1樓:迷途羔羊
松仁粽子糖 主料 麥芽糖80克 水80克 白砂糖100克 鹽克 黃油8克 松子仁25克。
1. 將麥芽糖水白砂糖秤好放入鍋中,開小火慢慢攪指旁拌融化。
2. 加入黃油不斷攪拌。
3. 沸螞逗罩騰了,更要攪拌哦,否則要粘底。
4. 攪拌到130度,就是這樣粘稠且起大泡的樣子5. 入熟松仁拌勻(熟松仁悶鬧最好微波爐轉一下,讓它溫熱些,否則倒入糖液的溫度會下降太快)(如果買的生松仁的話,就要烤熟或者炒熟)
6. 倒在烘焙紙上。
7. 慢慢把它整形成條狀(剛開始有些燙,稍等一下,最好戴上手套)8. 把它整形成細條狀。
9. 用剪刀把它剪成三角形狀。
怎麼樣讓松仁粽子糖變脆
2樓:
摘要。親親,休閒娛樂小胡老師幫您來解答分析一下,這邊為您查詢到怎麼樣讓松仁粽子糖變脆:1,把所有食材(除松仁外)全部放入鍋中,用小火慢慢熬2,等到白砂糖和麥芽糖全部融化了,再開中小火慢慢熬,一邊熬一邊調(打圈),泛大泡3,直到泛小泡,到粘稠狀態,關火,倒入松仁,拌勻4,等到放涼一點,倒在矽膠墊上,慢慢搓勻,成細長條,用剪刀剪,剪一下轉90度,就成粽子狀擴充套件資料:
關鍵是熬糖,一定要熬透,又不能過頭如果不清楚這個糖到底要熬到什麼程度,就在旁邊放一碗冰水,用筷子沾一點糖,放碗裡,糖脆了,就好了,關火後,稍許再翻幾下,就倒入矽膠墊上或者矽膠模具裡,然後慢慢讓它定型。弄成你想要的形狀。如果糖做好了,放器皿裡,過一會糖粘在一起了,說明糖還沒有熬到位,那麼重新放鍋子裡,開小火讓它融化,等到全部融化了,再開中火熬一會,等到粘稠狀態就好了。
須要新增什麼起脆的新增劑?
親親,休閒娛樂小胡老師幫您來解答分析一下,這邊為您查詢到怎麼樣讓松仁粽子糖變脆:1,把所有食材(除松仁外)全部放入鍋中純芹,用小火慢慢熬2,等到白砂糖和麥芽糖全部融化了,再開中小火慢慢熬,一邊熬一邊調(打圈),泛大泡3,直到泛小泡,到粘稠狀態,關火,倒入松仁,拌勻4,等到放涼一點,倒在矽膠墊上,慢慢搓勻,成細長條,用剪刀剪,剪一下轉90度,就成粽子狀擴充套件資料:關鍵是熬糖,一定要熬透,又不能過頭如果不清楚這個糖到底要熬到什麼程度,就在旁邊棗擾放一碗冰水,用筷子沾一點糖,放碗裡,糖脆了,就好了,關火後,稍許再翻幾下,就倒入矽膠墊上或者矽膠模具裡,然後慢慢讓它定型。
弄成你想要的形狀。如果糖做好了,放器皿裡,過一會糖粘在一起了,說明糖還沒有熬到位,那麼重新放鍋子裡,做巖畢開小火讓它融化,等到全部融化了,再開中火熬一會,等到粘稠狀態就好了。
松仁 50-55克譁改麥芽糖 80克白砂耐蘆拆糖 100克水 50克(如果水放多了,熬起來比較麻煩)黃油 10克(玉公尺油昌棗、色拉油)鹽 克(要想甜,放點鹽)
親親,不需要放新增劑的呢。
怎麼樣讓松仁粽子糖變脆
3樓:
摘要。松子回潮後再變脆有如下以下三種方法:1、回爐進行二次烘烤;2、如果沒有烘烤條件,就放進微波爐調成烘烤模式烘烤一下,但火不得太大,時間不得太久;3、用小火翻炒,然後在儲藏時用密封袋密封好,並用夾子將密封袋口夾緊,防止受潮。
松子回潮後再變脆有如下以下三種方法:1、回爐進行二次烘烤;2、如果沒有烘烤條件,就放進微波爐枯氏調成烘烤模式烘烤一下,但火不得太大,時間不得太久;3、用小火翻炒,緩敗猛然後在儲藏時用密封袋密封好,並用夾子擾橋將密封袋口夾緊,防止受潮。
松仁是常見的一種堅果之一,是松球的果襲銷實,具有以下幾種營養價值:第一種,具有良好的潤肺功消州效,用來**慢性支氣管炎拿禪蔽、支氣管哮喘;
第二種,具有潤腸通便的功效,可以用來**體虛便秘或者是褲知津虧便秘;含純段第三種,具有健脾的作用;第四種,具有軟化血管的功效,談譽可以預防動脈粥樣硬化;第五種,有祛風溼的功效,用來**風溼性關節炎。
棕糖做法步驟 松仁棕糖的做法
4樓:生活寶典
1、原料:松仁50-55克、麥芽糖80克、白砂糖100克、水50克(如果水放多了,熬起來比較麻煩)、黃油段運10克(玉公尺油、色拉油)、鹽克(要想甜,放點鹽。)
2、松仁棕糖的做法:把所有食材(除松仁外拍枝)全部放入鍋中,用小火慢慢熬;
3、等到白砂糖和麥芽糖全部融化了,再開中小火慢慢熬,一邊熬一邊調(打圈),泛大泡;
4、直到泛小泡,到粘稠狀態,關火,倒入松仁,拌勻;
5、等到放涼一點,倒在矽膠墊上,慢慢搓勻,成細長條,用剪刀剪,剪一下轉襲燃敏90度,就成粽子狀,就做好了。
粽子糖的做法
5樓:糖醋小排愛好者
粽子糖一般為松仁粽子糖,製作方法如下:
1、將麥芽糖水白砂糖秤好稿春空放入鍋中,開小火慢慢攪拌融化並加入黃油森帶不斷攪拌;
2、待鍋沸騰之後,不斷攪拌麥芽糖與黃油至粘稠且起大泡;
3、倒入熟松仁拌勻後倒在烘焙紙上,慢慢整形成條狀;
4、待條狀糖冷卻後,用剪刀把它剪成三角形狀,粽子糖即鍵瞎製作完成了。
粽子糖的做法
6樓:網友
熬糖2 松子仁、玫瑰花必須經過烘烤,否則不得使用,以免松子仁、玫瑰花還潮,倒入糖膏內易使糖反砂。
粽子糖3 冷卻熬糖至160℃後倒在裝有流動水降溫的冷卻臺上,趁熱把松子仁和幹玫瑰花撒在糖膏上,並用刮刀來回摺疊,糖膏邊摺疊,邊冷卻,水分不斷蒸發,糖膏逐漸凝成軟糖。 4 整型:組織人力,速度要快,將軟糖放到案臺上,分成小塊,揉糖,揉成圓條狀(注意要保持室溫) 5 剪糖:
用剪刀剪糖,剪糖時應注意每剪一次就要轉動一次,剪出的糖不管從哪一面看都是三角形,現在改用機器生產。同樣可以剪出三角形。 6 包裝:
待糖充分冷卻後包裝,以免糖易粘連。
松子糖做法
7樓:網友
食材。麥芽糖 300g
熟松子仁 300g
方法/步驟。
1.鍋中加入麥芽糖熬煮,煮開後轉小火。
2.麥芽糖沸騰後慢慢熬製,知道顏色變成金黃色。加入熟松子仁,攪拌後馬上關火。
3.將熬好的松子仁和麥芽糖倒在烤箱紙或直接倒在流理臺上,擀麵杖沾冷水,把糖漿擀成一方塊。
4.稍微冷卻一會,微熱的時候,將刀沾水切松子糖,切成小塊。
5.徹底放涼後用密封罐儲存,全程沒有任何新增。綠色安全。
注意事項。松子仁需要用熟的。
也可以換成其他堅果。
8樓:李和霖
松子糖的做法主料:冰糖 適量、紅糖 適量、松子仁 適量、南瓜子仁 適量、葵花籽仁 適量。
輔料:開心果仁 適量。
步驟:準備所有材料。
冰糖加水,小火熬煮。
煮到冒泡泡,加入紅糖,接著熬。
熬至黏稠即可。
倒入所有堅果仁,翻炒一下,離火。
開心果仁打成粉,撒入模具中。
倒入松子糖,等晾涼,拿出來切塊。
糖加堅果,味道特別棒!
松仁粽子糖的做法步驟圖,松仁粽子糖怎麼做好吃
9樓:網友
用料水麥芽 170g,a
松子 50g,c
水 175g,a
細砂糖 200g,a
鹽 1g,a
忌廉 15g,b
香草粉 3g,b
松仁粽子糖的做法。
依次將材料a倒入鍋中,以小火攪拌加熱均勻。
加入材料b拌勻,攪拌加熱至130℃離火。
將材料c倒入步驟2
拌勻倒入不粘布上。
帶上專用手套拉出形狀。
最後用剪刀剪成粽子形狀的糖果,大小1cm即可小貼士材料c放入烤箱保溫100℃備用。
粽子糖的做法
10樓:宦沛山靖濱
熬糖2松子仁、玫瑰花必須經過烘烤,否則不得使用,以免松子仁、玫瑰花還潮,倒入糖膏內易使糖反砂。
粽子糖3冷卻熬糖至160℃後倒在裝有流動水降溫的冷卻臺上,趁熱把松子仁和幹玫瑰花撒在糖膏上,並用刮刀來回摺疊,糖膏邊摺疊,邊冷卻,水分不斷蒸發,糖膏逐漸凝成軟糖。 4
整型:組織人力,速度要快,將軟糖放到案臺上,分成小塊,揉糖,揉成圓條狀(注意要保持室溫) 5
剪糖:用剪刀剪糖,剪糖時應注意每剪一次就要轉動一次,剪出的糖不管從哪一面看都是三角形,現在改用機器生產。同樣可以剪出三角形。 6
包裝:待糖充分冷卻後包裝,以免糖易粘連。
棉花糖SR的速度怎麼樣,和HF的差距怎麼樣
由於正義sr 出現後,有很多玩家買了都很後悔,因為在韓服 小弟我玩過hf高手莫怪我哦!sr 在l3加速的速度高達287左右,所有sr車輛平均速度是285l3。而正義sr 在l1的加速上 也只不過是 290左右 因為我開的pxt和 正義sr加速 我感覺速度沒什麼大的差異 而hf l2sr加速的速度可高...
棉花糖SR的效能怎麼樣,棉花糖sr四兄弟中,哪個效能最好?想收藏個!
現在來說 綜合效能最好的sr啊 誰買誰知道 那車跑起來 輕不適合和別人撞 相對來說速度要快於那些重的車 說實話,我自己還蠻驚訝的,沒想到天成真的這麼快出棉花糖,我在這裡猜測也是由於玩家的普遍要求天成不得不做的選擇,而且春節出這車明擺著就是為了賺大錢,但是我還是要說一句!這個車100 會被天成削弱!我...
炒粉絲的做法是怎麼樣的
主料 粉幹120g 豬肉50g 香菇20g 胡蘿蔔25g 包心菜150g 輔料 油適量 料酒適量 蝦皮適量 1 粉幹過沸水後,撈起涼水沖洗瀝乾,包心菜 肉 香菇 胡蘿蔔洗淨切片。2 熱鍋下油後加入肉煸炒至變色。3 加入包心菜煸炒。4 加放鹽拌炒入味。5 加入香菇和胡蘿蔔炒拌均勻。6 倒入粉幹,用筷子...