1樓：匿名使用者
肉燒乾豆來角絲的做法
1.主輔自料： 五花bai
肉，幹豆角絲du
2.把幹豆角絲沖洗乾淨，zhi
浸泡2小時左右
3.把泡dao
軟的幹豆角絲攥幹水分
4.放入蒸鍋，蒸制20分鐘
5.這是蒸制好的幹豆角絲，備用
6.五花肉切條備用
7.熱油，炒香蔥花
8.放入五花肉煸炒
9.烹入生抽
10.放入備用的幹豆角絲
11.翻炒均勻
12.加鹽調味
13.加適量清水燒製5分鐘
14.加味精提鮮，即可關火
15.出鍋裝盤，即可上桌
烹飪技巧
1、幹豆角絲泡軟就可以，只能蒸不能煮。
2、燒製乾菜，最好和豬肉搭配，否則味道不是很好。
2樓：林夕的微笑
材料豆bai角絲，豆芽，du胡蘿蔔，肉絲，蔥薑蒜，zhi鹽做法dao1、蔥、姜、蒜爆鍋；
2、下肉絲炒版好權；
3、加入豆角
絲、胡蘿蔔、豆芽，炒一會；
4、少放一點水，燉一會，調味；
5、勾芡，加鹽調味出鍋。
3樓：哉姑孟沃
主料腿肉
200g
幹豆角100g
輔料茶油適量鹽
適量辣椒
適量生薑
適量步驟
1.幹豆角提前泡軟
2.腿肉肥內瘦分開切片
3.幹豆角切小段
容 辣椒切小圈 生薑切絲
4.炒鍋放少許油放入肥肉煸炒出油脂
5.瘦肉炒至變色出鍋
6.炒鍋放少許茶油 幹豆角
7.放入辣椒和生薑爆炒
8.調入適量清水煮一會
9.放入炒鍋的肉片一起翻炒
10.調入生抽
11.放入適量辣椒粉和鹽巴
12.調入料酒 出鍋
4樓：少懷雨靖璧
幹豆角，bai
醬油，糖，
酒，薑絲，du雞湯，胡zhi
蘿蔔絲，青辣
dao椒絲，幹辣椒，麻油，耗油
專做法屬
1、幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。
2、肉切條跟豆角同粗，
用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。
3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段，
加肉進炒鍋炒幹身，
加入幹豆角，
翻炒，加醬油，
酒，糖，
雞湯半碗，
蓋蓋，燜燒大約5-6分鐘；
4、水份燒乾，
加入青辣椒絲、胡蘿蔔絲，
翻炒稍至軟，淋點麻油和耗油，
拌勻，就出鍋。:)
5樓：勵淑琴閻醜
步驟1：準備五花肉，幹豆角絲。
步驟2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右。
步驟3：把泡軟的幹豆角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸制20分鐘。
步驟5：蒸制好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤，即可上桌。
炒幹豆角絲的最好吃的做法 炒幹豆角絲怎麼做好吃
6樓：半夏半暖
步驟bai1：準備五花肉，幹豆角
du絲。
步驟zhi2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡
dao2小時左右。
步驟專3：把泡軟的幹豆屬角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸制20分鐘。
步驟5：蒸制好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤，即可上桌。
炒幹豆角的做法步驟圖，炒幹豆角怎麼做好吃
7樓：幸運的楓陽
食材主料
幹豆角100g輔料油
適量鹽適量臘肉
適量乾紅椒適量蔥
適量素炒幹豆角的做法
步驟1.幹豆角適量
2.用開水泡20分鐘左右
3.泡好的豆角幹
4.配料圖
5.熱鍋下油再放入臘肉煎出油
6.加入乾紅椒和蒜爆香
7.加入泡好的豆角幹翻炒
8.加入適量水，煮開
9.調入雞精和鹽，再撒入蔥花
10.成品圖
8樓：匿名使用者
用料新鮮長幹豆 500g
青辣椒 若干
新鮮紅色小米椒 若干
炒幹豆角的做法
將新鮮的豆角洗淨，燒一鍋開水，水中放點鹽。
把洗淨的豆角放入開水中煮個兩三分鐘，然後撈起，瀝乾水，攤開，放到太陽下暴晒一上午，就可。不需要晒太乾了。
晒好的幹豆角，略洗下，瀝水，切斷。
將青辣椒，小紅米椒切成小丁，放入油鍋小炒一下，在放豆角翻炒，加入蒜米，鹽，起鍋時淋點生抽即可。
肉燒乾豆角絲的家常做法大全怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
主料五花肉
200g
幹豆角絲
300g輔料油
適量鹽適量味精
適量生抽適量蔥
適量步驟
1.主輔料： 五花肉，幹豆角絲
2.把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右。
3.把泡軟的幹豆角絲攥幹水分。
4.放入蒸鍋，蒸制20分鐘。
5.五花肉切條備用。
6.熱油，炒香蔥花。
7.放入五花肉煸炒。
8.烹入生抽。
9.放入備用的幹豆角絲。
10.翻炒均勻。
11.加鹽調味。
12.加適量清水燒製5分鐘。
13.加味精提鮮，即可關火。
14.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士1、幹豆角絲泡軟就可以，只能蒸不能煮。
2、燒製乾菜，最好和豬肉搭配，否則味道不是很好。
炒豆角的做法，炒豆角怎麼做好吃，炒豆角的家常做法
10樓：最亮的
主料豆角
250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋
11樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。
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