1樓：那年丶人已散盡
桂花糕是已有300多年曆史，用熟糯米粉、碎冰糖粒和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，是中國的傳統特色小吃之一。它歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，能夠滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。
相傳在明朝末年，新都有個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵幼年讀書、休憩的桂湖池畔，桂花飄香的書齋中得到啟示，把鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖浸漬，醃製成蜜桂花，加入蒸熟的米粉打製成糕**，取名桂花糕。桂花糕一經售出便引來人們爭先購買，深受顧客讚賞，銷量日增，從此一舉成名。
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南京桂花糕
南京桂花多，不僅中山陵有桂花，隱沒在大街小巷的桂樹更是數不勝數。十月桂花香，如今，南京城瀰漫著桂花的芳香，如此怒放的桂花，讓人忍不住想起了桂花糕。
南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟，而且透著一股特別的清香，即使吃完了，香氣還經久不散。十月吃桂花糕正是時候，嚼著酥軟的桂花糕，含著桂花的清香，何等享受。
咸寧桂花糕
桂花糕創制於明朝末期，糕質細軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有豐富的營養價值，老幼婦女均宜食用，是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞嚥酥滑，甜中有鹹，香裡帶涼，倍受人們的喜歡。
峽陽桂花糕
峽陽桂花糕糕的製作已有100多年曆史，蜚聲內外。它系用天然桂花絞汁去渣，窖存3年後，取出，配製健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料，精製成「桂花醬」，然後拌入炒爆、磨細、蒸熟、篩細的糯米粉中。
加上優質白糖、五香粉、芝麻、鹽水，糅製成糕，再用水蒸氣給以溼潤，使其久置不鬆碎，便成為香甜可口、提神健脾的美味糕點。峽陽桂花糕的特點是配料獨特油潤不膩，入口不澀，吞嚥酥滑，甜中有鹹，香裡帶涼，倍受人們的喜歡，成為居家旅行，饋贈好友的佳品，盛譽百年。
2樓：好快樂的小豬
桂花糕已有三百多年曆史。新都桂花糕潔白如玉、清甜爽口、桂香濃郁,你知道嗎？它還有一段優美的傳說。
相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮裡採摘下來的。一天晚上，楊升庵在書房裡睡著了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折桂，楊升庵說想。於是，魁星便命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘桂。
倒了月宮，楊升庵看見一座宮殿和一株很高大的桂花樹，他怒力地爬上去摘下了桂枝，回到書房。後來，楊升庵進京考中了狀元。
到了明朝末年，新都有個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，並與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型**，取名桂花糕。桂花糕一經售出，便引來人們爭先購買。後來，由當地「天順榮」、「武靈軒」糖果坊將此糕的製作傳成下來，並且不斷提高質量，使桂花糕成了遠近聞名的新都特產。
三百多年來，繼承製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現以精製白糖、飴糖、麵粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等為製作原料。按適當比例配好，經過蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精製而成。該產品具有潔白如玉，清甜爽口，細膩化渣，桂香濃郁的特點。
3樓：杏花吹滿頭
已有三百多年曆史。明朝末
年，新都縣城關糖果作坊劉吉祥，從狀元楊升庵（名慎字用修，新都人，生於2023年，卒於2023年）幼年讀書、休憩的桂湖池畔，桂子飄香，芳菲襲人中得到啟示，把鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖浸漬，醃製成蜜桂花，加入蒸熟的米粉打製成糕**，深受顧客讚賞，銷量日增，一舉成名。
4樓：≮暗幽≯藍殤
相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮裡採摘下來的。一天晚上，楊升庵在書房裡睡著了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折桂，楊升庵說想。於是，魁星便命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘桂。
到了月宮，楊升庵看見一座宮殿和一株很高大的桂花樹，他怒力地爬上去摘下了桂枝，回到書房。後來，楊升庵進京考中了狀元。
到了明朝末年，新都有個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，並與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型**，取名桂花糕。桂花糕一經售出，便引來人們爭先購買。後來，由當地「天順榮」、「武靈軒」糖果坊將此糕的製作傳成下來，並且不斷提高質量，使桂花糕成了遠近聞名的新都特產。
三百多年來，繼承製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現以精製白糖、飴糖、麵粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等為製作原料。按適當比例配好，經過蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精製而成。該產品具有潔白如玉，清甜爽口，細膩化渣，桂香濃郁的特點。
桂花糕的由來
5樓：匿名使用者
桂花糕已有三百多年曆史。新都桂花糕潔白如玉、清甜爽口、桂香濃郁,你知道嗎？它還有一段優美的傳說。
相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮裡採摘下來的。一天晚上，楊升庵在書房裡睡著了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折桂，楊升庵說想。於是，魁星便命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘桂。
倒了月宮，楊升庵看見一座宮殿和一株很高大的桂花樹，他怒力地爬上去摘下了桂枝，回到書房。後來，楊升庵進京考中了狀元。
到了明朝末年，新都有個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，並與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型**，取名桂花糕。桂花糕一經售出，便引來人們爭先購買。後來，由當地「天順榮」、「武靈軒」糖果坊將此糕的製作傳成下來，並且不斷提高質量，使桂花糕成了遠近聞名的新都特產。
三百多年來，繼承製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現以精製白糖、飴糖、麵粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等為製作原料。按適當比例配好，經過蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精製而成。該產品具有潔白如玉，清甜爽口，細膩化渣，桂香濃郁的特點。
6樓：倪發宜欣嘉
已有三百多年曆史。明朝末年，新都縣城關糖果作坊劉吉祥，從狀元楊升庵（名慎字用修，新都人，生於2023年，卒於2023年）幼年讀書、休憩的桂湖池畔，桂子飄香，芳菲襲人中得到啟示，把鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖浸漬，醃製成蜜桂花，加入蒸熟的米粉打製成糕**，深受顧客讚賞，銷量日增，一舉成名。
千人糕的來歷 20
7樓：喵了個
千人糕來歷是人教版語文二年級下冊教科書（2023年春季修訂版）新入選的課文《千人糕》所提到的詞，本文通過爸爸給孩子講述一塊平平常常的糕，糕中的米是農民種的稻子加工出來的，糕中的糖是用甘蔗汁、甜菜汁熬出來的。甘蔗、甜菜也要有人種。熬糖的時候,要有工具、還得有火…… 就算糕做好了,還得要人包裝、送貨、銷售,需要很多人的勞動。
如果缺少了這中間的哪個人,糕就不能我們嘴裡，所以這糕叫做千人糕，是由很多人共同努力才做出來的糕。這說明做成功一件事,只有共同勞動,互相合作,才能使我們的工作做得更好,也才能使我們的生活變得更加美好。
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糕點種類
1、蓮花酥
蓮花酥是一道蘇州市的漢族傳統名點。形狀美觀，口味香甜，適宜各式宴會、茶話會及早點等。用富強粉、凍豬大油、豆沙餡、綿白糖為主要食材，加水製作而成的一種食品。
2、桂花糕
桂花糕是已有300多年曆史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，漢族的傳統小吃。桂花糕造型完整，厚薄均勻。色澤黃白分明，無斑點，無雜質。
組織滋潤鬆軟，細膩化渣，不翻粗，無糖子。口味香甜可口，具有濃郁的桂花清香。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。
3、水晶糕
水晶糕是北京夏令應時小吃。水晶糕晶瑩透亮，色白潤滑，糯軟耐嚼，食之甘美，清涼爽口。道光年楊靜亭《都門記略》寫道：
「紹興風味制來高，江米桃仁軟滑膏，甘淡養脾療胃弱，進場宜買水晶糕。」
8樓：西郊有雨
千人糕是一篇小學生課文。
《千人糕》是人教版語文二年級下冊教科書（2023年春季修訂版）新入選的課文 ，由梓君、陳亮、左小群參與朗讀 。
本文通過爸爸給孩子講述「千人糕」，讓孩子明白了「一塊平平常常的糕，經過很多很多人的勞動，才能擺在我們面前」的道理，通過簡單的對話向我們揭示了勞動成果來之不易的主題。
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原文如下：
一天，爸爸對孩子說：「今天我們來吃千人糕吧。」
「爸爸，什麼是千人糕？」孩子好奇地問。
「需要很多很多人才能做成的糕。」爸爸回答。
孩子想：這糕要很多很多人才能做成，一定特別大，也許比桌子還大吧？
爸爸端來一塊糕，那糕看上去跟平時吃的糕沒什麼兩樣。難道它的味道很特別嗎？孩子急忙嚐了嚐，笑了：「這就是平常吃的的米糕嘛！您給我買過。」
爸爸說：「是的，就是平常吃的米糕。你知道這糕是怎樣做成的嗎？」
孩子說：「是把大米磨成粉做的，還加了糖。」 [4]
爸爸說：「是啊，大米是農民種的稻子加工出來的。農民種稻子需要種子、農具、肥料、水……」
爸爸接著說：「糖呢，是用甘蔗汁、甜菜汁熬出來的。甘蔗、甜菜也要有人種。熬糖的時候，要有工具，還得有火……就算米糕做好了，還得要人包裝、送貨、銷售，這些又需要很多人的勞動。」
爸爸拿起面前的糕，說：「你看，一塊平平常常的糕，經過很多很多人的勞動，才能擺在我們面前。」
孩子聽了爸爸的話，仔細想了想，說：「爸爸，這糕的確應該叫『千人糕』啊！
9樓：小黑盾
千人糕是一篇小學生課文。 告誡人們要珍惜別人的勞動成果。其實叫「萬人糕」都可以。
原文大概意思如下：
今天，阿姨請我去吃「千人糕」。
一路上，我問阿姨：「什麼是千人糕啊？千人糕是不是很大？是一千個人做成的糕嗎？」阿姨微笑著說：「呆會兒你就知道了。」
我在客廳等了好一會，還不見廚房有動靜，於是我迫不及待地跑進廚房看個究竟。「咦！怎麼還沒有呀？
「早就準備好了。」阿姨叫道。
我跑去客廳，可桌子上沒有「千人糕」，只有一盤精緻的棗糕。棗糕香氣撲鼻，還冒著熱氣。阿姨說：「這就是千人糕。」
「這怎麼能算『千人糕』呢？」我心裡想。阿姨看透了我的心思，一本正經地說：
「這分明就是『千人糕』，你想想，棗子從播種到結束，還要包裝、運輸，要經過多少人的手啊。還有，蒸糕要用蒸架，蒸架是樹木做的，木頭從樹木生長到伐木，要經過多少人的手啊。還有，蒸糕時要墊紗布，說到紗布就會想到棉花，棉花要經過紡織加工，紡織機的各個部件都是塑料、鋼鐵等材料製成的，它們製作時也要經過很多人的手。
現在你知道棗糕為什麼叫做『千人糕』了吧！」
聽了阿姨的話，我總結出了一個道理：一碗飯也好，一塊糕也好，都要經過上千人的手才可以吃到！
求椰子糕和桂花糕的做法。先到先得財富多多
椰子糕做法 材料 椰漿150克，牛奶250克，白砂糖50克，瓊脂5克1 瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟，撈出瀝乾備用 2 鍋中放入牛奶 椰漿和白砂糖，加熱至糖溶化，加入瓊脂 3 小火慢慢加熱，一直攪拌，防止沸騰和粘鍋，煮至瓊脂完全溶化 4 容器中鋪入保鮮膜，將稍稍放涼的液體倒入容器中，放涼後冷藏至凝固 ...
雪花糕最正宗的做法雪花糕怎樣做好吃
食材明細 鮮奶90克 椰奶150克 鮮奶油150克 魚膠粉12克 幹椰絲適量 細白糖30克 奶香口味煮工藝 數小時耗時 簡單難度 鮮奶雪花糕的做法步驟 順滑軟糯 鮮奶雪花糕 的做法步驟 1 1材料圖。順滑軟糯 鮮奶雪花糕 的做法步驟 2 2小鍋中倒入鮮奶，煮至微熱時加入白糖和魚膠粉。順滑軟糯 鮮奶雪...
梅花糕麵漿的配方，做梅花糕選用什麼樣的麵粉或是精度高的還是低的？ 麵漿怎樣製作？模具加到多熱到入麵漿？幫幫我 ！ 謝謝
梅花糕是江南著名的風味特色小吃。源於明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口甜而不膩 軟脆適中 回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。原料配方 以製作100個梅花糕為例 上等白麵粉4公斤 豆沙3.5公斤 白砂糖150克 糖豬板油...