1樓:清醒夢
可以的。bai
大米和小米
都是du五穀,彼此之間沒有zhi相剋dao關係。
小米健版脾,大米養胃混在一起煮米飯權沒有問題的,並且營養也是比較充分的,養胃。
大米和小米一起煮飯,叫做二米飯,既健康又美味。
二米飯的做法:
1、大米和小米放一起。
2、洗乾淨之後泡一會。
3、一起倒進電飯鍋中,按米飯鍵14分鐘。
4、14分之後就悶好,開啟鍋蓋涼一涼。
5、把米飯都翻一遍,讓米飯變得更鬆軟。
6、盛出來即可享用。
2樓:每日技巧
大米和小米能一起煮粥嗎?可惜以前卻不知道,看完快提醒家人
小米可以和米飯一起蒸嗎?
3樓:老表有點呈
小米可以和米飯一起蒸,這種蒸出來的米飯名為二米飯。
具體做法如下:
材料:小米1把、大米1杯、水適量、香油少許。
1、首先將大米和小米混合在一起放入盆中,用清水淘洗乾淨,注意洗三遍即可,不宜洗的次數過多。
2、洗完之後,將大米和小米均倒入鍋內,然後倒入清水,手指平放水裡不要沒過即可,如圖所示。
3、接著在水中滴入3到5滴香油,可以使煮出來的米飯更有香味。
4、然後將內膽放入電飯煲,開啟電飯煲開關,然後調到煮飯檔即可。
5、待電飯煲自動跳煲之後,即可食用,煮好的二米飯如下圖所示。
4樓:次次次蛋黃米亞
一起蒸。這種煮出來的米飯名為二米飯。
具體做法:
材料:小米1把、大米1杯、水適量、香油少許1、大米和小米混合在一起淘洗即可,不用搓洗,只輕輕攪拌,清洗三遍即可。
2、水少放,手指平放水裡不要沒過即可。
3、在水中滴入三滴香油。
4、內膽放入電飯煲,調到煮飯檔即可。
5、也可以使用壓力鍋蒸煮,煮出的效果一樣。
6、煮好的二米飯如下圖。
5樓:土豆泥啊泥
可以的,小米和大米一起蒸的飯還有個別稱叫「二米飯」,常吃二米飯對人體也是有好處的。
二米飯能提高蛋白質吸收率。大米約含75%澱粉,是人體熱量主要**,而小米能養胃,還有減輕皺紋、色斑等功效,其蛋白質營養價值卻低於大米,「二米飯」最大作用能夠功能互補。
一般來說,食物中的蛋白質必須經過腸胃道消化,分解成氨基酸才能被人體吸收利用,但不是所有食物所提供的蛋白質都能被人體吸收。「二米飯」中的蛋白質混合使用,取長補短,提高蛋白質利用率。
擴充套件資料:
二米飯的注意事項:
小米一般比較硬,在新增之前最好提前浸泡,這樣容易熟透。對於胃腸功能較弱的老人和兒童來說,小米吃多了不容易消化。
「二米粥」是不錯的食用方式,另外,大米和小米的搭配比例也很重要,1比1不易消化,2比1或3比1比較合適。
6樓:在看孤獨
小米和大米放在一起蒸也是可以的,滋補功效也非常強,對於想要**的人來說也是一款不錯的食譜,但是腎功能不全的人最好不要喝,會加重腎負擔。
我們常說的大米一般是指白米,屬於精加工的細糧,小米屬於粗雜糧,粗細搭配有益健康。
由於小米通常沒有經過過度精加工,保留了更多的穀皮、糊粉層和胚芽,膳食纖維、維生素和礦物質含量都要高一些,相比精白米麵營養價值更高。
7樓:a芽芽
當然可以呀,
在北方,我們叫做二米飯,
就是小米跟大米在一起做飯,
比單用大米做更有穀物的香味,
比單用小米做口感更好,
我就很喜歡,
只是做的時候,要注意小米里的沙子很不好挑,淘米時的底子是不能要的,
8樓:捕捉仙女
大米和小米都是常吃的穀物,這兩種食物之間沒有什麼相反相剋的關係,當然可以一起煮了這種搭配還是比較好的,營養更豐富,而且不會導致上火的,可以天天吃。
9樓:匿名使用者
可以的,小米是一種粗娘,對健康很有好處,特別是對胃。可以跟跟大米一起蒸或者煮。味道也可以的
10樓:匿名使用者
小米可以和米飯一起蒸的,這就是我們俗話說的二米飯
11樓:每日技巧
大米和小米能一起煮粥嗎?可惜以前卻不知道,看完快提醒家人
12樓:我是哈利伯伯
當然可以了.
我們家裡時常吃的就是二米飯,也就是小米加大米一起煮的飯.東北很常見的吃法.
對總是吃大米飯感覺到胃酸的人有很好的效果
就是想樓上說的,小米里有很多細小沙子不好挑.要多換幾次水,還有就是等到飯底的時候要麼扔掉,要麼煮粥,只吃上面的~我們家就這樣~除此之外沒有什麼辦法~
13樓:keko可口美食
可以的小的時候飯桌上常見的是高粱米飯、玉米餅等粗雜糧,白米、白麵難得一見,若是能夠吃上精細之品那肯定是倍受優待了。可到了白米白麵常唱主角的今天,被冷落遺忘的粗雜糧又有重新復出之勢。是人們在發展的時代中意識到它們的不可或缺,是人們對營養的更高認識,也是人們給予自己更好的健康呵護。
我最近也一直在進行這種粗細搭配的組合,口感、味道、顏色真的都很好。
下面就是我做的一次多種花色飯
花色飯的成員:燕麥、黑米、小米、糙米、粳米、大棗
然後插上電源,開始煮飯
電飯煲跳了再燜一會兒飯差不多就好啦!省事容易吧,燕麥筋斗,大棗帶甜,小米軟糯,黑米香濃,真是好吃)
ps:稍微勤快點,多買幾種米;稍微耐心點,煮飯時再多放幾種米;稍微堅持點,一直這樣吃下去。相信這樣長此以往的「稍微」定會給您帶來意想不到的收穫!
您可以根據自己的口味喜好,根據自己的體質特點,根據季節的變化,自己進行適宜的搭配組合。
14樓:光光
可以營養價值還比單一的高,還可以放玉心 什麼的
15樓:王汐竹
當然可以啊.我們家經常這樣吃的.很好吃,也有營養的.但要注意煮的時候.不可以一起放.
16樓:永結同鈊
答案非常肯定!而且味道也很好!
17樓:王燦然
當然可以,而且很有營養
18樓:匿名使用者
小米先泡一夜,再和大米煮。
小米和大米一起煮粥可以嗎
19樓:每日技巧
大米和小米能一起煮粥嗎?可惜以前卻不知道,看完快提醒家人
20樓:手機使用者
小米和大米是可以一起煮粥的,而且這種煮粥的方法也比較普遍。小米十分養胃,兩者搭配起來食用營養更均衡,更養胃,可除熱解渴。
小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富b族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
大米做成粥更易於消化吸收,但製作大米粥時千萬不要放鹼,因為大米是人體維生素b1的重要**,鹼能破壞大米中的維生素b1,會導致b1缺乏,出現「腳氣病」;
21樓:月下者
小米和大米可以一起煮。
小米的功效:
小米有很高的營養價值,含有蛋白質9,脂肪和維生素。除了可食用外,還可用於釀造和製作焦糖。小米比大米含有更多的蛋白質。
脂肪和碳水化合物的含量不應低於大米和小麥。它還含有胡蘿蔔素,這在普通穀物中是找不到的。維生素b1的含量在所有穀物中排名第一。
中國北方的許多婦女有在生產後使用小米和紅糖的傳統。小米粥營養價值豐富,有「人蔘湯」的美稱。小米中的維生素b1可以達到大米的好幾倍;小米的無機鹽含量高於大米。
它還富含脂肪,是大米的7.8倍,主要是不飽和脂肪酸。
小米除了富含鐵之外,還含有蛋白質、複合維生素b、鈣、鉀、纖維等。小米的蛋白質質量通常優於小麥、大米和玉米,但必需氨基酸中的賴氨酸含量較低。
22樓:凌晨兩點的睡意
就像八寶粥一樣,裡面也是加了很多種類。
23樓:蛋黃炸雞翅
小米和大米是可以放在一起煮粥的,小米粥是養胃的。
24樓:keko可口美食
好吃的而且營養互補豐富
大米做成粥更易於消化吸收,但製作大米粥時千萬不要放鹼,因為大米是人體維生素b1的重要**,鹼能破壞大米中的維生素b1,會導致b1缺乏,出現「腳氣病」;
小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富b族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
中醫認為小米粥表面漂浮的一層「米油」營養極為豐富,可以代替蔘湯;
25樓:菀彼柳斯
混在一起煮粥好吃,煮飯也好吃。大米小米的比例大概是4:1或者5:1,味道不錯。我經常吃的。
煮粥不要太稠,煮飯要水多些,煮的軟糯些。
大米小米飯煮好後,撒些炒香的鹹蘿蔔乾和芝麻,味道特好。
26樓:匿名使用者
我經常大米和小米一起煮飯給媳婦吃、她是孕婦可以吃嗎?
大米和小米能一起煮米飯嗎
27樓:清醒夢
可以的。
大米和小米都是五穀,彼此之間沒有相剋關係。
小米健脾,大米養胃回
混在一起煮
答米飯沒有問題的,並且營養也是比較充分的,養胃。
大米和小米一起煮飯,叫做二米飯,既健康又美味。
二米飯的做法:
1、大米和小米放一起。
2、洗乾淨之後泡一會。
3、一起倒進電飯鍋中,按米飯鍵14分鐘。
4、14分之後就悶好,開啟鍋蓋涼一涼。
5、把米飯都翻一遍,讓米飯變得更鬆軟。
6、盛出來即可享用。
28樓:親親程程水瓶
可以一起煮哦。
小米健脾,大米養胃混在一起煮米飯沒有問題的,並且營養也是比較充分的,養胃。
29樓:百分百有緣無分
當然可以。大米和小米都是五穀,彼此之間沒有相剋關係,只要你喜歡就一起煮,沒有問題
30樓:答答大
小米和大米當然可以一起煮,食用後對身體健康非常有益。大米偏涼而小米性溫,單
版純從效能上來說能夠一起權煮的。如有胃熱的情況可以多煮大米,如有胃寒的情況可以少放大米,多放小米。小米和大米一起煮出來的粥飯,有健脾胃促消化的作用,能夠緩解便祕。
小米和大米不僅能夠搭配一起煮食,而且大米和小米也可以分開來和綠豆一起煮粥喝,具有清熱解暑的作用
31樓:珂居網洋洋
當然可以,既健康又美味
做法:1、大米和小米放一起。
2、洗好之後
泡一會內。
3、電壓力鍋,米飯鍵 14分鐘。容
4、14分之後就悶好拉,開啟蓋子涼一涼。
5、把米飯都翻一遍,會讓米飯變得更鬆軟。
6、做好了,盛出來即可享用。
希望能幫助到你,請採納謝謝!
32樓:我是哈利伯伯
當然可以了.
我們家裡時常吃的就是二米飯,也就是小米加大米一起煮的飯.東北很常見的內吃法.
對總是吃大米容飯感覺到胃酸的人有很好的效果就是想樓上說的,小米里有很多細小沙子不好挑.要多換幾次水,還有就是等到飯底的時候要麼扔掉,要麼煮粥,只吃上面的~我們家就這樣~除此之外沒有什麼辦法~
33樓:別的戰隊
大米與小米能同時煮,做法如下:
一材料大米 100克 小米 100克
二、做法
1、首先各取100克的大米和小回米放入答電飯鍋中。
2、用清水將大米和小米沖洗乾淨後備用。
3、然後再放入幾個大棗和50克燕麥片。
4、加入適量的清水後,放入電飯鍋中開始熬粥。
5、等粥熬開鍋後,用勺子攪拌幾次。
6、然後往鍋中放入適量的冰糖,繼續熬至粥開始黏糊時停火就行了。
34樓:匿名使用者
可以的,那樣叫二米飯
35樓:匿名使用者
可以,就是口感會粗一些
大米和蕎麥怎麼煮，大米和蕎麥能一起煮嗎
大米和蕎麥粥的做法如下 做法 1.蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。2.鍋中燒水，煮沸。3.加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。營養價值 1 蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的穀物 如小麥 玉...
小米黑米大米可以一起煮飯嗎，黑米和大米一起做飯可以嗎？
可以一起煮。1.小米，顏色淡黃，似乎很不起眼，但其實它的營養價值非常高，一般糧食中不含的胡蘿蔔素，小米也有，特別是它的維生素b1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高 磷也豐富，是具有補血 健腦的作用。2.黑米的營養價值，黑米含蛋白質 脂肪 碳水化合物 b族維生素 維生素e 鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅等營養元...
小米和什麼煮又好吃又營養，小米和什麼一起煮粥有營養？
主料 小米100克 南瓜300克。1 南瓜去皮切塊，小米洗淨後用清水浸泡20分鐘 2 準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘 煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥 3 30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。小米的營養價值 1 小米中汗蛋白質 脂肪 碳水化合物這...