1樓：
用料主料
大蒜幾瓣
小蔥兩根
花椒適量
雞精適量
幹辣椒幾個
炒乾絲的做法
1.將大蒜切成碎末，乾紅辣椒切小塊和花椒，花生碎放在一起備用。
2.將小蔥切成小段放在另外一個容器中備用。
3.將瘦肉切成小長條備用。
4.將幹豆腐洗淨切成細絲。（我買的這個太脆弱了，有些都斷了，嗚嗚。。。）
5.將平底鍋放適量油燒熱後，放入切好的肉絲翻炒至肉絲變色，放入適量的醬油。
6.將1中準備好的材料放入鍋中，翻炒出蒜香味。
7.放入切好的幹豆腐絲，放入適量的鹽。
8.改用筷子翻炒，直至幹豆腐絲變得幹香。
9.放入準備好的小蔥和適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。
2樓：斯賢彌畫
1.蘿蔔整根、五花肉、紅辣椒、蒜頭、生薑洗淨。
2.蘿蔔、豬肉、生薑切絲，紅辣椒麼手撕撕，我的刀不夠鋒利不好切，哈哈！！蒜頭隨便切切就好.
3.**，放少量油，半熱之後加蒜姜爆香，再加入幹辣椒炒幾下之後加入肉絲翻炒、加料酒。炒肉的時候可以稍微加點醬油，這樣的肉更香一點。
4.倒入蘿蔔絲翻炒兩分鐘，加入少許鹽即可出鍋啦！
炒乾絲怎麼做好吃，炒乾絲的家常做法
3樓：青檸
炒乾絲的做法
1.將大蒜切成碎末，乾紅辣椒切小塊和花椒，花生碎放在一起備用。
2.將小蔥切成小段放在另外一個容器中備用。
3.將瘦肉切成小長條備用。
4.將幹豆腐洗淨切成細絲。（我買的這個太脆弱了，有些都斷了，嗚嗚。。。）
5.將平底鍋放適量油燒熱後，放入切好的肉絲翻炒至肉絲變色，放入適量的醬油。
6.將1中準備好的材料放入鍋中，翻炒出蒜香味。
7.放入切好的幹豆腐絲，放入適量的鹽。
8.改用筷子翻炒，直至幹豆腐絲變得幹香。
9.放入準備好的小蔥和適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可
4樓：叢青芬荀女
食材用料：
幹豆腐味精[圖]味精相剋食物
精鹽醬油[圖]醬油
香油[圖]香油
面鹼姜[圖]姜相剋食物
黃豆芽湯
豆油辣椒[圖]辣椒相剋食物
菜譜做法：
炒乾絲的做法**11.將幹豆腐切絲，裝盤待用。
炒乾絲的做法**22.將鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐，面鹼煮5分鐘。
炒乾絲的做法**33.撈出，過凉，擠幹水分，裝盤待用。
炒乾絲的做法**44.熱鍋放油，下薑末炸鍋。
炒乾絲的做法**55.倒入幹豆腐絲，翻炒。
炒乾絲的做法**66.放入醬油炒幾下，再放入精鹽，黃豆芽湯慢煨一下。
炒乾絲的做法**77.用大火收汁，放入辣椒。
炒乾絲的做法**88.味精，淋入香油炒拌均勻，出鍋裝盤即可。
最正宗小炒乾絲的做法 怎樣做小炒乾絲好吃
5樓：匿名使用者
小炒乾絲
主料大蒜幾瓣、小蔥兩根、花椒適量、雞精適量幹辣椒幾個
小炒乾絲的做法
1.將大蒜切成碎末，乾紅辣椒切小塊和花椒，花生碎放在一起備用。
2.將小蔥切成小段放在另外一個容器中備用。
3.將瘦肉切成小長條備用。
4.將幹豆腐洗淨切成細絲。（我買的這個太脆弱了，有些都斷了，嗚嗚。。。）
5.將平底鍋放適量油燒熱後，放入切好的肉絲翻炒至肉絲變色，放入適量的醬油。
6.將1中準備好的材料放入鍋中，翻炒出蒜香味。
7.放入切好的幹豆腐絲，放入適量的鹽。
8.改用筷子翻炒，直至幹豆腐絲變得幹香。
9.放入準備好的小蔥和適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。
6樓：v13122041129加
1.原料圖。幹辣椒剪絲泡水瀝乾，姜切細絲。
2.豆腐皮捲起來，這是切細絲的小竅門。
3.切絲，比外頭賣的還要細。
4.鍋裡放油炸薑絲，成微黃色，把多餘的油控出來，鍋裡留沾鍋底一點點即可。
5.放入幹辣椒，芝麻，倒入咖哩粉孜然粉五香粉，煸炒兩下，倒入豆腐皮絲。用筷子翻拌。
6.淋2茶匙炸姜的油，調入鹽，雞精，翻炒均勻。
7.出鍋淋點香油提味即可。
炒乾絲怎麼做好吃，青椒炒乾絲的家常做法
7樓：匿名使用者
青椒炒乾絲的做法步驟
1. 薑片入油鍋爆香
2. 青椒入鍋內翻炒
3. 鍋內炒的較幹可適當加少許水
4. 將青椒翻炒的軟塌，加一勺鹽
5. 加入乾絲翻炒，翻炒時太乾可再加少許水6. 最後加一勺生抽，翻炒入味後就可出鍋了
炒乾絲怎麼做好吃
8樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
乾絲 一碗
青尖椒 一個
紅尖椒 一個
胡椒粉 適量
鹽 適量
－ 步驟 －
1.乾絲熱水中焯一下撈起滴乾水分和切好絲的青紅椒放熱鍋熱油中翻炒半成熟的時候放胡椒粉和鹽，繼續翻炒熟了起鍋
－ 小貼士 －
吃飯的一道快菜
9樓：
前言這個菜很簡單，配粥吃很是幹香哦！
炒乾絲 千張的家常做法大全怎麼做好
10樓：青春永不倦
用料主料千張2張蒜苗2顆
輔料紅辣椒2個十三香1勺鹽2勺食用油2勺味精2勺老抽1勺蔥1小段姜少許
炒乾絲 千張的做法
1.千張 也叫乾絲 豆皮
2.把千張對摺 切絲 備用
3.切蔥 乾紅椒 蒜苗 姜 備用
4.鍋內放油將蔥 辣椒炒出香味
5.將千張放鍋內炒一分鐘 放1勺老抽 1勺十三香 炒30秒 加2勺鹽 放少許水燉炒2分種
6.放蒜苗炒1分種 放1勺味精 即可出鍋 裝盤烹飪技巧
放完老抽鹽 加水燉為了使千張入味 但不易多 容易將千張炒黏 不好吃 少許不讓粘鍋即可 蒜苗提鮮 最後放 味道非常不錯
肉絲炒乾絲怎麼做好吃又簡單，做
11樓：維
主料乾絲2張 輔料油適量鹽適量肉絲適量生抽適量蔥適量辣椒適量包菜適量步驟肉絲炒乾絲的做法步驟11.兩張乾絲折在一起切成絲肉絲炒乾絲的做法步驟22.包菜心一棵，切成小細絲肉絲炒乾絲的做法步驟33.
備好蔥辣椒
肉絲炒乾絲的做法步驟44.肉也切成肉絲，取瘦的肉絲炒乾絲的做法步驟55.熱鍋入油，熱後放入肉絲煸炒肉絲炒乾絲的做法步驟66.
炒至熟後加入蔥和辣椒翻炒肉絲炒乾絲的做法步驟77.再放胡蘿蔔絲翻炒肉絲炒乾絲的做法步驟88.再倒入包菜心
肉絲炒乾絲的做法步驟99.倒入乾絲
肉絲炒乾絲的做法步驟1010.大火翻炒至菜品熟肉絲炒乾絲的做法步驟1111.出鍋前加入鹽和生抽翻炒均即可
肉絲炒乾絲的做法，肉絲炒乾絲怎麼做好吃，肉絲
12樓：富貴水仙
肉絲炒乾絲的做法
主料乾絲
2張輔料油適量
鹽適量肉絲適量
生抽適量蔥適量
辣椒適量
包菜適量
步驟1.兩張乾絲折在一起切成絲
2.包菜心一棵，切成小細絲
3.備好蔥辣椒
4.肉也切成肉絲，取瘦的
5.熱鍋入油，熱後放入肉絲煸炒
6.炒至熟後加入蔥和辣椒翻炒
7.再放胡蘿蔔絲翻炒
8.再倒入包菜心
9.倒入乾絲
10.大火翻炒至菜品熟
11.出鍋前加入鹽和生抽翻炒均即可
12.入盤
做法，炒幹豆角絲怎麼做好吃，炒幹豆角絲的家常做法
肉燒乾豆來角絲的做法 1.主輔自料 五花bai 肉，幹豆角絲du 2.把幹豆角絲沖洗乾淨，zhi 浸泡2小時左右 3.把泡dao 軟的幹豆角絲攥幹水分 4.放入蒸鍋，蒸制20分鐘 5.這是蒸制好的幹豆角絲，備用 6.五花肉切條備用 7.熱油，炒香蔥花 8.放入五花肉煸炒 9.烹入生抽 10.放入備用...
乾煸芋頭的做法芋頭絲怎麼做好吃，炒幹芋頭絲的家常做法
準備材料 幹辣bai椒 2只 花椒 一小du 撮 蔥zhi 蒜 適量 鹽dao 適量 豬肉絲 專適量 芋頭 半斤 生抽 屬適量 孜然 少許。1 芋頭滾刀切成塊，開水焯過瀝乾水份 2 入油鍋炸至金黃盛出 3 另起一鍋，加入適量的油，再加入花椒 幹辣椒 蔥 蒜炒出香味，放入炸過的芋頭煸炒，再入鹽 生抽 ...
幹蘿蔔絲怎麼做好吃，幹蘿蔔絲怎樣炒才好吃
幹蘿蔔炒肉 1.幹蘿蔔條。2.切成丁。3.泡椒。4.豬肉切成丁。5.開小火，放二勺子黃豆豉。6.把黃豆豉炒出香味來。7.放肉丁炒。8.放泡椒。9.放蘿蔔丁。10.放糖一勺子，鹽半勺，炒幾下，即可。小貼士我晒的蘿蔔丁不算太乾，炒出來非常好吃，特別下飯。就是注意的是黃豆豉下鍋後一定要小火炒，很容易糊鍋的...