1樓：張再超
魚泡洗淨後用針戳爛魚泡、蔥切蔥花、蒜切末、紅辣野信椒切圈。將炒鍋中倒入油燒七成熱，將魚泡放入鍋中油煎。轉小火慢慢油煎魚泡，並不斷翻動。
油煎至兩面金黃後，將魚畢跡泡盛入碗中備用。鍋中倒入油燒熱，手脊並加入蒜末和紅辣椒炒出香辣味。加入油煎好的魚泡翻炒。
加入鹽、醬油炒大約4分鐘，炒熟加入雞精、撒入蔥花即可。裝盤上桌即可。
2樓：帳號已登出
個人感覺紅燒比較好吃，先把魚泡扎漏放氣，洗盯亮缺乾淨備用。鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡鍵脊翻凱辯炒一會，下蔥白。下幹辣椒炒出香味。
然後加入適量清水，再加入適量鹽，醬油，料酒開大火燒開。蓋上鍋蓋轉中小火燜五分鐘左右，時間到了以後加入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
3樓：網友
起鍋野握燒油，放入蔥薑蒜炒香，炒香野李後改頌脊遲成小火，放入辣椒一起炒香。然後放入魚泡，放少許料酒，醬油快速翻炒，出鍋前放少許鹽即可。
4樓：花甲
泡椒魚泡好吃，下飯下酒還能解疲勞段模。食材：魚泡適量。
輔料：胡蘿蔔，黃瓜，姜蒜，幹辣椒少許，醃綠辣握簡緩椒(泡椒咐褲)適量。調料：
郫縣豆瓣醬，糖，生抽，胡椒粉和少許的料酒。
魚泡怎麼弄？
5樓：地平線之說
紅燒魚泡：1、將準備好的魚泡扎漏放氣，洗淨後瀝乾備用。
2、用刀背將姜拍碎，蔥白和蔥青分開，蔥白切小段，蔥青切蔥花備用。
3、鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下幹辣椒炒出香味高燃。
4、加入適量清水，再加御巨集入適量鹽，醬油，料酒，開大火燒開，蓋上鍋蓋轉中小火燜5分鐘左右。
5、時間到了之後加入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
魚泡又名魚鰾，鰾就是俗稱的魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上公升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。
魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心 髒形、馬蹄形等等。魚鰾裡充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的戚拆虛含量最多。
所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
煮扁魚怎麼做好吃，扁鮫魚怎麼做好吃
我覺得紅燒簡單，而且保險，不怕有人覺得它腥。1 魚洗乾淨之後，一定要晾乾，或者用廚房用紙吸乾表面的水分，或者用電風扇吹乾 反正就是要幹，不然很容易沾鍋 而且魚皮會碎。2 生薑擦一遍鍋 可以防止沾鍋 然後放入油，等油熱了，把扁魚放下去，兩面都煎一下。3 放入薑片 大蒜片 料酒 醬油 鹽 少一點 和水，...
酸菜魚怎麼做好吃竅門，酸菜魚怎麼做好吃？
酸菜魚製作小技巧和步驟 先把魚剁成塊，放點鹽 生抽 耗油 敲一個雞蛋請抓均勻醃製20分鐘，再把魚家裡撒些生粉放入油中炸一下，鍋裡留少許底油，放油辣椒炒香，倒入酸菜一起炒，加入適量的清水，燒開後倒入魚塊，最後調好味即可。老師，我有酸菜，可以給我做酸菜魚嗎？酸菜魚 真的超級好吃，快試一試 hi姐妹，今天...
紅燒小乾魚怎麼做好吃，小乾魚怎麼做好吃
材料小乾魚300克 青辣椒6個 紅辣椒6個 大蒜5瓣 食用油30克 醬油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克 做法1.小乾魚洗淨瀝乾 辣椒洗淨，切段 蒜洗淨切末 2.炒鍋內放油煸炒小乾魚，然後放入蒜末和辣椒炒香 3.加入料酒 醬油 糖 味精拌炒入味後即可。注意幹香微辣，開胃下飯。乾爽一點的小乾魚比...