1樓：李和霖
可以的，做法如下：
食材明細主料：
麵糰 100克。
輔料：
蔥末 少許、食鹽 1小勺、熟芥花油 1小勺、南韓辣椒醬 適量。
做法步驟1） 清水燒開加1小勺食鹽；
2） 放入麵條加仿或蓋大火；
3） 滾開後滴少許清水、大火繼續；
4） 煮至沒有白芯，挑出放入涼備源伍水盆中；
5） 再挑出盤中滴入熟芥花油拌勻；
6） 準備好南韓辣椒醬；
7） 加入南韓辣椒醬拌勻；
8） 最後撒些蔥花；
9） 完成，裝盤上桌。
小貼士
南韓辣椒醬：味淡、不辣、無油，所以需另加一些食鹽增味和熟油提香。
用料：意麵 1塊、鴨蛋 1個、瘦肉 適量、豬油 適量、味極鮮 適量、老抽 適量、芝麻油 適量、蒜蓉辣醬 適量、小蔥 兩根、枸杞 少許。
做法步驟1） 準備材料：面、小蔥、瘦肉、鴨蛋、枸杞；
2） 放適量豬油把鴨蛋煎好備用；
3） 鍋中放水燒開放入意麵煮開；
4） 燒開後放入適量冷水繼續煮兩至三分鐘；
5） 煮幾分鐘後再加適量清水煮開後再煮二分鐘左右；
6） 把瘦肉放進去煮熟；
7） 撈出放入碗中；
8） 準備調料；
9） 放入適量味極鮮、老抽、豬油、蒜蓉辣醬、芝麻油、蔥花攪拌均勻；
10） 拌好後倒入盤中把肉和煎蛋放好即可。
小貼士
這種面煮熟要7~8分鐘。
2樓：陽光燦爛
做涼拌御皮尺面沒有辣椒麵是可以握中用辣椒醬，因為辣椒醬也是用辣椒麵做出來的辣椒醬，的口感也是很香的。拌出來的拌麵味道鎮高也是很好吃的。你可以還要加一些其他的調料，比如說蔥蒜醬油，醋香油，放在一起涼拌，口感就會更好。
甜辣醬可以直接拌麵吃嗎
3樓：將至
可以 1、準備食材：芝麻醬50克、花生醬50克、甜麵醬15克、香醋40克、生抽30克、蠔油20克、白糖20克、鹽3克、開水70克、蒜、辣椒手旁面、小公尺辣、十三香、花椒粉。
2、碗里加入芝麻醬、花生醬、甜麵醬、蠔油、醋、生抽、白糖、鹽，再加入開水，攪拌均勻，蒜洗乾淨切末、小公尺辣洗乾淨切碎。
3、把蒜末和小公尺辣放碗裡，加入花椒麵、辣椒麵，十三香，起鍋燒油，鍋里加入一點油，油熱淋在碗裡，畢鋒橡攪拌均勻，再加入到醬汁中攪拌均勻，用來拌麵基尺真的是太香了。
沒有辣椒醬拌麵怎麼吃啊？
4樓：網友
只有麵條，你可以拌一些老乾媽，或者是品牌的辣醬也可以的。但實際上做麵條醬非常簡單，一起來看看幾種麵條件的做法，肯定讓你吃出更美味的麵條。
幹拌麵醬。原料：豬油或清香油10克，烏醋15克，醬油12克，味精、香油各5克，蔥花13克。
口味比較重的話，可以再加上甜辣醬，味道更好。此醬用於拌乾麵或水煮青菜均可。
四川涼麵醬。
原料：黑醋20克，芝麻醬、辣油、白醋各10克，香油、蒜泥、花生粉各5克，公尺酒4克，糖6克。
製作：1、蒜泥加水拌均勻。芝麻醬加入黑醋，冷開水拌開。
2、再將所有原料調勻，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲。
蒜味茄汁義大利麵醬。
原料：洋蔥1/4個，蒜末5克，橄欖油20克，水煮番茄罐頭10克，月桂葉1片，白酒15克，白胡椒4克。
製作：1、將原料備好，洋蔥切丁備用。
2、先將橄欖油加熱，再放入洋蔥，蒜末爆香，番茄罐頭倒入，再加入剩餘的原料煮沸即成。
麻醬麵醬。原料：芝麻醬、醬油各20克，糖5克，白醋、香油、蒜泥各10克，冷開水40克。
製作：1、將所有原料調勻即可，可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料。
2、可用於擔仔麵、乾麵、滷肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬。
義大利麵醬。
原料：絞肉250克，洋蔥1/4個，番茄醬罐頭1罐，紅蘿蔔丁50克，橄欖油、紅辣椒醬各20克，蒜末10克，白胡椒粉5克，糖25克。
製作：1、鍋中加入橄欖油，上火微熱，加入洋蔥未，紅蘿蔔丁和蒜末妙香。
2、加進絞肉爆妙，接著加入辣椒醬、白胡椒粉和糖一起炒。
3、最後放入番茄醬和水，小火熬煮約3-5分鐘即可。用於義大利麵、乾麵淋醬，或是白菜燉煮醬。
做涼拌粉絲是用辣椒粉還是辣椒麵？
5樓：李和霖
涼拌粉絲辣椒粉、辣椒麵兩樣食材都可以用，取決於自己口味。
辣椒麵和辣椒粉的區別
辣椒麵是去仔的，而辣椒粉通常是不去仔的，而辣椒仔通常不容易被粉粹。辣椒粉去籽後，不那麼辛辣，而是香中帶微辣，最適合不喜吃大辣之人。扮沒明。
食材用料 粉絲 2小捆、黃瓜 50克、花生公尺 30克、蒜 2瓣、蔥 1根、香菜 1根、
辣椒麵 1勺、生抽 3勺、陳醋 2勺、蠔油 1勺、白糖 1勺、食用油 適量。
做法步驟 花生公尺洗淨控幹水分，青瓜切成絲，蒜切末，蔥切蔥花，香菜切寸段；
鍋中燒開水，放入粉絲煮熟；
撈出過兩遍涼水；
再撈出控幹水分放入盤中；
加入蔥花和蒜末；
加入辣椒麵；
另起鍋倒入適量的食用油燒熱，放入花生公尺炸熟；
再連同油一起澆倒在蒜末蔥花辣椒麵上爆出香味；
再加入青瓜絲和香菜；
加入生抽、陳醋、蠔油、白糖、攪拌均勻；
裝盤上桌，即可享用。
食材用料 粉絲 100克、黃瓜 一根、熟花生公尺 適量、小公尺椒 三個、大蒜 三瓣、小麻油 一勺、
白糖 一勺、香醋 三勺、生抽 一勺、白芝麻 一勺、食用鹽 適量、食用油 適量、
胡椒粉 適量、雞精 適量。
做法步驟 公尺粉用開水泡軟後用涼水浸泡；
黃瓜切絲，大蒜切丁，小公尺椒切圈；
公尺粉，黃瓜放入大碗中；
放大蒜、小公尺椒、一勺白糖、放鹽、一勺辣椒廳告粉、一勺白芝麻；
淋上熱油，放一勺小察頌麻油、兩勺生抽、三勺香醋、胡椒粉雞精，花生公尺拌勻；
裝盤上桌，特別好吃！
小貼士 粉絲用開水泡軟後一定要過涼水。
6樓：re對你說晚安
辣椒粉。將料汁與粉絲唯扮和菠菜混合，滴入幾滴香油，拌勻，齊活！ 涼拌粉絲攔山旁的烹飪技巧 醋、簡橡辣椒粉等食材的用量。
炒土豆絲沒有辣椒醬可以用辣椒麵代替嗎
7樓：
親親您好，根據您的問題為您提供以下：辣椒油 辣椒油是最能夠完全代替辣椒麵的味道的一種油脂胡頌陵，其本身的主要原材料也是辣椒，所以辣椒油可以用來代替辣椒麵。 花椒 辣椒麵可以用花椒來代替其香辛的味道，花椒是帶有很濃烈的香氣的，其比辣椒麵帶來的香氣還要櫻並濃烈，有著自己特殊的香氣，同時其也帶有一定的辛味，從這一方面來說，其可以代替掉辣椒麵的香氣和部分辛味。
胡椒粉 胡椒粉也是可以用來代替褲戚辣椒麵的，其也是屬於帶有辣味的調味料，並且可以起到非常好的去腥作用，帶有自己獨特的辛辣和香氣，可以用於代替辣椒麵。
蘭州拉麵裡的辣椒醬是怎麼做的？辣醬要放鹽嗎？
8樓：當聽的
蘭州牛肉拉麵又三絕，第一是拉麵技術，第二是湯的調配，第三則是這油辣子的香且不辣。大小辣椒粉1:1的比率，小蔥、蒜頭、生薑片、香萊、芹萊、八角茴香2個、茴香、桂丁、良姜，食用油還可以用食用油。
炸制辣椒油：鍋中到油把2中所有新增鍋中小型火炸至炸香料油情況下要文火炸讓香辛料裡的味兒充足釋放出。把大小辣椒粉混和加適當的鹽和山西陳醋翻拌放醋能夠史辣椒油味兒變香並且不易胡。
把熟白芝麻也放裝進去翻拌，香辛料煎炸制蒜頭等成金黃撈起來，直接把油潑到辣椒粉裡快速拌勻，辣椒油就製造好啦，燜24鐘頭味兒更強 。去菜市場買紅辣椒幹，微波烘乾，再換碾碎機碾成辣椒麵裝在碗裡裡，撒少許白芝麻，炒鍋倒進食用油燒開，溫度七八成熱潑在辣椒粉上，乙隻手下油，乙隻手用筷子不斷翻攪，油能夠多一點，油沫過辣椒麵就行啦。
油辣子在不一樣的地區有不一樣的製作方法，愛好辣一點的還可以採用指天椒用植物油將其炒出香味，在搗爛，製作辣椒油，能夠先把極好的食用油倒進鍋內，新增蔥蒜，八角，桂丁，砂仁，良姜圓蔥等原材料煉至出香氣，捕撈出碎渣，辣椒粉裡再加上花椒粉，紫花苜蓿面蛻皮芝麻，翻拌用食油潑好晾涼就可以應用。朝天椒的挑選從三個方面來挑選。
第一從辣度挑選，辣度強的朝天椒如，印度魔鬼椒，小公尺椒，辣椒王，這種一般火鍋加盟店用的較多。第二從著色層面而言，辣度強的朝天椒基本上香度都極低，並且提練出去的辣椒油色調也歸屬於低質量的，因此對辣度有需要的餐飲業一般都會採用多種不同種類的朝天椒混和應用。第三是以香多度視角而言，也恰好是蘭州牛肉拉麵的油辣子的奧秘之處。
9樓：人生大事
辣椒醬是用剁椒加入白酒再加入一點孜然做成的，辣醬不需要放鹽，辣醬在做其他菜品的時候，到時候再加鹽。
10樓：愛仕達各色
要把辣椒粉，豆豉，鹽，白芝麻和大蒜還有菜籽油混合在一塊，然後可以加入香葉香果大料桂皮。
11樓：遊戲的另類智多星
蘭州拉麵的辣椒醬製作是非常簡單的，可以選擇辣椒粉，然後潑上熱油翻炒一下。可以根據自己的口味選擇是否要放鹽。
12樓：你好甜甜圈呀呀
他們會往裡面加上一點小公尺椒剁椒，還有醃製好的黃瓜以及蒜，把它們充分攪拌在一起就可以了，是需要放鹽的。
三養火雞面的辣椒醬怎麼做，用辣椒可以做什麼美食
食材明細 紅尖椒適量 綠尖椒適量 金黃醬適量油適量 蠔油適量 白糖適量 味精適量 超辣口味 調味工藝 十分鐘耗時 簡單難度 辣椒醬的做法步驟 辣椒醬的做法步驟 1 1材料 紅尖椒 綠尖椒 金黃醬。辣椒醬的做法步驟 2 2把紅尖椒 綠尖椒切碎。辣椒醬的做法步驟 3 3起鍋熱油 放入切碎的紅尖椒 綠尖椒...
在家自己做麵包沒有烤箱可以用什麼代替
首先用烤箱烤麵包溫度不是很好控制，再者揉麵發酵過程中有好多不確定的因回素對於非專業者不是很答好把握，也就造成麵包製作不太成功也就不足為奇了。所以建議你還是用麵包機機吧，現在的麵包機一般都是傻瓜型設計，非常適合家庭製作麵包，可以做出好多種不同風味的麵包，你需要做的就是按麵包機附帶的麵包食譜操作即可。而...
沒有做蛋撻的模具還可以用什麼，沒有做蛋撻的模具還可以用什麼
沒有做蛋撻的模具還可以用紙杯代替，做法如下 1.黃油軟化後放入麵粉捏成碎粒，加入鹽，白糖，水攪拌。2.還是用捏的方式揉成麵糰，放冰箱冷藏一個小時。3.取出擀成正方形，黃油也和麵團同樣硬度，擀成略小的正方形。4.將麵皮折起，包入黃油。5.擀長。6.從三份之一處折起。7.再從另三分之一處對摺過來裝入保鮮...