1樓:帥帥美食說
做炒麵一般採用新鮮的的鮮麵條,食用鹼有勁道,一般拿來做涼皮,炒麵,涼麵。炸蔥油,適合用紫皮洋蔥,爛伏燃炸出來味兒變香。而香菇都是一定要放的,這是純天然味精,擁有香菇,開陽做出來的料汁,怪不得這是上海人的最愛呀。
一把一般河面越來越這般高階大氣。如果你也愛吃麵條,趕快出手試試吧。
食物:溼麵條500克、開洋30克、香菇100克、香蔥60克、圓蔥100克、薑片10克,食用油400克調料:白砂糖2湯勺,黃豆醬油80克、生抽醬油40克、公尺酒2茶匙、鹽1/2茶匙。
開洋中新增1茶匙公尺酒和適量水泡浸30min。香蔥切為約5cm段,洋蔥切絲,薑片切半片。香菇切成片。切薄一些,薄厚要勻稱。
備齊鮮麵條,黃豆醬油。另用碗把生抽醬油和糖備齊。菜鍋熱,放入主要材料裡的食用油燒至四五成熱,放入生薑片、洋蔥絲和香蔥段。
小火熬煮15min上下,至圓蔥和香蔥略微變黃後裝做。需要注意熟度有細心。鍋內放入少量熬好的油蔥燒至五成熱,放入泡好的開陽和香菇片,炒出香氣後烹入1茶匙公尺酒。
倒進黃豆醬油,是釀造醬油。放入生抽醬油和白糖和鹽。小火熬煮3~5min,至鍋內生抽濃稠。
另出鍋放入一定量的水,大火燒開,放入鮮面飢虛條煮至浮上來後再煮1~2min。很硬心更好吃哦。不必煮廳桐過去了。
撈起來鮮麵條瀝乾水份,放入一整潔的玻璃容器中,馬上添入少量熬好的油蔥翻拌。趁拌打油才不會黏連,更可口。
2樓:生活在光裡
做蔥油拌麵,除了蔥油以外,還要放鹽,生抽,老抽,雞精,蒜末,如果條件允許還要放些熟芝麻,單純的蔥油是沒有什麼味道的,只有蔥香味。放這些做出的拿空蔥油麵旅敏轎色香味才俱全拆肆。
3樓:明小聊生活
因為這種雀判團是蔥油拌麵的乙個做法,首先把麵條煮熟了之後在冷衝者水裡面泡著。然後呢,把適當的小蔥花生公尺,豆瓣醬的炒出香油來頃橘,然後倒入麵條內就是蔥油拌麵。
4樓:路邊的風兒
將煮好的麵條放在冷水中過涼,瀝乾水分之後澆上一勺蔥油,攪拌均勻,蔥香味兒十足,十分美味。
一把勺炒盡天下菜
一柄鍋鏟翻炒美味人生,幾樣作料調出人生百味,甜食麵點做出愛情甜美,一鍋高湯燉出生活幸福,一雙巧手描畫美好未來。原料鍋巴100克 大蝦仁200克 熟雞絲100克 番茄醬100克。做法蝦仁治淨,加幹澱粉 鹽 雞清湯攪至上勁。雞清湯燒開,下蝦仁 熟雞絲 料酒 白糖 味精 番茄醬燒開,用水澱粉勾芡,淋入香油...
常青麥香園和一勺匯哪個品牌好
這兩個都可以,沒有誰好誰不好,都是武漢本土正宗熱乾麵品牌,口味都是一樣,品種也差不多。唯一不一樣的是常青麥香園目前規模做出來了,收費比較高,加入區域受到限制。一勺匯目前正在搶佔市場,加入沒有區域限制,目前加入費也不高。估計等一勺匯市場規模做起來後,收費就會跟常青麥香園一樣高了。所以,如果你現在想加入...
每天早上一勺燕麥雞蛋,中午雞蛋,晚上雞蛋,一週瘦多少
不建議這麼 這樣子長期下去會出現營養不良 營養不均衡 貧血甚至停經等現象 不利於人體的健康的 的話主要還是依靠控制飲食和適量運動的,就是所謂的管住嘴邁開腿的。其實,效果最好 最快 最根本 最健康 最安全 最環保 最徹底 最無傷害 最無任何 的辦法就是合理控制飲食 1 控制熱量與脂肪。要始終小心食物的...