杏胞菇怎麼吃，杏樹蘑菇怎麼吃

1樓：畸形的豬

-黑椒杏鮑菇--

食材】：杏鮑菇2個、香蔥3棵、大蒜4瓣、鮮醬油1湯匙、老抽少許、白糖1茶匙、熟芝麻2湯匙、黑胡椒碎適量、油鹽適量。

具體制作步驟】：

1、首先要把杏鮑菇切成條，香蔥的蔥白與蔥綠分開來切，蒜切末待用。

2、燒開半鍋清水，把杏鮑菇條放進去焯燙至變軟後撈出瀝水待用。

3、熱鍋熱油，熗香蔥蒜末，然後加入杏鮑菇，大火不停翻炒十幾十，烹入鮮醬油與老抽，迅速炒勻後加入鹽和白糖，繼續翻炒，待汁水稍稍收幹後，撒上熟的白芝麻，現磨些黑胡椒碎。

4、撒上蔥綠即可關火出鍋裝盤享用。

乾鍋杏鮑菇--

食材】：杏鮑菇500克、五花肉100克、尖椒1個、蒜苗2棵、姜1小塊、蒜3瓣、郫縣豆瓣醬1湯匙、油適量、鹽少許、白糖1茶匙。

具體制作步驟】：

1、把五花肉切成薄片，杏鮑菇豎切成薄片，尖椒切圈，蒜苗斜切成段，蒜苗的莖與葉要分開，蒜拍碎，姜切絲待用。

2、炒鍋中注入少許油，先加入杏鮑菇小火煸炒至微微發黃，盛出待用。

3、另起油鍋，把五花肉小火煸炒出油，最後的狀態是五花肉要微微卷起。然後把五花肉撥到鍋的一邊，用鍋底的油的豆瓣醬小火炒出紅油。

4、然後加入姜蒜和蒜苗的莖，炒勻並炒出香味兒。

5、接著加入炒好的杏鮑菇與尖椒，把尖椒炒至斷生。再加入頃局液鹽和白糖，當然，如果豆瓣醬放得過多，那鹽就不要放了。

6、最後加入蒜苗葉，炒勻之後馬上關火出鍋即可。

涼拌手撕杏鮑菇--

食材】：杏鮑菇2個、香菜2棵、小公尺辣1個、新蒜半頭、鮮醬油1湯匙、陳醋兩湯匙、花椒油1湯匙、鹽少許。

具體制雀物作步驟】：

1、把杏鮑菇洗淨後對半切開，燒開清水後扔進鍋中，把杏鮑菇煮臘仔熟撈出瀝水。

2、杏鮑菇晾涼之後，下手，把它撕開成長條狀，煮熟的杏鮑菇很容易就撕開，跟撕蒜薹一樣容易，千萬別發怵，試試就知道了。

3、然後用鮮醬油、陳醋、花椒油、少許鹽、小公尺椒圈調乙個碗汁兒。

4、把香菜洗淨切成四五釐公尺長的段，放進杏鮑菇中，再把碗汁兒倒進去，拌勻即可。

杏樹蘑菇怎麼吃

2樓：暴躁小李

在40℃左右的溫水中加一把糖，然後將杏樹蘑菇放入，泡開，杏樹蘑菇的香味不僅不會跑掉，而且杏樹蘑菇因浸進了糖液，燒好後味道更加鮮美，杏樹蘑菇不宜用冷水浸泡，因為冷水不易使杏肆叢樹蘑菇中的核糖核酸水解，鮮味出不來，吃起來就乏味了。

杏樹蘑菇蘑菇味甘、平，性涼，具有補脾益氣，潤燥化痰的功效，裂大櫻用於脾胃虛弱，食慾不振，體倦乏力，婦女乳汁減少，咳嗽氣逆仿衝，以及慢性肝炎，白細胞減少症等。

杏樹蘑菇含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，多種氨基酸，葉酸生物素，維生素b、c、d、e、k，以及鉀，鈉，鈣，磷，鐵，銅和鋅等成分。

杏樹蘑菇怎麼吃

3樓：暴躁小李

在40℃左右的溫水中加一把糖，然後將杏樹蘑菇放入，泡開，杏樹蘑菇的香味不僅不會跑掉，而且杏樹蘑菇因浸進了糖液，燒好後味道更加鮮美，杏樹蘑菇不宜用冷水浸泡，因為冷水不易使杏樹蘑菇中的核糖核酸水解，鮮味出不來，吃伏隱起來就乏味了。

杏樹蘑菇蘑菇味甘、平，性涼，具有補脾益氣，潤燥化痰的功效，用於脾胃缺困廳虛弱，食慾不振，體倦乏力，婦女乳汁減少，咳嗽氣逆，以及慢性肝炎，白細胞減少症等。

杏樹蘑菇含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維尺盯，多種氨基酸，葉酸生物素，維生素b、c、d、e、k，以及鉀，鈉，鈣，磷，鐵，銅和鋅等成分。