1樓：建蘿雅
蔥花餅是華北地區特色美食的一種，口感香鹹，具體用材為小麥粉和蔥段，是街邊、夜市街的普遍食品類。蔥花餅的色調也很美，裝點些蔥綠的蔥段，油蔥香而不膩，吃起來筋道進味。今日咚咚咚就給小夥伴們共享美味可口的蔥花餅。
製做蔥花餅時也要記住幾個方面，蔥段不可以撒過多，要不然非常容易弄破；煎的情況下，剩餘油操縱也是重要，餅面的油要多，餅底的油儘量少，那樣你蔥花餅才可以煎得鬆脆且不幹結。超簡單的原材料就可作出脆香美味可口的蔥花餅，喜歡的朋友趕緊出手實際操作下去。
自做蔥花餅】食物：小麥麵粉正頌600克、沸水適當、溫開水適當、鹽8克、大蔥50克、小麥麵粉（油酥餅用）適當、植物油適當。做法：
備好全部食物，慢慢地勻稱澆入剛燒開的水，一邊倒一邊用筷子拌和，隨後新增室內溫度水，這樣做能讓麵糊更有延展性。不必一下子都加上，見到小麥麵粉幾乎都成絮狀物，並沒有粉劑就行了。
逐漸和麵，揉至三光，表層基本上光潔後，放入和麵鍋中蓋上蓋子醒發30min，這個時候做油酥餅。假如嫌麻煩能直接在擀開的混沌皮上抹一層油，撒蔥末，最好也是用油酥餅，比立即皈依蔥好吃的多。大蔥清洗瀝乾水分後切割成細微的蔥末，加鹽和小麥麵粉，起鍋燒油，油燒至起煙後淋在切得蔥段中，拌勻，晾涼預留。
將與好一點的麵糊分為大小合適的麵糊，取乙個麵糊揉圓，用擀麵杖擀開，用湯勺鋪平油酥餅，留意油不要放過多，要不然後邊擀開落會濺油。從左右兩邊往正中間卷，一邊卷一邊輕輕地把氣體壓出去，還可以依照自己的心願卷。
搞好的麵包要醒面十分鐘，等全都辯清簡搞好了也能從第乙個逐漸擀開，擀成薄餅狀，一定留意不可以過薄。隨後局能夠上鍋煎了，鍋內放少量油，放進餅，雙面翻一翻，煎的過程中能夠蓋上鍋蓋，由於正中間怕不熟，表層又焦了，使用時小火煎。多下來的餅能夠用保鮮膜分隔，放起來冷藏，就像我們吃的東西臺灣手抓餅攜褲一樣。
2樓：摩羯座的我們
蔥油餅。製作蔥油餅時也要記住幾點禪清祥，蔥花不能撒太多，不然容易弄破；煎的時候，油量控制更是關鍵，餅面的油要多正段，餅底的油要少，賀搏這樣你的蔥油餅才能煎得酥脆而不幹硬。超簡單的材料就能做出香酥美味的蔥油餅，喜歡的朋友趕快動手操作起來。
3樓：是小豬葛呀
蔥油餅飢毀，層層起酥 放涼也不會硬，學會了再不用襲純出去買，成圓形的薄片，抹上一層植物油，撒上一層薄薄的鹽爛禪備，外焦裡嫩的，香味十足。
4樓：小白家美食
外酥裡嫩蔥香味十足的食物有很多種，比如蔥油餅。在製作的時候需要掌握油酥的量，這樣吃天天都不會膩。
什麼食物蔥香誘人，酥脆可口，特別好吃呢？
5樓：路邊的風兒
蔥油餅，這道美食做法簡單，而且蔥香味十足，受到老人小孩的喜歡，是非常可口的早餐。
6樓：羅文
蔥花餅這個食物酥脆可口，蔥香味特別濃郁，吃過的人都說好吃。
7樓：時間帶給我們的快樂
蔥香小烙餅就是非常不錯的一道美食，蔥香誘人，酥脆可口，製作方法也是很簡單，先把麵粉拿開，水燙熟，然後揉成光滑的麵糰，抹上油shu和蔥花。
哪些食物鬆軟薄脆又鮮香，天天都吃不夠呢？
8樓：刺客聊星座
烙餅，蔬菜蝦餅，藕餅，紅薯餅，茄埋緩橋餅，土哪困豆餡餅，南瓜餅，紅豆餅這些食物特別的鬆軟，薄脆彎猛又鮮香，天天吃都不會覺得夠。
9樓：m泡z泡
鬆軟薄脆又鮮香當然是餅子了，可以用不同的做法來決定它的口感，吃法也是有很多，這樣就天天吃不膩啦。
10樓：萬夢
烙餅。一點，首先，我們做烙餅之前，一定要準備好麵粉和蔥，先將麵粉放在乙個幹源轎尺淨的大盆裡面，往盆裡面加入適量的溫水，先用筷雹高子將裡面的面攪成面絮狀帆如，然後直接將手清洗乾淨。
什麼食物一卷一切，蔥香濃郁蓬鬆暄軟，家裡吃了都說香呢？
11樓：王祿
應該是蔥花捲。這個時候你要準備好豬油，糖，蔥花，芝麻，中筋麵粉，這樣做起來是比較方便的。
12樓：阿斯達歲的說
蔥花捲兒就是蔥香濃郁的食物，而且也是一卷一切，非常好吃，還非常有營養。
13樓：番茄味雞腿堡
可以做懶人花捲，味道是非常不錯的，製作比較簡單，大部分的人都比較喜歡吃的。
外酥脆內香軟，幾天不吃就饞的食物有哪些？
14樓：小小吉愛**
<>我們只需提前準備連藕、大白菜、生雞蛋、小麥麵粉、察餘姜蒜。買連藕不必圖方便買清洗的乾乾淨淨的，帶土壤營養的會儲存全方位一些，而且儲放時間也會生一些。次之藕節間的間隔長，味道好一些，成熟情扒租況會高一些。
其次要配並沒有創傷，光潔，棕褐色的。買完了全部食物之後就開始出手燒菜。【詳細過程】流程1：
肉放到水裡往返清理乾淨，並將肉切割成絲，然後用刀切成餃子餡，儘可能切碎一點，放進碗裡預留。大白菜用溫水清理乾淨，要一片片的清洗，然後將大白菜切割成碎屑。再將大白菜倒進肉沫中，快速地拿筷子拌勻以後預留。
流程2：連藕清除掉泥，隨後切除外蓋，放到水裡泡出細沙。然後將連藕皮颳去，清洗乾淨以後放到一旁晾曬水份。
然後就切連藕，連藕切第一刀的時候不能斷開，第二刀斷開，這樣就是兩塊連藕連在一起的，剩餘也一樣那樣切。切過隨後在兩塊連藕中間塞外餃子餡，就裝滿都成，不必溢位來了。流程3：
直到都塞好以後，準備乙個碗，在碗裡倒進小麥麵粉、生雞蛋一點水和鹽，拌和成糊。鍋中燒打油，將藕夾放到剛才那麵漿中滾一圈，在油熱以後就入鍋炸，直到炸熟以後就可以撈起來，冷一點春沒兆就可以吃。（ps：
能夠加一點沾料）。
乙份外鬆脆內香軟的炸藕夾就完成了。由於生豬肉過多吃些下去會膩，因此我新增了一點大白菜，能提味，而且再加上大白菜會使肉沒有那麼的幹。因此大家可以嘗試再加上一點大白菜試一下，我本人是覺得加白菜是很大大加分，非常好吃，而且還是一樣簡單。
總而言之我們在秋天的時候能將連藕製成炸藕夾吃吃看。
15樓：在那夜裡
炸藕夾，小酥肉，紅燒肉，炸雞腿，水煎包這幾道菜都是非常好吃的，外酥裡嫩，幾天不吃就會特別饞。
16樓：可樂
糖醋里脊，紅燜羊肉，拔絲紅薯，拔絲蘋果，蓮藕盒子。這些都是非常外酥裡嫩的食物。
17樓：車長長車
可樂雞翅，蒜香排骨，糖醋里脊， 年糕串，糖葫蘆，這些都是非常好吃的食物。
外皮酥脆，肉嫩不柴，怎麼吃都吃不膩的食物有哪些？
18樓：建蘿雅
製作方法①將雞脯片成4公分長片狀，用鹽、公尺酒、胡椒粉碼味，再換蛋清、幹豆粉調成糊翻拌。②猴頭蘑去老根和殘渣，用橘頌跡清小水泡，沸水焯熟，用清水泡涼。③紅蘿蔔去皮，切割成花朵刀頭，沸水焯熟，清小水泡涼。
鍋中油燒沸四成熱，放進雞肉，拿筷子輕輕地滑散，剛熟剷起。⑤倒去鍋中餘油，下姜、蔥，炒香，加湯稍煮，揀去姜、蔥，將猴頭蘑擠幹水，同胡蘿蔔片一起放進，放鹽、公尺酒、雞精、胡椒粉，嘗好味，燒好然後放入雞肉，調均勻水豆粉勾櫻隱薄芡，加芝麻油，出鍋裝進深園盤內。鍋中給油鹽，將豌豆尖炒過，鑲在盤邊既成。
如果沒有鮮猴頭蘑，可以用水果罐頭猴頭蘑(用時候開啟，早開易掉色)。無豌豆尖，可以用別的翠綠色青菜葉。特性鹹圓並度適合，鮮美南韓清酒。
原材料：牛腱250克；油一勺鹽一撮乾紅辣椒好多個蔥兩根蒜頭好多個生抽醬油少量；作法1.全部食物備好；鍋中入半鍋水，加幾克姜，將牛腩塊倒入，煮沸，撇去浮沫；汆燙好一點的牛腩塊起鍋；放進鮮吸氣電高壓鍋；2.
設定牛羊肉鍵，挑選清燉，裝置開始運動，直至程式結束；鍋中燒開，炒香姜蒜辣椒；淋入少量水，倒進少量火熱鮮露；3.煮開後新增鹽；將燒好一點的牛腩塊倒入，煸炒至略微炒糖色；出鍋前再淋入少量生抽醬油；麻辣下飯菜的醬燒牛腩起鍋啦。
作法：1、茄子去籽切成片，肉和辣椒切絲；2、熱鍋熱油，倒進肉片，炒到掉色；3、放進紅辣椒絲、苦瓜炒勻；4、澆上生抽，放點鹽進味，放些冷水煮沸，放雞精炒勻擺盤。
19樓：車長長車
紅燒鯉魚，油燜大蝦，蒜薹炒肉，可樂雞翅，這些都是非常好吃的食物，特別的美味。
20樓：鹿鹿教育說
煎炸茼蒿菜肉丸子、油炸紅薯糯公尺丸子、脆皮烤五花肉、油炸蘿蔔丸子。
21樓：墨汁諾
煎炸茼蒿菜肉丸子步驟一：茼蒿菜摘宴梁一遍，除掉老莖和枯黃卷葉，用溫水衝乾淨，脫水水份之後切割成碎屑小傅，放到碗裡，小蔥去弊磨皮清洗租祥鬥乾淨切割成碎屑，撒進茼蒿菜內。
比蔥油餅還好吃，金黃酥脆特別香的食物有哪些？
22樓：天才人物我無敵
**手撕餅，醬香餅，還有脆皮油炸糕，這些食物都特別香，表面上看金黃酥脆，吃起來外酥裡嫩，真的受到了很多人的喜歡。
23樓：配鏡劉老師
南瓜餅，手抓餅這些都是十分好吃並且很酥脆的。
24樓：網友
有盤絲餅，盤絲餅是山東煙臺的特色傳統小吃，表皮金黃酥脆，內裡千絲萬縷卻又排列的井井有序，酥香鹹脆，深受廣大人民的喜愛。
酥肉怎麼炸最好吃呢？炸酥肉用什麼肉最好
小酥肉是我們北方人很鍾情的一種食物，過年過節餐桌上常見，尤其是小時候，只有過年過節才會炸很多的酥肉，那才叫吃得上癮也吃得過癮，那時覺得全世界的美味也不過如此，傳統的經典的美食往往是最好的，所以也會是許多人春節必選的家常菜，它滑嫩香酥，肥而不膩，營養價值很高，所以很樂意說一下小酥肉的製作方法，希望大家...
酥菜怎麼炸不會軟！酥肉為什麼炸不脆
油炸酥菜的用料。普通麵粉適量 土豆適量。鹽適量 五香粉或胡椒粉少許。雞精可放可不放少許 雞蛋適量。油炸酥菜的做法。步驟把土豆去皮切成想要的形狀，薄一些容易炸熟，放清水裡過一下去澱粉備用。步驟我媽比較喜歡切片，我喜歡切土豆條。步驟土豆瀝乾水放大碗裡，加鹽，五香粉拌勻，鹽少放不然會很鹹。步驟加入麵粉，把...
為做蛋黃酥準備怎麼做，做蛋黃酥要準備什麼材料？
1.蛋黃用紅酒或白酒浸泡10分鐘。烤箱170度預熱後，入烤箱中層烤8分鐘。烤好的蛋黃涼透切兩半備用。油皮 材料混合在一起，揉成粗糙的麵糰之後蓋保鮮膜醒5分鐘，再揉一次揉光滑後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏1小時 油酥 材料混合好，蓋保鮮膜放冰箱和 油皮 一起冷藏1小時，這樣包的時候會容易很多。2.醒好的油皮和...