1樓：大家有聲
可以的，沒廳配有拆伏型想達到那個乳白色的標準，但是自己凍的這個和想象中的差距會很大的，不管是顏色和口感都差旅猜別很大。
2樓：若愚
可以，凍的稍微慢些。
純牛奶可以凍成冰嗎？
3樓：侯爵哆啦
可以，純牛奶可做成牛奶冰棒，具體做法如下：
主料：牛奶500克。
輔料：糯公尺粉2勺、糖2勺。
1、牛奶加糖。
2、小火慢煮。
3、糯公尺粉加一點水，攪成糊糊。
4、將糯公尺糊放入牛奶中。
5、不停攪拌，直到粘稠就可以關火了。
6、放到冷水盆裡，放涼。
7、倒入模具，凍5小時以上就可以食用了。
8、成品。
4樓：風翼殘念
可以的，牛奶屬於混合物，沒有固定的凝結點，牛奶中水的含量要多，其凝結點比水要低，牛奶是不合適凍成冰吃的。
因牛奶中含有三種不同性質的水分，其中游離水含量最多，不與其他物質結合，只起溶劑作用；結合水，是與蛋白質，乳糖，鹽類結合在一起的水分，不再溶解其它物質，不發生凍結；結晶水，是在乳糖結晶時和乳糖結晶體一起存在的水。
當牛奶凍結時，遊離水先結冰，牛奶由外向裡凍，裡面包著幹物質（蛋白質，脂肪，鈣等）隨著冰凍時間延長，裡面幹物質含量相應增多，幹物質不結冰。這時奶塊外層色淺，裡邊色深，解凍後，奶中蛋白質易沉澱，凝固而變質。
5樓：blackpink_羅捷
純牛奶可以凍成冰，常見的有蜜豆牛奶冰棒。
主料：牛奶適量。
調料：煉乳適量、白糖適量、蜜豆適量。
做法步驟：1、準備牛奶適量、煉乳適量、白糖適量、蜜豆適量。
2、往牛奶加糖。
3、放入微波爐叮1分鐘至白糖融化後加煉乳，攪勻。
4、蜜豆放入冰棒模具中。
5、倒入牛奶。
6、蓋好蓋子，放入冰箱至少冷凍5小時即可。
6樓：不許嵩口
不可以的，破壞營養成份。
過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
牛奶取回後，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。 如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應將袋子外表清洗擦乾，防止表面灰塵汙染其他食物，並且不要開口，以防吸附異味。
牛奶的冰點低於水，平均為攝氏度左右，牛奶結冰是由外邊向裡邊發展的。牛奶結冰後，質量會受到嚴重影響，這時鮮奶中的蛋白質在冷凍條件下發生凝固，與奶中的脂肪分離，乾酪素呈微粒狀態分散於牛奶中。冰凍的牛奶，經過加熱溶化後，味道明顯淡薄，奶液呈水樣，營養價值降低。
為了保持鮮奶的營養價值，請您一次不宜多買，更不能在冷凍室裡存放。
7樓：孛能束晏
不建議食用，因為牛奶中75%左右的成分都是水，而其他的是蛋白質和乳糖一類的物質，最好的儲存溫度是4度左右，當溫度過低時，物質分離，所有的營養成分會大大降低，甚至會產生物理變化，建議此種牛奶不要食用。
8樓：手機使用者
可以。營養不會丟失。牛奶中營養大多為蛋白質，那麼容易丟失營養那好多東西都不好拿去凍啦！只是喝冷凍的東西對腸胃不好喲~~~
9樓：蒙牛乳業
牛奶冷凍之後，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，牛奶的味道會明顯減弱，營養成分不易被吸收。
一般而言，鮮牛奶呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味，且具有新鮮牛奶固有的香味。
如果將牛奶倒入杯中晃動，奶液易掛壁；滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圓形，不易流散；煮制後，無凝結和絮狀物。
純牛奶能不能凍住？
10樓：網友
把純牛奶放置在冰箱的冷凍室，之後就是冰塊了啊，試試看。
11樓：聞可鑑
能啊 小布丁雪糕沒吃過嗎。
牛奶會不會結冰啊?
12樓：聆聽生活
一般情況下並不會。
純牛奶若是存放在室外溫度為零下十度的位置，是會出現凍住的情況，存放時間越長凍住的區域越大，所以在純牛奶儲存時需注意以下幾點。
而正常情況下，將純牛奶放置在室外或者冰箱冷藏區，是不會出現結冰情況的，但是室外溫度過低時，純牛奶是有較大可能由外向內出現結冰情況的，所以一般建議在冬天氣溫較低時，將純牛奶放置在冰箱冷藏區即可。
13樓：富貴仔
牛奶的冰點低於水，平均為—攝氏度左右。
牛奶結冰是由外向裡發展的，牛奶結冰後，質量會受到嚴重影響，鮮奶中的蛋白質在冷凍條件下發生凝固，與奶中的脂肪分離，幹酷素呈微粒狀態分散於牛奶中。冰凍的牛奶經過加熱溶化後，味道明顯淡薄，奶液呈水樣，營養價值降低。
14樓：逸馬輕馳
會的 0·c 以下的液態水會凝結成冰。
牛奶的密度比水大 只要就會凝結成冰。
15樓：網友
會。但質量會受到嚴重影響，味道明顯淡薄，營養價值降低。
16樓：網友
會的，忌廉冰棍中的牛奶就是。
17樓：網友
會的，把牛奶放冰箱冷凍室。
18樓：媛來最愛國王
有啊，我凍過，會結冰。
鮮奶能冷凍嗎?
19樓：易書科技
生活中，人們常將剩牛奶放到冰箱中冷凍，似乎可延長其儲存時間，但質量則與鮮奶有很大差別。當鮮奶被冷凍時，首先出現了結冰現象，如乳脂肪、乳蛋白質、乳糖等出現不同的結晶狀態，造成冰凍奶上層是鬆軟的乳脂肪，中下層為蛋白質、乳糖及其乳固體的結晶。當將冰狀態的奶再次溶化時，則蛋白質會凝固成沉澱物，它與上浮的乳脂肪和牛乳中本來含有的水分出現了不相溶現象，使牛乳不再像鮮奶一樣呈膠狀乳濁液。
此時的牛乳營養價值降低了，已經喪失了新鮮牛奶的奶香味，也破壞了維生素，僅維生素a就損失高達30％，所以鮮奶忌冷凍。
那麼倘若鮮奶一次喝不完該如何放置呢？可先將其放入不透光的密封盛器中再置於冰箱的冷藏室中，即4℃左右可放置2～3天，注意不能降至冰點或冰點以下；也可將煮沸的熟牛奶放於瓶中密封，而後泡於冷水中，做到常換水或處於流水狀態下可儲存大約12小時。
20樓：簡調網
牛奶喝不完可以冷凍儲存嗎？冰凍後的牛奶營養價值降低，沒有營養。
21樓：唐夕兒的白羊座
是可以的， 只要不違反法律的強制性規定，私下協議就能生效。雙方的意思都表示一致而達成的一種契約。簡單地說，就是你情我願，然後我們把大家都同意的事情固定下來，說明白，說清楚，那麼我們達成一致的這個事項就是協議，在法律上就叫合同。
合同是當事人之間設立、變更、終止民事關係的協議。依法成立的合同，是受到法律保護的。
在家裡怎麼製作奶磚?
22樓：傅豆蕾他爸看社會
一、用料：純奶一袋，彩虹糖，巧克力豆，勺子做法步驟。
1、純牛奶放在冰箱冷凍室擱一宿，把凍硬的奶磚包裝剪掉。
2、把奶磚放在乙個大碗裡，用勺子刮出冰沙，撒上巧克力豆和彩虹糖。
二、用料：牛奶500克、白糖60克、糯公尺粉50克、紅豆餡30克1.牛奶倒入不粘小奶鍋，加入白糖和過篩的糯公尺粉2.攪拌到粘稠順滑無顆粒的糊狀。
3.自己煮的紅豆餡裡面有紅豆顆粒，製作出的雪糕口感會很好，當然可以買市面上的豆沙和蜜豆混在一起用。煮一大鍋搓成球凍起來隨用隨取很方便的！
4.開小火！順時針攪，液體會越來越粘稠，液體沸騰之後放進紅豆餡接著攪啊，再攪個半分鐘就好，不要糊鍋液體放涼，倒進模具裡，塞進冰箱冷凍一晚上。
23樓：想哭想瘋想遺忘
製作方法：
主料：鮮忌廉 (150毫公升)、牛奶 (100毫公升)輔料：廚具。
做法：1、準備材料，將牛奶盒小心的撕開，注意不要撕破，保留完整的牛奶盒。
2、將牛奶全部倒入杯中，將鮮忌廉150毫公升，倒入牛奶盒子中。
3、加入30克白砂糖，捏緊牛奶盒的口，搖搖搖。
4、將鮮忌廉搖至很濃的狀態倒入100毫公升的牛奶。
5、再一次捏緊牛奶盒口，這時候墊上張紙巾可以用上力，繼續搖。
6、用夾子夾住牛奶盒口，冷凍乙個晚上。
7、取出凍好的牛奶磚，撕去牛奶盒包裝，切開牛奶磚就可以了。
24樓：匿名使用者
以下稱布丁。
這個是[雞蛋布丁]哦。
原料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
製作流程]：
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鐘後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。
牛奶放入冰箱冷凍室能凍成冰麼？
25樓：特立獨行
牛奶的存放方法：
1）鮮牛專奶應該立刻放置屬在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
2）不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3）牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
4）牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5）過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
26樓：匿名使用者
勿將牛奶冷凍抄儲存。
分析發現，襲牛奶中含有。
bai3種不同性質的水。
du。其中游離水zhi含量最多，它不會。
dao與其他物質結合，只想溶劑作用。結合水是與蛋白質、乳糖、鹽類結合在一起的一種水，不再溶解其他物質，在任何情況下不發生凍結。第三種是結晶水，是與乳糖結晶體一起存在的水。
當牛奶凍結時，遊離水先結冰，牛奶由外及裡逐漸凍結，裡面包著的幹物質有蛋白質、脂肪、鈣等，幹物質不結冰，隨著冰凍時間延長，裡面幹物質含量相應增多。當牛奶解凍後，奶中蛋白質易沉澱、凝固而變質。因此，牛奶忌冰凍儲存。
如果喜歡吃牛奶雪糕，建議買箱小布丁放著慢慢吃呵呵，我也喜歡吃。
27樓：匿名使用者
可以是可以，不過會變的對身體有害的。
28樓：匿名使用者
肯定能啊，可能做成牛奶冰棍。
牛奶可以冷凍儲存嗎？
29樓：網友
牛奶分純奶喝酸奶，酸奶必須由由一定相對比較低的溫度貯存，並且時間相對較短。純奶冷凍儲存最好不要，室溫一般就可以。冷凍儲存不能延長他的儲存期限吧。
30樓：妃子的葉子
當然可以，但是不建議這樣，因為純牛奶冷凍後雖然可以保持稍長時間不變質，但有些營養成分就損失了，所以通常情況避光常溫儲存就可以了。
31樓：簡調網
牛奶喝不完可以冷凍儲存嗎？冰凍後的牛奶營養價值降低，沒有營養。
32樓：中國農業出版社
據專家分析發現，牛奶中含有3種不同性質的水，其中游離水含量最多，它不會與其他物質結合，只起溶劑作用。第二種是結合水，是與蛋白質、乳糖、鹽類結合在一起的一種水，不再溶解其他物質，在任何情況下不發生凍結。第三種是結晶水，是與乳糖結晶體一起存在的水。
當牛奶凍結時，遊離水先結冰，牛奶由外及裡逐漸凍結，裡面包著的幹物質含量相應增多。當牛奶解凍後，奶中蛋白質易沉澱、凝固而變質。因此，牛奶忌冰凍儲存。
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