，堅持餐廳的品質，才能擺脫低階別的競爭。這樣顧客氏罩才會上門。
即使現在只能吸引改中乙個客人，也力求做到他下次願意帶朋友過來。
7樓：網友
餐飲生意的好壞在於當天的消費人數和寬前頌消費頻率，所以**量至關重悔困要。傳統吸引顧客的方法譬如：搞活動，送優惠，但是此慎鄭種方式已落入俗套。
8樓：終綺煙
就餐體驗決定了店內顧客的舒適程度，假如你的店是這樣的：冬天進來很冷，夏天進來卻沒有空調。門前衛生很差，服務員對顧客不熱情，顧客的需孫核求半天都沒有滿足，菜品被多次催促也上不來……那麼你凳凱雀沒有理由做好餐廳。
你要做的，只能是優化這些細節，提公升顧客的就餐體驗，讓顧客在良好的消費體驗中成為棗早回頭客。
9樓：銘刻
搞活動啊，或者消費多少錢可以打折，當然了，最主要還是看你怎麼去經營和管理。
你有什麼辦法讓你的餐飲店賺錢？
我是讓我的餐飲店賺錢的，最好的一個辦法就是大力宣傳，然後推出了好多的特色產品。我是通過吸引顧客，把自己的門面安裝好，讓顧客們想要進來，其實就是在餐飲上，把自己的食物做好。讓快餐店掙錢我會首先在店面裝修上比較重視，再者就是味道一定要好，不會太高，薄利多小。我覺得想要讓餐飲店賺錢就必須通過活動來吸引客戶...
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通常我們會建議社恐的人 1 到人群中去,和人溝通交流,合作.2 鼓勵他們多行動,少思所,因為越想越覺得恐怖,其實真正行為了,也就發現以前考慮的未必出現 3 多關注生活中健康的，正面的資訊，少關注負面的資訊。吸收多點正能量，遏制負能量的汙染。4 因為每個人內心安全模式的不同和迴避心理的深淺，所以如果個...
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