1樓：水清霞明
6張**。好像有一種要把所有水果都拿來做成鬆糕的勢頭。橙子的鬆糕還未消滅完盡，心稿敬思便已經動到了獼猴桃上。
趁著還有那麼三兩個獼猴桃，截留乙個最大的，來完成心裡盤旋幾日的鬆糕。並沒有期望它有多少獼猴桃的清新，特別想看的是那獼猴桃籽偽裝的芝麻效果。想不到獼猴桃那看起來密密的的籽，散佈在鬆糕中，竟然也被面糊沖淡到如此寥落。。。
一點點輕微的淡黃，還有些許零星的獼猴桃果肉，透露著獼猴桃的蹤跡。。。
食材明細。獼猴桃。
低筋粉。粘公尺粉。
雞蛋。牛奶。
玉公尺油。白糖。
無鋁泡打粉。甜味。蒸。
三刻鐘。簡單。
四川】蒸獼猴桃鬆糕的做法步驟。
用料：獼猴桃125克，低筋粉180克，粘公尺粉20克，雞蛋1個，牛奶80克，玉公尺油30克，白糖95克，無鋁泡打粉5克。
將雞蛋與白糖倒入大碗，攪拌均勻。
獼猴桃去皮取肉，放入蛋液中，讓敬陸攪拌均勻。
倒入油，攪拌均勻。
加入牛奶，攪拌均勻。
剩下的粉類混合，篩入液體中，7
拌成均勻面糊。
裝入模具中，八分滿，9
放入沸水鍋中，大火蒸15分鐘左右。
熟透出鍋，11
稍涼，脫模。
小竅門。獼猴桃的用量可以不用太準確，但也不宜過多。
用糖量可以根據自己口味酌情增減。
蒸好的鬆糕需及時出鍋脫模，以免被水汽洇溼影響口感。
使用的廚具：蒸鍋。
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正宗鬆糕的配方。
獼猴桃怎麼去皮
2樓：森森的美麗日記
1水果刀、鐵勺子、去皮神器。
2選擇軟硬適中的獼猴桃，清水洗淨後，用水果刀，切掉獼猴桃的頭尾。
用鐵勺，從獼猴桃的邊緣插入，貼近果皮，沿著果皮旋轉一圈。
取出鐵勺，即可把果肉與果皮分離開來。輕鬆完成去皮。其實這個方法對於剝橙子也非常適合。
3自己吃的時候，可以直接對半切，用勺子挖著吃，乾淨且方便。也不用因為剝皮弄得一手粘。懶人必備法。
4網上也有獼猴桃去皮神器，是一種勺狀挖勺，可以方便的去除果皮，取出果肉。
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