1樓：奶油蛋糕吖
五穀道場、南街村、北大荒、白分、今麥郎、農心辛拉麵、白象……都有非油炸的方便麵。
與油炸方便麵相比，非油炸方便麵具有以下特點：
①乾燥時間較長，面的組織細密；
②為了縮短乾燥時間和烹調時間，非油炸方便麵面線比較細；
③油脂含量較少，所以接近生面，有清淡的口感。
這些特點對於使用含油脂的湯料來擴大口味的種類也作出了貢獻。
2樓：端嬡赧樂音
五穀道場,商場單包賣2.5元左右,5連包**賣8.9左右,不**就10元左右,杯麵裝就3~4元左右;
3樓：芒果醬
top1——五穀道場
top2——南街村
top3——北大荒
非油炸方便麵生產工藝基本上與油炸方便麵相同，主要區別是麵餅制上採用微膨化工藝和熱風乾燥工藝製造而成。
1.微膨化工藝非油炸面：
優點：麵筋力好，覆水入味快，吸水力強面體可膨長几倍。
缺點：對面粉要求非常高，幾乎達到了麵包用粉，成本高。
2.熱風乾燥型非油炸面：
優點：沒有經過油炸環節，更得於健康。麵條組織比較細密，風味和口感比油炸方便麵要好。
缺點：麵餅覆水慢，需要較長時間浸泡，著味力不足，口感木訥。另乾燥成本較高，生產花費時間較長，工藝管控較難。
3.水分含量較高:
油炸方便麵和非油炸方便麵的主要成分（碳水化合物、脂質、蛋白質）含量幾乎沒有什麼差異。但是，它們在水分和脂質上存在著很大的不同。油炸方便麵的水分10％不到，但是非油炸方便麵的水分在14.
5％以下，水分含量比較多。而在脂質上，油炸方便麵為20％左右，非油炸方便麵在4％～5％。
非油炸方便麵都有什麼牌子?
4樓：
五穀道場，百分，今麥郎好像都有吧，不過還是百分食品的非油炸面類比較好，因為百分是用石磨麵粉做的麵食。非油炸更健康。
5樓：兆嵐經新榮
目前國內只有五穀道場比較有名氣。祝開心。另附：方便麵再怎麼製作也是不健康食品，儘量不吃。
6樓：田瓊齋樂心
我知道一些,我來告訴你
非油炸方便麵比較健康,哪些牌子的方便麵是非油炸的?
7樓：
百分的真牛肉麵、五穀道場、南街村等。百分食品呼籲五穀膳食均衡營養健康生活的迴歸，呼籲中華民族儒道優秀傳統文化的迴歸。百分健康食品「非油炸方便麵」不僅是美食，而且是文化，是「功能、文化」雙修的結合。
百分食品公借整合與研發能力，開發了獨具特點的綠色健康速食，避免了方便麵因高溫油炸而導致營養損失和有害物質產生的缺陷，是對快餐食品沒有營養的徹底顛覆。
真正非油炸的方便麵有哪些
8樓：候清屁民
真正非油炸的方便麵也就是中糧五穀道場了，從辦廠到現在一直都品質保證，而且很多口味的，你可以選擇你喜歡吃的，話說每款都很有營養哦
9樓：很懶很懶的茜茜
我也不是很清楚呢，我只是從小到大一直吃的就是中糧五穀道場，我感覺他們家的品牌應該就沒有，因為感覺吃的時候不油膩，感覺很清爽
10樓：江城一女子
我畢竟不是專業的，我也不是很清楚，不過對於方便麵來說，我個人比較中意中糧五穀道場，吃起來口味很棒
非油炸方便麵是否油炸過？其製作流程又是什麼樣的
的確沒有炸過，是將面烘乾，熱風吹，蒸乾水分使其鬆脆，而不是油炸。非油炸面的分類 摺疊微膨化工藝非油炸面 優點 麵筋力好，覆水入味快，吸水力強面體可膨脹幾倍。可跟油炸面一樣幹吃。缺點 對面粉要求非常高，幾乎達到了麵包用粉，成本高。摺疊熱風乾燥型非油炸面 優點 沒有經過油炸環節，更得於健康。麵條具有組織...
方便麵配啥好吃，什麼方便麵好吃
在正常生活當中，如果一定要用方便麵代餐，則最好配合蔬菜和水果，最好加一個雞蛋或少量豆製品，調味包也要適當少放。如此，可以讓方便麵的營養平衡得到改善。這是因為 方便麵的主要原料是精白麵粉加上油脂，營養價值介於炸油餅和油炒麵 不加糖 之間。它是良好的能量食品，在同樣的重量下，可以提供比饅頭米飯更多的熱量...
煮麵條和方便麵有什麼區別，方便麵和麵條它們有什麼不同嗎？
方便麵受人們喜愛的程度也是極高的，但是很多人都會在方便麵到底是煮著吃，還是泡著最好，到底兩種方法的區別在 呢，其實這主要是根據人們自己喜歡的來吃到的，當然兩者還是有區別的，煮著吃和泡著吃都是有著各自的好處。都知道方便麵是屬於油炸食品來著，那麼方便麵本身就含有油脂，如果是想直接泡著吃的話，那就必須先過...