隔夜水燉的湯,真的好喝嗎?

2025-04-09 20:35:13 字數 1250 閱讀 1793

1樓:小李美死了

是非常好喝的,而且很有營養,並且也可以新增一些調味料,而且應該新增一些配料,這樣就會特別的好喝。

2樓:愛吃西瓜的熊

並不好喝,而且這樣的湯也沒有特別好的營養價值,用隔夜水燉的湯長時間飲用也會對我們的身體造成一些沒檔危悶察攜害,所以一定不要用隔夜水燉螞伏湯。

3樓:家博寶貝啊

個人感覺是很好喝的,因為隔夜水燉出來的湯味道很濃郁,而且湯很鮮,口感也很不錯,是非常好喝的。

4樓:介樂正楠

隔夜的水燉湯在口感上不一定有什麼變化,只是隔夜的水質不如新鮮的水好,燉湯最好用白開水。

5樓:多啦還有夢

隔夜水燉湯一定要儲存得當,蒸煮得當,否則吃猛散培了以後會對掘悔健康枝唯產生一定的影響。如果想要燉湯,最好是用新鮮的水。

隔夜的湯水可以喝嗎

6樓:旅行書桌

隔夜湯最好不要食用。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內,會析出對人體有害的物質。

隔夜的東西儘量不要吃,綠葉菜最好當天就吃完,如果實在沒吃完,就不要粗液隔夜再吃了,尤其是菠菜和芹菜的硝酸鹽含旁滾量比較高,再次加熱後很容易轉化為亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物。

此外,大拌菜、熗拌黃瓜以及超市裡拌好的冷盤也不要隔夜吃,因為裡面放了很多調味劑和鹽,隔夜再吃不利於身體健康。

剩菜儲存方式:

1,低溫儲存。

放在4度冰箱(冷藏),可以抑制微生物的生長繁殖,抑制硝酸還原酶的活性,減少亞硝酸鹽的產生。有許多文獻研究過蔬菜的儲存時間與儲存條件如何影響亞硝酸鹽的含量,結論都是冷藏可以大大減少亞硝酸鹽的產生。

2,不要翻動。

吃不完的菜要提前撥出來,然後放入冰箱儲存,而不要翻動很久巖啟物後再儲存。翻動越多的蔬菜感染微生物的幾率越大。這樣就能很好地控制亞硝酸鹽的產生量,保證剩菜的安全性。

隔夜湯真的不能喝嗎?

7樓:生活常識愛分享

不能隔夜。湯別放金屬器皿裡,剩湯如果長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內等金屬鍋內,易發生化學反應,會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是,湯裡不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。

尤其是綠葉蔬菜湯,更不能過夜,部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。

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