1樓：仉玉軒
煮板栗】食材：板栗、食鹽、水。做法步驟：
第一步：首先，我們將板栗清洗梁悶搜乾淨，晾乾水分，橡歷然後用刀或者剪刀在每個板栗上都劃上十字花刀，而且劃的要稍微長一些，這樣才好剝殼罩喚。
第二步：然後我們在鍋中倒入適量的水，放入一小勺食鹽燒開，水開之後放入處理好的板栗，蓋上蓋子小火燜煮20分鐘左右即可，如果不確定熟沒熟，可以嘗一顆，一定要徹底煮熟，煮熟之後就可以關火了，趁熱剝殼，放涼了就不好剝了。
小貼士：1、煮板栗一定要開水下鍋，不能涼水下鍋。因為涼水下鍋煮的話板栗皮和肉會粘連在一起，不好剝殼；而開水下鍋果肉和皮因為熱脹冷縮的原理自然就分開了，很好剝殼還好吃。
2、煮板栗的時候在水裡加上一勺食鹽可以促進水分快速滲透到板栗裡面，讓板栗熱脹，這樣板栗會更好剝殼；而且加少許食鹽也可以突出板栗的甜味。
3、煮板栗之前一定要在殼上劃十字花刀，這樣才好剝殼，注意劃的時候一定要小心手，不要傷到手了。
4、煮好的板栗一定要趁熱剝，不然放涼了殼和果肉又粘上了，就不好剝了。
2樓：爵爺的網路
怎麼煮栗子好吃？
栗子，又稱板栗，含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分，素有「乾果之王」之稱。栗子養胃健脾，補腎強筋，活血止血，特別適合老年人腰痠腰痛、腿腳無力、小便頻多、氣管炎咳喘、內寒洩瀉者食用。栗子一般是糖炒或煮食，糖炒費工費時，新栗子一般煮熟了食用，那麼，怎麼煮栗子才橘搭好吃呢？
下面把這個經驗告訴大家。
食材換一換食材。
栗子。500克。
水。500毫公升。鹽。5克。
方讓兆法/步驟分步閱讀。
把栗子放入水中，洗淨乾淨，撈出備用。
再把栗子放入清水中，加鹽5克。
浸泡30分鐘左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃乙個小口。
全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開喲！
把劃開的栗子控淨水分，裝盤備用。
鍋放涼水，再把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱。
坦伍租8煮栗子的水開（沸騰）了後，改小火加熱，煮20分鐘左右就好了。
把煮好的栗子撈出，取乙個煮熟的栗子剝一下。看！是不是很好剝，而且栗子在浸泡時，有一點點鹽份進去了，非常好吃。大家照著做一做，看看這樣煮栗子是不是很好吃。
注意事項。糖尿病人忌食。
要涼水下鍋煮栗子。
劃栗子時要小心，不要傷手。
板栗的食用方法
3樓：重輸
案水煮。將板栗清洗乾淨，用小刀劃十字，然後在鍋裡燒開水，將板栗倒進去煮5分鐘，加入適量食鹽，蓋上鍋蓋燜煮一會，接著撈起來放在冷水裡冷卻，瀝乾水分即可食用。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。
我國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口。
水煮。將板栗清洗乾淨，用小刀劃十字，然後在鍋裡燒開水，將板栗倒進去煮5分鐘，加入適量食鹽，蓋上鍋蓋燜煮一會，接著撈起來放在冷水裡冷卻，瀝乾水分即可食用。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。
我國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為「天津甘栗」，久負盛名，深受日本人民喜愛。
4樓：大號星卜荃膳
多，可以炒著吃，油炸，煮肉吃，…
板栗做法教程
5樓：曉婷小樓愛生活
板栗做板栗燒排骨好吃，板栗燒排骨的做法如下：
主料：排骨500克、板栗100克。
輔料：蔥段15克、薑片7克、花椒1克、八角1個、幹辣椒3克、生抽6克、老抽5克、料酒4克。
1、鍋中放水，排骨，焯水去腥。
2、鍋中放油、花椒、八角、薑片、蔥段、幹辣椒，大火爆香。
3、慧渣喚倒入排前凱骨，翻炒均勻。
4、倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均勻。
5、倒入清水，小火煮30分鐘。
6、放入板栗，小火煮30分鐘即梁睜可使用。
6樓：匿名使用者
百合栗子羹。
資料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，冰糖適量。
做法：1、將百合和栗子肉還有山藥洗潔淨。三種食材一起放入砂鍋裡邊，加適量的水。
2、先用大火煮歡騰今後，再用小火煮兩個小時。放入適量冰糖就能夠享受了。
成效：潤肺養陰，健脾益腎。
茶樹菇栗子雞。
資料：茶樹菇、板栗、雞半隻、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少數。
做法：1、幹茶樹菇提早浸泡，去向根部和雜質，洗淨備用。板栗用微波爐高火叮兩三分鐘，剝皮備用。雞切塊洗淨備用，蔥切小斷，薑切片。
2、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗淨淋幹水分；炒鍋中放油，油熱後放入蔥姜八角和花椒爆香；放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收幹。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至色彩均勻；放入茶樹菇和洞彎嫌板栗翻炒；參加開水，沒過雞塊，大火燒開後轉中小火燉30—40分鐘至雞塊酥爛；最終放鹽調味，大火收汁，放入小蔥斷即可。
成效：茶樹菇益氣開胃，補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力納手，增強人體防病才能的成效，加上養胃健脾的栗子，這道菜最適合秋鬧滾季攝生。
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