1樓：伏碧琳
任何食物都有保質期，很多人說白酒也有保質期，在規定時間飲用完才是的。當然，也有很多人會反駁，酒水沒有保質期，只要儲存得當，可以無限期儲存，亮雀甚至還有「酒是陳的好」的說法。
甚至在南方，父親在女兒出生的時候，會在家裡埋下幾十壇白酒，在女兒出嫁的時候，枯鍵毀拿出來飲用。這就有點納悶了，白酒的保質期到底有多長？存放多久的白酒算得上是老酒呢？
什麼是老酒？
老酒老酒，顧名思義就是在年份上有的酒。相比其他常見食物，白酒作為比較特殊的一類，保質期也不能同一而論。不僅僅是年份長，酒質也要好，才能算是好的老酒。
首先大家要了解的是，白酒酒體成分是沒備由98%的乙醇和2%有機分子組成的，這2%的有機分子就是各種酸，酯，醛等等構成香味和口感的物質。
2樓：元半凡
多渣如慶久的酒是啥不，具體如下所示：
4到橡寬10年的白酒稱為次如握新酒。存放10年以上、儲存完好、並且內在品質具有特殊的陳香風味特徵的白酒稱為老酒。
多少度的酒可以長久儲存？
3樓：乾萊資訊諮詢
在40度以上的白酒適合長期儲存。
根據國家《預包裝食品標籤通則。
gb7718-2011 )的規定：酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。
這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液裡，不能生長繁殖。高度白酒酒精度。
數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。
酒能放多久
4樓：浩賒談生活
白酒沒有保質期。10度以上的飲用酒可以不用標註保質期，而一般的白酒都在10度以上，所以沒有保質期。一般建議存放3-5年。
國家質檢總局和標準委的規定，10度以上的飲用酒可以不用標註保質期，而一般的白酒都在10度以上，所以沒有保質期。而酒精本身有殺菌和防腐的作用，細菌等微生物很難生存，也就是說白酒長期儲存是不會發生變質的，自然也就不銀納亂用標保質期。
高度數的酒越陳越香，但在儲存上，有一些細節必須注意。首先必須密封。不能是一瓶酒開啟喝了一些，剩下的存起來。
如果這樣就算是高度數的酒，也不會越陳越香。密封主要是為了防止酒中的酒精揮發，如果存放環境不嚴密，可能存了一瓶酒最鋒檔後經過揮發只剩下了一杯酒。
白酒貯藏環境的溫度，最好維持在12－15℃的恆溫狀態比較好。所以，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。
白酒是不是存放時間越長越好：
白酒經過較長時間的貯存後，茄中口感會變得溫潤醇厚。這是因為，時間長了，存放的過程中，酒中的醇類物質會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質（生香反應），這些酯類物質有著特殊的香氣，使得酒更加香味撲鼻。
酒是什麼時候出現的？
5樓：孔乙己酒類專營
中國酒的起源。
酒的起源，我國古籍記載各不相同，一說源於軒轅黃帝，一說始於禹時儀狄。
從現代科學的觀點來看，酒的起源是經歷了乙個從自然酒過渡到人工造酒的過程。
我們知道，凡是含有糖分的物質，如水果，蜂蜜、獸乳，很 容易受到自門然界中的發酵微生物的作用而產生酒。
所以，不少人認為：最原始的酒，應該是由含糖水果自然發酵而成。這在古人的筆記上屢見不鮮。眾所周知的猿酒當是自然酒之一。
6樓：張松笑傲人生
酒是杜康啊！中國這個是毫無疑問的啊。
7樓：觀望大海的彼岸
這個好像無從考證了，物詳細文獻記載，都說自己是鼻祖。
好久酒一般多少度
8樓：網友
我國現行標準白酒的度數畢鬧一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。
白酒的度數一般比較高，度數越高，酒精含量越高。而類似醬香酒的話，一般是53度，因為這個52度到54度的白酒酒精和水的比例是最合適的，而且口感也是最好的，可以儲存的時間也長，所以現今53度的500毫公升的頌數鄭飛天茅臺可以到達一千七以上。
喝酒注意事項。
由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的野頌抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
飲酒時，吃什麼東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素b的丟失，而豬肝又是維生素b最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴菜。
9樓：小小
我國現凱數行標準白酒的度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度姿擾、53度盯冊首、56度等 白酒一般是53度。
酒開啟多長時間不能喝
10樓：查葉孤帆
一、白酒開啟多長時間不能喝。
白酒開啟後沒有喝完，如果剩餘的很多，再蓋上蓋子密封好，放半年也沒有太大問題。如果留下的很少，只剩瓶底了，放幾天就會變味的。空間越大，揮發越多，空間很小，變味很少。
喝不完時，最好是裝入乙個大小合適的小瓶子，讓空間小些，放的時間就會長些。
二、白酒沒喝完的儲存方法。
儲存未喝完的白酒時，必須把瓶口封嚴，建議用保鮮膜或塑膠袋把瓶口纏緊；
如果你感覺還是不嚴實，可以把蠟融化，滴在瓶口之處；
儲存未喝完的白酒，容器也很重要，應該儘量選擇玻璃瓶進行儲存；
應擰緊瓶蓋置於冰箱內低溫存放，而且建議最好在7天內喝完，否則隨著酒的長時間揮發，再次飲用時口感會有所下降。
白酒也可儲存在乾燥、清潔、通風較好的地方，但要避免陽光直射。
其實在正常情況下，我們還是建議開啟白酒之後就一頓喝完，儘量不要拖放到下一次再喝哦。
酒是什麼時候開始有的
11樓：念你所念的鹿
有很多種不同的說法。
1.【儀狄釀酒 】
戰國策》、《世本》等書均記載夏禹的儀狄發明了酒。西元前二世紀史書《呂氏春秋》雲：「儀狄作酒」。
漢代劉向的《戰國策》則進一步說明：「昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，曰：『後世必有飲酒而之國者。
遂疏儀狄而絕旨酒(禹乃夏朝帝王)」。
2.【杜康造酒 】
杜康造酒，流傳較廣，傳說認為釀酒始於夏朝時代的杜康。《事物紀原》則有「杜康造酒」之說；東漢《說文解字》 中解釋「酒」字的條目中有：「杜康作秫酒」。
世本》也有同樣的說法。但杜康究竟是什麼時代的人，連古人都難以搞清。宋朝人高承在《事物紀原》中也說：
不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也」。也許杜康是一位釀酒的大師，也許他是用高梁釀酒的創始人。杜康釀酒的遺址也很多：
伊川、汝陽及白水縣，且至今都在生產杜康酒。
3.【釀酒始於黃帝時期 】
另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內經· 素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，《黃帝內經》中還提到一種古老的酒---醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。黃帝是中華民族的共同祖先，很多發明創造都出現在黃帝時期。
黃帝內經》一書實乃後人託名黃帝之作，其可信度尚待考證。
12樓：網友
自從人類開始會種植食用麥子後，不知不覺中有了最原始的酒。
泡楊梅酒用多少度的白酒楊梅酒一般泡多久
自制楊梅酒 材料楊梅6兩，白酒1斤 38度 冰糖5兩做法楊梅，去除果梗 枝葉，不用清洗 取一個玻璃瓶，清洗乾淨備用 楊梅放入玻璃瓶裡，加冰糖，倒入白酒，沒過冰糖為宜蓋緊蓋子，放於陰涼處貯藏10天后即可。楊梅泡酒一般是用50度左右的酒，像我用的是糖媽三品官53度泡酒專用酒，它是正宗的純糧食酒，把楊梅洗...
一般的白蘭地酒有多少度
白蘭地酒精一般為40 43度，勾兌的白蘭地酒在國際上一般標準是42 43度。屬烈性酒，但由於經過長時間的陳釀，其口感柔和，香味純正，白蘭地呈琥珀色，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神祕的色彩。白蘭地釀造工藝精湛，特別講究陳釀時間與勾兌的技藝，其中陳釀時間的長短更是衡量白蘭地酒質優劣的重要標準。干邑地區各...
威士忌是什麼酒多少度酒吧的價錢一般賣多少詳細點
威士忌復是一種以大麥 制黑麥 燕麥 小麥 玉米等穀物為原料,經發酵 蒸餾後 放入橡木桶中陳釀 勾兌而成的一種酒精飲料,屬於蒸餾酒類。至於度數根據年份的不同度數也不同,通常在40 左右 也其實和度數一樣要根據年份的不同來定 一般4 6年的威士忌在80 150元 例如紅方 傑克丹尼 jb威等等 12年的...