1樓：蟶子
銀耳 銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於**老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。
常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。 銀耳，又稱白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為「稿州山珍」、「菌中明珠」。
作用： 1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效； 2.
銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力； 3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；跡敬彎 4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。 6.
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 營養價值： 銀耳每百克含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵毫克。
此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等姿悶成分哦。 銀耳又是席上珍品佳餚和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的「冰糖銀耳湯」，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統的營養滋補佳品；用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的「枸杞燉銀耳」，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能；用銀耳與大公尺煮粥，也是別具風味的營養佳品。
2樓：賞心情
生活當中經常喝銀耳湯好處多多：
1. 銀耳湯能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳湯富含埋孫維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免彎毀鏈疫力；
3. 銀耳湯富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳湯中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用；
5. 銀耳湯中的膳食纖維可餘培助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果；
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
長期喝銀耳湯的好處有哪些？
3樓：生活小常識
長期喝銀耳湯的好處有哪些？
長期喝銀耳湯的好處有很多，例如提高機體免疫力、消除疲勞、通便**、抗衰老、保護肝臟等。對於防治虛勞咳嗽、痰中帶血、虛熱口渴等肺源性疾病以及腸燥津虧便秘有著較強的食療作用。
1.提高機體免疫力：銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，含有多種人體必需氨基酸，能增強人體免疫力。
2.消除疲勞：銀耳所含有有機磷，可以消除肌肉疲勞。
3.通便**：銀耳中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收。銀耳其潤腸通便功效可用於**因胃腸陰虛、腸道津虧所致的大便燥結。
4.抗衰老：銀耳可以消除自由基，抵抗機體的過氧化，提高氧化酶的活性，從而有抗衰老作用。
5.保護肝臟：銀耳多糖類物質可明顯促進肝臟蛋白質及核酸合成，提高肝臟的解毒能力，保護肝臟。
6.此外，銀耳滋陰化痰、潤肺止咳，對於防治虛勞咳嗽、痰中帶血、虛熱口渴等肺源性疾病有著較強的食療作用。
本內容由北京中醫藥大學東方醫院 內分泌代謝病科 副主任醫師 易文明稽核。
點這裡，檢視醫生詳情。
小孩吃銀耳有什麼好處
4樓：澳怡康是我
1、潤肺止咳 銀耳性平味甘，具有滋陰潤肺等功效，寶寶冬季易感染上呼吸道疾病，可將潔淨銀耳，烹成湯或菜食用。能夠提高寶寶肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強寶寶體質。
2、 提高免疫力 銀耳中的酸性多糖類物質，能增強寶寶的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，銀耳多糖還具有抗腫瘤作用。
3、益氣清腸 銀耳中的豐富的膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，寶寶如果有便秘問題可適當給寶寶喝些銀耳湯，如果寶寶有腹瀉的症狀吃一些銀耳則能夠改善腹瀉的情形，所以銀耳對於腸胃有雙向的保護作用。
4 、促進鈣吸收 銀耳中含有豐富的維生素d，能夠防止鈣質流失，防止寶寶低鈣血癥，促進寶寶的骨骼發育，對於寶寶的生長發育是很有益處的。
銀耳湯有什麼作用，長期喝銀耳湯，有什麼益處跟弊處？
答 食物名稱 銀耳，又名白木耳，質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為 菌中之冠 既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是 延年益壽之品 長生不老良藥 營養功效 銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫...
銀耳湯對人體有什麼功效，喝銀耳湯對人體有什麼好處？
潤肺銀耳湯 特點 滋陰潤肺，養血潤腸 材料 水發銀耳400克，荸薺100克，甜杏仁10克，桂圓肉30克，姜 蔥 鹽 白糖 味精 花生油 玫瑰露酒等各適量。製法 先將荸薺削皮，洗淨，切碎放入沙鍋中，加水煮2小時，取汁備用 杏仁去皮，入開水鍋煮10分鐘，再入清水中漂去苦味，放碗中加清水100毫升 桂圓肉...
煮銀耳湯是鍋裡總是冒水出來,煮銀耳湯為什麼水老是撲出來
要小火慢燉的,用智慧電飯煲,選擇燉品3小時即可 高壓鍋煮好又快又省事 煮銀耳湯為什麼水老是撲出來 蓋的太嚴實了,水汽往上衝,肯定就撲出來了,蓋子漏一些縫。如果是敞開的還撲,那就是火太大了,火下一點,然後常攪拌一下。用高壓鍋熬銀耳湯時湯汁總是溢位來是什麼原因 高壓鍋不適合煮銀耳,銀耳需要小火慢煮,才能...