1樓:林夕的微笑
食材明細
鮮奶90克
椰奶150克
鮮奶油150克
魚膠粉12克
幹椰絲適量
細白糖30克
奶香口味煮工藝
數小時耗時
簡單難度
鮮奶雪花糕的做法步驟
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:1 1材料圖。
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:2 2小鍋中倒入鮮奶,煮至微熱時加入白糖和魚膠粉。
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:3 3椰奶和鮮奶油也倒進,用小火同個方向來攪拌。
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:4 4拌至全部材料混合均勻,湯汁變濃稠即可離火放邊待涼。
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:5 5便當盒包上一層保鮮膜。(以方便脫出便當盒)
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:6 6把冷卻後的雪花糕用篩過濾到便當盒中,放入冰箱冰鎮1,2個小時。
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:7 7脫模後去掉保鮮膜,切成適量大小的方塊狀。
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:8 8滾上一層幹椰絲,或是花生粉,黃豆粉自己喜歡的都行滴。
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:9 9順口軟糯の【奶香雪花糕】
順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:10 10滿口的椰香和奶香
2樓:晚風就是俺
用料主料
奶粉80克
澱粉100克
魚膠粉7克
牛奶100毫升
椰蓉5克
雪花糕的做法
1.白糖、奶粉加溫開水和勻
2.玉米澱粉加水和勻
3.牛奶鍋放灶上小火燒開。慢慢加入玉米澱粉汁,不停攪拌至於半透明,即可關火。用冰水將魚膠調開然後隔水加熱融解,加入玉米糊中攪拌均勻
4.在保鮮盒內抹一點色拉油,將和勻的糊糊倒入5.冷透後,取出切成小方塊,粘上椰蓉即可
3樓:夜夢薇
主料2人份
奶粉80克
澱粉100克
魚膠粉7克
牛奶100毫升
椰蓉5克
輔料適量
雪花糕步驟1
白糖、奶粉加溫開水和勻
步驟2玉米澱粉加水和勻
步驟3牛奶鍋放灶上小火燒開。慢慢加入玉米澱粉汁,不停攪拌至於半透明,即可關火。用冰水將魚膠調開然後隔水加熱融解,加入玉米糊中攪拌均勻
步驟4在保鮮盒內抹一點色拉油,將和勻的糊糊倒入步驟5冷透後,取出切成小方塊,粘上椰蓉即可
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