1樓：小溪趣談電子數碼
品種特點如此。這款大果粒的藍莓味道濃烈，口感酸甜平衡特別好，每顆都飽滿新鮮，用來伴著酸奶麥片或者做藍莓醬都非常合適。
秘魯。藍莓是屬於 杜鵑花科越橘屬的植巨集運物，是多年生的灌木，蔽謹梁起源於北美地區。
它的果實為藍色，因此被稱為藍莓。
它的果實大，果形通常為橢圓形，球形或者扁圓形，單果重量在克。果實一般是在花後的70-90天之間會成熟。果肉細軟，汁液多。裡面的種子細晌裂小，可吞食 。
2樓：糖果育兒事
日本地區的藍莓和我國新疆地區的藍莓是最出名的，因為這些地方生產出來的藍莓，吃起來口感是甜的，在其他地區生產出來的藍莓吃起來味道是酸的，這與藍莓的生長環境有一定的關係，藍莓這種食物對於環境的要求非常的高，特別是土壤的ph值困孝，那麼橋陪藍莓太酸該怎麼辦呢？
藍莓果實具有很高的營養價值和保健作用，近年來其栽培生產在中國發展迅速。國山區佔國土面積69%，多為酸性土壤，具有廣泛的本土化種質資源和培育栽植條件，發展藍莓產業具有得天獨厚的優勢。
但藍莓栽培對土壤酸鹼度要求十分嚴格，除大興安嶺和長白山地區外，其它地區土壤必須經過特殊改良才能進行藍莓栽培，不汪消稿適宜的土壤條件常常導致藍莓生長不良甚至死亡。
因此，科學合理的藍莓栽培土壤改良方法非常重要，需要千百次的實驗研究，分析總結改良方法，促進藍莓的正常生長。
藍莓酸怎麼辦
3樓：潮孤陽
藍莓如果太酸，可能還沒熟。未成熟藍莓的味道與麥草相似，而且味道酸澀。成熟的藍莓呈藍色或深紫色，表面有一層白霜，味道甜，有一定的酸味，視個人情況而定，那麼藍莓酸怎麼辦呢？
如果藍莓是酸的，可能是由於沒有成熟。這時，最好把藍莓放在成熟的水果裡，這樣藍莓才能成熟。
除了成熟的水果，催熟劑也可以用來催熟藍莓。這也是個好辦法，成熟的藍莓通常不酸。
也可以把藍莓放在鹽水裡浸泡一段時間，這樣就不會那麼酸了，還可以起到殺菌的作用，但要注意的是，鹽水中的鹽分不要太多。
還可以把藍莓泡在冰糖水裡，這樣藍莓就不會那麼酸，而且會有點甜。這也是個好辦法。
藍莓經上述方法加工後，會變軟，需要及時食用，否則，藍莓的口感就不好。
最後，如果藍莓是酸的，可以放一段時間自然成熟，味道會更好，但他們會變得更軟。
智利藍莓為什麼比秘魯藍莓貴
4樓：網友
智利藍莓比秘魯藍莓貴是因為智利藍莓比較甜，秘魯藍莓雖然個頭大，但是很酸。
智利藍莓是智利第4大出口鮮品，而就藍莓種植來說，智利更是僅此於美國的世界第二大藍莓種植國。這裡的藍莓果肉質感、細緻圓熟，味道酸甜，口味獨特，是最美味的超級水果。
智利的藍莓栽培在南緯29°~42°，其北部是炎熱的沙漠地區，土壤ph值。
較高，南部是冷涼的溼潤區域，土壤為ph值較低的火山土。按其土壤和氣候的變化，智利的藍莓種植區從北向南劃分為北部種植區、中北部種植區、中南部種植區、南部種植區等4個種植區。
北部種植區是乙個新的藍莓種植區，只佔全國總面積的4%左右，低溫時間200小時左右，夏季乾燥、炎熱，土壤ph值較高，主要栽培南高叢越橘。
品種，如奧尼爾。
o』neal）、密斯黛（misty）、南方之星（star）、寶石（jewel）等，果實一般在10—11月採收。
藍莓是屬於酸性的嗎
5樓：戴蒙崗居
藍莓不屬於酸性，藍莓屬於鹼性水果。
因為因為藍莓含有大量的花青素。
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。藍莓(學名：
vaccinium spp.)是杜鵑花科、越橘屬植物的統稱。多年生低灌木。
藍莓原生於北美洲。
與東亞，分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區。
生長於海拔900-2300公尺的地區。
藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重克，直徑釐公尺不等。
藍莓很酸是怎麼回事
6樓：藕夾
藍莓酸的甜的營養價值一樣高。
藍莓的營養價值：
藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素c
外，富含維生素e
維生素a、維生素b
超氧化物歧化酶(sod)、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，維生素都高於其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。
另外，藍莓含有大量的花青素。
而花青素的功效非常豐富，具體如下：
1.預防疾病。
花青素能清除體內有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關，其中包括癌症。
老年痴呆症、帕金森氏症。
**黑斑沉積、白內障。
心臟病等等。所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。
2.增進視力。
醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
3.美容。花青素在歐洲，被稱為「口服的**化妝品」，可防止**皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害**。
4.改善睡眠。
花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質量。
5.加固血管、改善迴圈。
7樓：一葉小船
藍莓果醬。食材：藍莓500克，冰糖250克。
做法：1、將藍莓用清水清洗乾淨，清洗時需注意不要使勁搓，不要將皮弄破；
2、將藍莓和冰糖一起放入鍋中，開小火慢慢攪拌，讓冰糖慢慢被煮化；
3、小火慢熬，中間撇去浮沫，熬製到果醬粘稠到凝結點，封存到乾淨的容器即可食用，放入冰箱中儲存味道更好。
一、藍莓酸甜可口，美容養顏又抗癌。
藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣，因此，很多人都非常喜歡藍莓的口感，也常將藍莓用作酸奶、餅乾、麵包等的製作中，它不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為「皇后」和「漿果之王」。藍莓的顏色決定了它含有大量的花青素，而花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬於純天然的抗衰老營養補充劑，是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量並不相同，但普遍含量都相對較高。
這也是為什麼說藍莓是抗衰老聖品的原因。
而藍莓中含有的有機酸，就是藍莓作為抗癌小能手的得力工具了。藍莓中有機酸含量約佔總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。
需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬於一種弱酸性五環三萜類化合物，是多種天然產物的功能成分，具有廣泛的生物學活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。
二、挑選藍莓，有白霧的為好。
藍莓果實平均重，最大重5g，因此，天然的藍莓並不是很大，在挑選時也要注意不是越大的藍莓就越好。挑果實要選擇飽滿圓潤、大小均勻、結實的，果實緊緻飽滿，表皮細滑，摸上去呈乾性，通常不帶樹葉和梗。果實呈深藍紫色並有白霧狀的是比較好的藍莓，外皮顏色是衡量藍莓果實是否成熟的標誌，成熟藍莓的果子應該呈深紫色和藍黑色之間。
紅色的藍莓往往並沒有成熟，但是可以用於菜餚中。藍莓可以在冰箱中儲存，但是容器一定要乾燥。用有蓋的硬容器，存放未洗的藍莓，這樣可避免碰撞及發黴。
新鮮藍莓應放入冰箱，在食用前清洗。購買新鮮藍莓後最好在10日內食用。
8樓：your大頭兵
藍莓最早由國外開始風靡，在國內曾多以水果之姿見於貨架上，而作為家庭果樹來栽培並不普遍。近些年來，隨著藍莓的受歡迎度越來越高，很多我們的花友已開始自己親手種植藍莓果樹了，其中不乏積累了深厚經驗的達人哦~
關於藍莓所需的日照。
藍莓喜光也稍微耐陰，一般來說，藍莓完全可以全日照，除非是夏天太陽真的太厲害了，才需要適當的遮陰。所以，家裡日照不好的，就不建議種藍莓了，因為你種了，即便果實也長了，味道也不會很好。
關於如何給藍莓施肥。
藍莓不是喜肥植物，但不代表它不需要肥。
在藍莓種下前，我一般會下底肥，可選用蚯蚓糞、腐熟的鴿子糞或雞糞，量不需要多，下好底肥，上面再覆蓋泥土，保證藍莓根系離底肥15釐公尺以上，讓根尋肥，切忌讓肥找根。
春天發芽之前，沒有長葉子的時候，要澆一次液體肥，我主要以堆肥箱的液體肥或者酵素稀釋澆灌為主。堆肥箱液體肥和水1：100灌根，1：
200噴枝條。酵素和水是1：50灌根，1：
100噴枝條。
等待開花後，我就不會施肥了。結果後，我會繼續澆灌上面提到的液體肥。然後會在藍莓盆面上鋪上2公釐左右厚度的蚯蚓糞或者腐熟的鴿子糞，以後就不用再施肥了，藍莓對肥的要求不高，太高反而會傷害它，這樣就足夠它生出品質高的藍莓了。
藍莓酸嗎
9樓：芋圓不想圓
藍莓有的酸，有的會比較甜。藍莓的酸甜度一冊激族般是由藍莓的成熟度而定的，藍莓口感酸很有可能是沒有成熟導致，這州弊個時候最好將藍莓與成熟的水果放在一起，這樣可以催熟藍莓，使得藍莓變甜。
藍莓酸還可以用鹽水浸泡一會兒，這樣會減少藍莓的酸度，還能起到殺菌的效果，不過需要注意鹽不要放太多，以免破壞藍莓的味道。
藍莓太酸還可以使用冰糖水浸泡一下，這樣藍莓經過糖水的浸泡後，其酸度會減少，會使藍莓變甜。
藍莓無論是鉛答口感偏酸還是偏甜，其營養價值都是一樣的，除了甜度不一樣以外，裡面所含有的糖分、維生素、蛋白質、礦物質元素等物質都是相同的。
藍莓醬怎麼做，藍莓的藍莓醬製作方法
藍莓蛋糕 主料 雞蛋500克，糖400克，低筋麵粉200克，塔塔粉 柳丁油 粟粉 水 生油 泡打粉 藍莓色油 巧克力醬 成長乳酪細絲各適量。藍莓盅主料 小麥富強粉144克,小麥麵粉16克 輔料 藍莓150克,起酥油144克,雞蛋80克,雞蛋黃15克,奶油50克,櫻桃15克 藍莓醬新吃法 藍莓醬鱈魚 ...
藍莓葉子發黃，藍莓葉子發黃是怎麼回事
藍莓的葉子逐漸發黃，可能是土壤不適造成的，需要更換疏鬆 排水性好 酸的土壤。若是水肥不當，需剪掉腐爛的根鬚，也要重新更換土壤養殖，如果在夏季強光下葉子發黃，將它轉移到涼爽的環境養殖，被病蟲危害了，需噴灑對應藥劑防治。你是不是用自來水澆灌的？藍莓是喜酸性植物，葉子發黃的一個原因就是鹼性大了，你該澆酸性...
番茄夾藍莓的做法，番茄藍莓怎麼做？ 求解
方法 蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。 雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋。 番茄切塊，不要切太小，維他命會流矢。最好放盤裡切，這樣一來，汁不會太多流走。 桐悉熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。...