如何使用微波爐的蒸水蛋功能
1樓：乾萊資訊諮詢
材料：雞蛋2個、涼開水150克、生抽、黃瓜粒、食用油少許製作方法：1、將雞打入碗中攪拌均勻。
2、取清水慢慢加入蛋液中，邊打邊攪拌。
3、用細鍵如網漏勺將稿橋啟蛋液中的泡沫和顆粒過濾出來。
4、在容器上面鋪好保鮮膜，扎些小孔出氣。
5、將容器放入微波爐中。
6、微波火力調整到50（即中溫）加熱10分鐘。
7、做好的水蛋取出後，消毀撒一點生抽、黃瓜粒、食用油，直接食用即可。
怎麼用微波爐蒸水蛋？
2樓：乾萊資訊諮詢
蒸蛋流程。主料：雞蛋2個，鹽10g，香蔥一根，油20g,第一步：雞蛋磕到碗裡，加點點鹽花，用筷子往順時針方向打散至起泡（手會酸哦 美味是要付出代價的），加入一碗清水，攪拌一下。
第二步：過篩，把起泡過濾掉，這樣蒸出來的水蛋完全沒有蜂窩狀，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的。
第三步：放進微波爐，大火蒸10分鐘。
第四步：放上之前切好的蔥花，就可以食用。
3樓：網友
微波爐蒸水蛋做法：
1、雞蛋放碗中打散，打勻。
2、在打好的蛋液中加涼開水，涼開水大概是蛋液的倍，充分攪勻。
3、用過濾網過濾攪勻的蛋液，濾掉泡沫，蒸出來的蛋比較光滑，口感很q。
4、用保鮮膜包住碗，一定要包嚴實，不能漏空氣，用帶蓋子的碗更好。放入微波爐中，「解凍」狀態，15分鐘。
解凍」狀態是低溫慢加熱，蛋液會慢慢凝固，這樣做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高溫的話，往往底部已經粘在碗上了，上面的還沒凝固。
5、端出來後，揭去保鮮膜，淋生抽，撒蔥花，大功告成。
4樓：匿名使用者
普通方法：
先選2個新鮮的雞蛋，用筷子打勻後，我的個人秘訣是放水你要放涼的開水，大概一碗水多一點就夠了，放鹽也要注意，太鹹了無人食，太淡了沒味道，可以先試試，食生雞蛋無事的，放一點醬油，油，攪拌後將溢位的泡用勺子撇走，大火蒸15分鐘就ok了，蒸到10分鐘時揭蓋放一放氣，並看看情況如何，是否要增加或減小時間。
微波爐蒸：材 料： 大隻雞蛋二隻，冷開水一杯，蔥二條切碎（不吃蔥免用） 調 味：胡椒粉。
生抽，鹽做 法： 1、雞蛋加調味及冷開水打散，除去浮在面層的泡 2、把蛋液倒在乙個盛器中，蓋上蓋，用roast蒸四分半鐘至熟。取出，灑下蔥花，蓋上蓋一分鐘，待蔥半熟，淋下少許熟油及生抽。
注：蛋液的厚薄影響烹調的時間。
蒸水蛋主料：雞蛋兩隻，冷開水一杯，蔥兩條切碎（不吃蔥可以不要）調料：胡椒粉少許，生抽1湯匙，鹽1/3湯匙製法：⒈雞蛋及調料加冷開水打散，潷去上面浮沫。
將蛋液倒在乙個直徑為6釐公尺的容器中，蓋上蓋，用大火蒸四分鐘取出，撒下蔥花，蓋上蓋再蒸一分鐘取出，淋上少許熟油及生抽。
5樓：小魚一百零八斤
你好，用微波爐做水蒸蛋的方法很簡單，首先要把蛋液和水混合，用保鮮膜罩住，再扎幾個孔，放入微波爐中，大火蒸五分鐘即可。
6樓：拾萬里之外
微波爐蒸水蛋的做法：
一、材料。雞蛋乙個60克、冷開水120克。 料酒1茶匙（5ml）、鹽1/2茶匙（2克）、蒸魚豉油少許。
二、做法。1、雞蛋乙個打散在碗中，加入兩倍的水攪拌，加入料酒和鹽；
2、攪拌好，過濾到蒸蛋的容器中；
3、蓋子放在上面，不用壓實。放微波爐裡高火轉兩分鐘即可；
7樓：無聲的驚雷
把雞蛋放在水裡，在放到微波爐裡。
8樓：匿名使用者
首先：3只雞蛋。然後：
準備乙個普通的微波爐飯盒。準備一些鹽和油。做法：
把雞蛋打進飯盒，拿蛋殼（一半）準備5蛋殼涼開水一起放下去，放油，鹽。一起用筷子打蛋。均勻後，蓋上蓋子，要留一點出氣的孔！
開始：高火1分鐘，然後中火2分鐘，最後低火3分鐘。好了，馬上拿出來，撒點蔥花，撒點醬油，美味的，嫩滑的微波爐蒸水蛋出爐了。
竅門1：涼開水。 竅門2：
雞蛋開啟的時候，蛋殼儘量一邊大點，一邊小點，拿大那邊來量涼開水放進蛋裡面一起打。水太少蒸不出靚水蛋的。記住！！！
竅門3：記得留小孔出氣，不能不蓋蓋子。
微波爐如何做水蒸蛋？
9樓：邸憶世寧
兩個雞蛋一小碗水，要溫開水。中火2分鐘。不過我還是覺得和煤氣電磁爐比要差一些。
10樓：邰懌何瑩然
跟平常蒸蛋一樣，打好蛋，把溫水倒入蛋液裡（熱水的話就成蛋花湯了），加入調料，攪拌均勻，然後。
蒸雞蛋糕，水潑蛋都可做，只是時間要把握好，來決定食物的老嫩程度。
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兩顆雞蛋，打碎，放鹽，蔥花，邊打邊加涼水大概一比五或六的比例，放入微波爐大火五到十分鐘分鐘 你好 可以先把雞蛋用打蛋器攪拌均勻 然後加適量的水進去 放進微波爐就可以了 三 五分鐘就好了 然後再放入醬油香油類的調料就好了 望採納 回答您好，微波爐做菜，時間寧少勿多，可以中途暫停觀察一下狀態，再決定是否...
普通的微波爐可以做蛋撻嘛，蛋撻可以用微波爐做嗎？
1 在鍋中倒入牛奶加入糖，然後開小火慢慢煮，邊煮邊用筷子攪拌，當糖全部融化之後關火。2 將雞蛋打成雞蛋液，不需要將蛋黃和蛋清分開，整個雞蛋全部打散之後倒入之前融化好的牛奶白糖當中用筷子攪拌均勻。3 在攪拌均勻的蛋液當中放入適量的奶油，然後用打蛋器將它他們打發均勻。4 將打發好的混有牛奶，白糖，奶油以...