1樓：民生漁業
1、民生漁業的大棗基閘蟹是正宗的長江水系大閘蟹，具有青背、白肚、金爪、黃毛的特點，豐富的水草逗坦讓大閘蟹肚子潔白，但不是純白，因為會略帶水的汙漬。
2、因為養了珍珠蚌，水質更加優秀，優秀山岩桐水質讓背部具有青褐色並帶有光澤，大閘蟹不易生病，不投藥，更加健康。
3、二次育肥讓大閘蟹更加肥美，小腿有力，滿滿都是肉，大鰲裡的肉質緊實，飽滿。
2樓：佼木蘭
金爪：爪尖呈金黃色，蟹爪堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，行動迅捷有活力。
黃毛：腳毛長黃挺拔，敖絨毛須清爽，是大閘蟹滿攔信足180天養殖的成熟標誌。
青背：平滑而有光澤的青灰色背殼，是正宗長江絨螯蟹的典型特徵。
白肚：晶瑩潔白的臍腹，說明大閘蟹生簡橘輪長在擁有砂質湖底的潔淨水域。
薄殼：養殖水域呈弱鹼性，富含礦物質，才得以形成殼薄肉厚的獨特品質。
博鰲：蟹螯絨毛濃密，掂量有下沉感，說明蟹個大體肥，肉質伍遊飽滿緊實、
3樓：我是掃碼方
是青背。蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；二是白肚。貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無黑色斑點；三是黃毛。
4樓：帳號已登出
田城開江，恰似成渝遠方。本次推介會旨在進一步廣泛凝聚力量、擴大品牌影響，乘「國家戰略」之勢，並羨猛創「魚公尺之鄉」之實，借力萬達開川渝統籌發展示範區建設，聯動川渝東北兄弟區縣，全力打造 30萬畝川渝特色水產健康養殖示範區，擦亮四川農業金字招牌，建成享譽盛名的魚公尺之鄉派空、蝦蟹之都。
開江的大閘蟹不僅個頭大，品質也是符合國際質量檢測標準的，大閘蟹的生長，除了光照和科學投餵，水質也是品質較高的重要原因之一。開江處於四川西南絕橋盆地的上游地區，水質更是優於下游地區，加上西南盆地地區的水系中含有大量礦物質成分，得天獨厚的地理優勢，使得培育出的大閘蟹具有青殼白底、肉質纖維細膩、膏黃飽滿、背部有光澤等特點。
膏黃蟹肥秋正濃，四川開江2.6萬畝大閘蟹開捕上市，你吃過當地的螃蟹嗎？
5樓：小霜娛樂
四川的開江縣在10月25日出現了一副奇景，40多名蟹農相繼將自己放入水中的籠子撈上來，乙隻只肥美的大閘蟹隨之**撈上岸。我吃過這裡的大閘蟹，它的質量還是非常好的。它的個頭比較大，膏黃也很飽滿。
即使是最簡單的烹調，味道也好極了。
提起秋天，就必須談論大閘蟹。秋天正是大閘蟹的捕撈時節，大閘蟹通常棲息在水質比較好的江河湖泊。它是雜食性生物，往往會食用水草、蚯蚓等各種生物。
大閘蟹的成長必須經歷脫殼，乙隻品質很好的大閘蟹需要經歷多次脫殼的。如果脫殼次數不夠的大閘蟹，往往達不到人們理想的食用標準，也就失去了價值。
大閘蟹在我國分佈區域很廣，開江縣也是生產大閘蟹的地方之一。它的氣候和降水都很適合大閘蟹生長，而這裡的大閘蟹更是能到九兩。要知道很多大閘蟹也就二兩，所以開江縣的大閘蟹還是很受歡迎的。
我國吃大閘蟹的歷史悠久，蟹在我國往往跟文人雅士有關。宋朝蘇軾就很喜歡大閘蟹，經常用詩來換螃蟹。一壺清酒，一口螃蟹，不得說一句人間天堂。
在《紅樓夢》這本**中，也有寶玉和黛玉一行人一起為大閘蟹作詩。
我國關於大閘蟹的吃法也是各種各樣，最簡單的屬清蒸，吃的就是大閘蟹原汁原味。除此之外還有大廚將螃蟹做成蟹粉獅子頭、蟹釀橙等各種名菜。他們取出蟹肉和蟹膏。
再混合其他食材做出新的佳餚。不過腸胃不好的人還是不要食用過量的螃蟹，而女性在經期或孕期最好不要食用螃蟹。畢竟螃蟹性寒，這三類人食用過度會引起身體不適。
6樓：清秋雲奕
沒有。自己目前還沒有到那個地方吃過東西，以後可以嘗試一下去吃當地的螃蟹。
7樓：三陳小洋樓時代
吃過，這裡的大閘蟹個頭比較大，而且非常肥美，蟹黃飽滿，鮮味兒十足。
8樓：小艾社會指南
我沒有吃過四川開江產的大閘蟹，但是我個人認為開江的大閘蟹味道也一定不會太差，畢竟都是螃蟹，**產的味道都不會差太多。
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