1樓：三農小董
當然可以。野生食用菌生於森林，長於森林，是大自然的饋贈。
其中，雲南野生菌聞名於世界，它富含營養，味道獨特，令人們為之著迷，它的**更是不斷飆公升。
由於野生菌都是長在深山裡，所以，這來自大自然的無私饋贈只能被農民朋友們獲得，隨著知名度不斷上譽談羨公升，越來越多的人想來品嚐雲南的野生菌，也給在農村的朋友提供了一條致富之路。
從每年的六月開始，雲南的野生菌陸續上市，直到十一月份結束。這個期間，雲南的十萬大山裡就長滿了各種各樣的野生菌，勤勞的朋友一天下來可抵得上在外打工半個月。
雲南的野生菌有800多個品種，佔世界的43%，佔全國的91%，居全國首位，是世界野生菌種類最多、產量最高的地區。大家熟悉的松茸、雞、羊肚菌、牛肝菌、虎掌菌、竹蓀等，均產自雲南。另外，還有很多獨具個性的野生菌，比如冷菌、雞油菌、乾巴菌、塊菌、老人頭菌等也是雲南非常有代表性的野生菌品種。
農民朋友們在山裡採摘野生菌之後，可以趁新鮮賣給餐館，做成美食端上餐桌，而餐館收購的**往往不低，這給依靠農作物作為經濟收入的農民朋友來說無疑是獲得了一筆可觀的收入。
暫時侍散不賣，老的菌或者具有藥用功能的野生菌，可以切片後全部曬成乾片，10斤鮮菌去除泥腳去除壞的，能曬一斤乾片，嫩骨朵鮮菌一斤就要賣幾十上百，成本太高，所以一般商人或農戶都採取用開傘的大菌來曬，乾片的**也十分昂貴。
所以，農民朋友依靠野生菌致富是完全可以的，成本低，慶拍來錢快，唯一的缺點是需要滿山跑尋找野生菌。
2樓：王芳芳麼麼噠
農民不可以依靠野生菌致富，因為很多野生菌的成長環境是比較苛刻的，而且質量以及數量都是無法保證的。
3樓：金牛愛仕達
不可以的，因為地理環境不一樣，所以每個地方的野生菌都是不同的，而且野生菌的產量也沒有那麼的高。
野生菌 最多省
4樓：那雲
西南地區是國內野生菌最大的乙個產區。其中以雲南省產量最大。雲南素有「真菌王國」「野生菌王國」「野生菌之鄉」的美譽。
雲南省的野生食用菌佔了中國的3分之2以上。西南除外的東北是國內野生菌第二產區，「南有云南，北有大興安嶺」的說法。
我們對比一下：東北著名野生菌有：1.
榛蘑。2.大腿蘑。
3.白香菇。4.
雞油蘑。5.雞蛋黃蘑。
6.草花臉。7.
白粘蘑。8.松蘑。
9.紅蘑。 10.
喇叭蘑。11.掃帚蘑。
12.雷窩蘑。 13.
粉紫香菇。 14.猴頭菇。
15.雞腿菇。16.
金針菇。我們再來看一下雲南省最出名的野生菌有：1.乾巴菌。
2.松茸。3.
松露。4.雞樅。
5.羊肚菌。6.
雞油菌。7.虎掌菌。
8.老人頭。9.
紅蔥菌。10.白蔥菌。
11.竹蓀。12.
青頭菌。13.紅菇。
14.奶漿菌。15.
雞足山冷菌。16.松乳菇。
從以上來看的話：東北地區的野生菌可能更親民一些。而雲南省產的幾乎都是世界名菌，食用性上會更高階一些。。
雲南代表性的有：易門乾巴菌，香格里拉松茸，大理雞樅，麗江羊肚菌，楚雄牛肝菌，永仁塊菌。雞足山冷菌等。
5樓：網友
野生菌最多的省應該是雲南省了。
6樓：張先生擦擦
雲南省，可去「山味山珍」看下，裡面資料很全。
7樓：小個子大理想
雲南野生菌分為二個綱、十乙個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種，佔了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。被譽為「真菌王國」。
野生菌營養豐富，野生菌到底能不能吃？
8樓：藍莓說說車
不要輕易食用野生蘑菇和未知品種的蘑菇；不要依靠一些沒有科學依據的人散佈或在網際網絡上識別毒蘑菇的方法；在正規超市或其他**商購買蘑菇及其產品，而不是在流動賣家；野生菌類營養豐富，味道鮮美。蘑菇，因為含有大量蛋白質和氨基酸而擁有了鮮美異常的口感。
在四川、雲南和貴州的古老森林中隨處可見野生真菌。野生菌類如干蘑菇、綠菌類、松茸等蛋白質含量高，對健康有益。注意以下幾點：
不要選擇、購買或食用野生菌類；公司應該選擇合法和正規的渠道購買蘑菇食品，特別是從小作坊和非正規渠道**購買的產品。他們應該選擇正規渠道，比如大型商場和超市，從大品牌那裡購買產品。
野生天然蘑菇很好吃，我們戈斯塔一家吃了它們，我們買了卡達三五次。」購買牛肝菌的陳先生微笑著告訴記者。陳先生說：
野生蘑菇有很多種，但不是所有的都能吃。」。不易食用野生蘑菇和未知品種的蘑菇；不要依靠一些沒有科學依據的人散佈或在網際網絡上識別毒蘑菇的方法；我們應該在正規超市或其他**商那裡購買蘑菇及其產品，而不是在流動賣家那裡。
野生細菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。有關科學家發現野生細菌中含有大量的葡萄糖、果糖和核糖。野生細菌中的高分子多糖在改善免疫系統功能方面也起著非常重要的作用。
所有蘑菇都不含葉綠素，無法進行光合作用自養，只能寄生、腐生或與高等植物共生。它們需要相對較高的環境溼度，因此它們往往生長在黑暗潮溼的地方。環境的「清潔」和「汙垢」與蘑菇的毒性無關。
昂貴的野山菌，有營養嗎?
9樓：帳號已登出
蘑菇也很有營養，草菇富含維生素c，蘑菇可以提高心臟病患者的免疫力，而金針菇可以促進兒童大腦和骨骼的發育。經常吃蘑菇可以提高新陳代謝，增強免疫功能。野山菇營養價值無與倫比，是一種具有保健功能的綠色食品，所以**如此昂貴。
鮮蘑菇80%以上是水，蛋白質含量通常不超過5%。蘑菇的脂肪含量很低，但是在烹飪的時候經常會加很多油，蘑菇嚐起來很像肉，以至於我們產生了蘑菇是由蛋白質製成的錯覺。事實上，新鮮蘑菇的蛋白質含量通常不超過5%，野生和栽培蘑菇都是如此。
在新鮮的蘑菇中，水分佔80%以上，這個比例在不同種類的蘑菇中差別不大，所以不可能談論哪種蘑菇營養價值高，哪種營養價值低。不要迷信「每100克蘑菇含蛋白質18克，遠高於雞蛋」的宣傳，按幹蘑菇計算。蘑菇的脂肪含量很低，新鮮蘑菇的脂肪含量通常在1%以下，大多數甚至不到。
從這個角度來看，低脂蘑菇給**的人帶來了好訊息。但是我們煮蘑菇的時候，一般會用很多油脂，比如黃油炒松茸，和雞一起燉蘑菇，不然味道不會清爽。值得注意的是，有些蘑菇含有很好的礦物質元素。
比如蘑菇中的鋅含量很高，每100克鮮蘑菇中的鋅含量為毫克。這樣，蘑菇也是礦物質元素的**。然而，我們不必為此開啟錢包，因為日常蔬菜可以滿足我們對礦物質的需求。
然而，美味和營養完全是兩碼事。經分析，蘑菇中鮮味的**主要是一些有味道的氨基酸如穀氨酸或天冬氨酸，以及呈味核苷酸如肌苷酸和鳥苷酸。<>
然而，這些東西並不是神奇的東西。穀氨酸是我們平時吃的味精的主要成分，而肌苷酸則更多的出現在雞精等調味料中。從調味料的成分描述中很容易找到它們的名字。
蘑菇的香氣是由特殊的化合物引起的，如蘑菇中的含硫化合物(五硫環庚烷，因其特殊的味道而被稱為蘑菇精)、松茸中的苯甲醇和苯甲醛(具有強烈的杏仁味)。然而，根據目前的研究結果，這些物質與人體健康無關。至於你喜歡哪種蘑菇香味，那是蘿蔔白菜的選擇。
說實話，吃了松茸之後，我覺得並不比平菇好多少。金針菇之所以被戲稱為「明天見」，是因為吃的時候經常會排出。為什麼會這樣？
很大一部分蘑菇被稱為「真菌多糖」。<
10樓：雙魚愛仕達
當然有營養了。可以**經血虧損，身體虛弱的症狀，可以預防血管硬化，可以**咳嗽痰，多便秘的症狀，而且也可以預防視力失常夜盲的症狀，可以預防消化道感染的現象，也可以預防冠心病，可以**消化不良的症狀，可以提高免疫力，降血脂，降血壓。
11樓：十二二兒
有營養，野山菌可以補充豐富的蛋白質，還有降脂的作用，對於預防新心腦血管具有很好的效果。
12樓：行樂樂樂行
特別有營養價值，而且這種菌類當中的膳食纖維結構是比較合理的，營養物質也比較全面，而且也可以補充身體所需要的礦物質，然後也可以為身體提供動力。
13樓：春季的風啊
是有營養的，而且野山菌的價錢也是非常貴的，野生菌裡面的營養對人體非常好。
14樓：撒的謊
有營養的，因為這個野山菌是在野地生存的，而且野生生長的其實營養物質方面更充足。
野生菌可以人工種植嗎，野生菌可以人工養殖嗎
野生菌的種類很多，腐生菌已經廣泛種植，但菌根菌類的人工種植還在試驗，還未大規模普及。以雲南省的野生菌為例，在雲南省廣佈的野生菌中，80 以上的類群都是與森林建群樹種共生的菌根真菌類群。大紅菌是景東常見的共生型珍稀高值野生菌，屬於菌根菌類，目前通過傳統腐生菌的栽培模式和手段還不能實現人工栽培，只能通過...
農民依靠每月的養老金可以養老嗎？
農民養老僅靠養老金是不行的，還需要子女陪伴，如果沒有時間陪伴父母，子女還是把年邁的父母送進養老院比較妥當。我是農民，我見到的農村老人不缺錢花，缺乏子女監護比較多，老人大多獨自居住老宅子裡，平時子女很少探望，老人們非常孤獨寂寞。一 老人們的錢很難花出去，尤其是女性高齡老人。我母親八十八歲了，每月我們給...
野生菌能和魚一起煮嗎？墨魚可以燉野生菌嗎？
用料 魚骨 野生菌 金針菇，雞腿菇。蘑菇，茶樹菇 鹽 糖 雞粉。步驟 野生菌洗淨備用。請點選輸入 描述。 配料切成條備用。請點選輸入 描述。 起鍋下油，放入魚骨塊煎香，煎香後倒入上湯或者水，煮至湯汁變白再用濾網把湯汁過濾出來，魚骨喜歡的話就吃了，不要就丟掉，建議不要浪費哈哈。請點選輸入 描述。 起鍋...