低溫殺菌的光明牛奶有什麼優勢?

2025-04-12 08:50:23 字數 1539 閱讀 1944

1樓:臨沂市青創中心

更新鮮啊,營養物質更多的,降低殺菌溫度,可以一次喝到五種鮮活營養,光明優倍高品質鮮牛奶就是。由光明優倍濃醇牛奶製成的光明優倍濃醇乳酪棒,也有這些優勢,可以多給孩子吃。望。

光明乳業現在給牛奶殺菌用的是啥方法?

2樓:a金小宇

光明乳業現在給牛奶殺菌使用的方法是巴氏滅菌法

巴氏滅菌法是法國微生物學家巴斯德。

發明的一種冷殺菌方法,這種方法又被稱之為低溫消毒法。

是一種在較低的溫度下,不僅可以殺死細菌,又能保持物品營養物質存在,而且風味不變的一種消毒方法。

光明乳業採用的巴氏滅菌法,是在75℃環境下,對牛奶進行保溫30分鐘,然後急速冷卻到4-5℃,然後在此溫度下儲存3-10天,最多不超過16天。因為一般細菌的致死點均為68℃與時間30分鐘以下,所以,這種方法可以殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌,極速的冷與熱變化可以促使細菌的死亡。

這種方法不僅可以消滅細菌,而且還可以保持牛奶的風味與營養不變。因此,這種方法被廣泛應用於食品行業。

所以,光明乳業現在給牛奶進行殺菌的方法就是巴氏滅菌法。

3樓:嗨聊綜藝

光明乳業現在給牛奶殺菌用的是現在國際上通行的兩種殺菌方式,一是巴氏殺菌法,通常用於鮮奶產品或者是酸奶中,這種殺菌方法產品的保質期比較短。

二就是高溫殺菌法。常用於常溫奶中,產品儲存時間比較長。

兩種殺菌方法都是安全的。

4樓:網友

光明乳業現在給牛奶殺菌用的是啥方法最常用的應該還是巴氏消毒法,就是瞬間高溫一般的其他消毒方法也是有的,但是保質期越長就需要更精準的殺菌處理。

5樓:金星王

牛奶普遍採用巴氏殺菌法,既短時間內加熱到高溫,利用高溫殺死細菌等,隨後灌裝,讓牛奶在無菌或者接近無菌的環境內儲存期期加長袋裝是30天,枕裝是45天,盒裝是180天。

6樓:府密

光明乳業,現在給牛奶殺菌都是用先進的科技殺菌。

光明滅菌乳和蒙牛純牛奶有什麼區別

7樓:來自定海親切的典韋

光明滅菌乳和蒙牛純牛奶有以下幾點區別:

1. 生產原料:光明滅菌乳的生產原料是隻在疫病、傳染陵派病無病害證明的區域飼養的健康乳牛,且使用的原料都是經過一定期鄭羨間的滅菌處理後再進喊汪拍行加工的;蒙牛純牛奶的生產原料是健康的牛奶。

2. 生產工藝:光明滅菌乳採用高溫瞬間滅菌技術,保留了牛奶的營養成分,且在滅菌過程中留存了更多有益菌群;蒙牛純牛奶則採用低溫滅菌和uht殺菌等多種工藝。

3. 產品特點:光明滅菌乳較蒙牛純牛奶更接近牛奶的原味,且口感更為濃郁,富有牛奶的醇香味;蒙牛純牛奶則更加清爽,口感更為純淨。

4. **:在**方面,光明滅菌乳要比蒙牛純牛奶略貴一些。

總之,光明滅菌乳和蒙牛純牛奶在生產原料、生產工藝、產品特點和**等方面存在差異,消費者可以根據個人口感和需求進行選擇。

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