1樓:匿名使用者
用料嫩豆腐 1塊
花甲 200克
蘆筍 260克
鹽 適量
內黑胡椒粉 適量
豆腐花甲蘆筍湯的容
做法準備好食材,豆腐蘆筍切塊,花甲洗淨備用。把豆腐放在鍋裡,再加上水,煮開。
水開後放入花甲煮到殼開啟。
放入蘆筍,加入適量食用油、鹽和胡椒粉。關火就可以盛碗了。(蘆筍不要煮太久,20秒左右就是熟的了)
蘆筍豆腐湯怎麼做好吃
2樓:魂牽夢縈
主料蘆筍
適量豆腐
200克
蝦仁適量
西紅柿1個
豌豆適量
胡蘿蔔適量
魚丸適量
甜不辣適量
輔料蔥花
適量蒜片
適量花生油適量鹽
適量雞精
適量步驟
1.西紅柿在開水中燙一下,去皮,切丁備用
2.豆腐焯水放涼水中過一下,蘆筍焯水放涼水中3.熱鍋涼油燒至6成熱放入蔥花、蒜
4.放入胡蘿蔔炒一下,放入西紅柿炒出湯汁,加入適量水5.燒至水開加入豆腐
6.加入蝦仁煮至變色,加入魚丸、甜不辣煮熟7.放入豌豆、蘆筍,加入鹽,最後放入雞精
8.濃濃的蕃茄汁很營養美味
做法,花蛤豆腐湯怎麼做好吃,花蛤豆腐湯的家常做法
3樓:蘑菇
花蛤豆腐湯,是一
copy道閩南菜,在浙江、bai 福建、 廣東一帶比du較zhi流行吃。菜品特色dao
鮮香清淡。
有健脾開胃調理、利尿調理、壯腰健腎調理、便祕調理、補陽調、 氣血雙補的功效。
一、原料:
蛤蜊 250g
豆腐 半塊
蔥花蒜 兩三瓣
鹽 少許
黑胡椒 少許
白胡椒 少許
二、製作步驟:
1、蛤蜊放在淡鹽水中吐沙,兩個小時,然後洗淨表面2、豆腐切小塊、冬瓜切小塊
3、蔥切蔥花、蒜切蒜末
4、鍋放少許油,蒜末爆香
5、倒水到鍋的一半
6、水開了以後加蛤蜊和豆腐,注意觀察蛤蜊有沒有不開口的,不開口的是死的,不能吃,丟掉
8、再煮2-3分鐘就可以了,出鍋撒蔥花
4樓:牌判趩星判架倨
願我們能在一飯一蔬中,簡單生活,感受美好。今天午餐花蛤豆腐湯
5樓:再涼過人心
主料bai
花蛤300g嫩豆腐250g輔料鹽du
適量姜適量小蔥適zhi量
步驟花蛤豆腐湯的做dao法步版驟11.嫩豆腐切塊,權姜切絲,花蛤洗淨!
花蛤豆腐湯的做法步驟22.薑絲豆腐冷水下鍋(冷水豆腐下鍋不爛)花蛤豆腐湯的做法步驟33.水滾後下花蛤,放鹽花蛤豆腐湯的做法步驟44.
等花蛤全開口了,放蔥花就出鍋了花蛤豆腐湯的做法步驟55.成了
6樓:跟電搞了20年
花蛤300g豆腐1塊花菜適量薑片3片香菜適量步驟1.下油鍋,放薑片。
2.放花蛤放水回
3.放豆腐
4.放花菜答
5.煮開調鹽巴
6.切點香菜,在煮的時候備好
7.調好味道
8.灑些香菜,開吃。
小貼士花蛤要跟著清水一起下,不然的話花蛤殼打不開。
花甲豆腐湯怎麼做?
7樓:我愛阿嫻
原料:蛤蜊bai250克、豆腐200克、鹹火
du腿肉1大片、蔥zhi1根、姜2片、高湯dao1碗(500ml左右)、鹽1小勺、回白胡椒粉適量。
做法:蛤蜊用冷答水淘洗幾次,放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用;水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快吐沙;
熱鍋,把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入蔥姜一起爆香;(此步不用放油,培根本身會有少許油分滲出)
倒入一碗高湯大火煮開;
放入切塊的豆腐煮開;
再放入蛤蜊,中火加蓋煮5分鐘;
最後調入鹽和白胡椒粉即可。
花甲的搭配禁忌:
花甲 田螺:同食會引起中毒,可以用胡荽解毒。
花甲 甘草:忌同食。
花甲肉 韭菜:炒食,可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。
花甲粉 槐花:可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。
花甲肉 青黛:可治慢性支氣管炎。
花甲肉 百合 玉竹 淮山藥:同煮湯食用,可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。
8樓:元恭碩緞
蚌肉豆腐湯的來做法詳細介紹自
菜系及功效:
青少年bai食譜 滋陰du
食譜zhi
9樓:仍豐似振平
花甲洗乾淨冷水入鍋,再加入切丁後的豆腐,鮮姜切絲,水燒開,加鹽調味即可。喜歡芹菜味的可開鍋後上撒一點碎菜點綴,或青蔥花點綴。
豆腐魚豆腐湯怎麼做
魚豆腐湯的做法復如下 材料 鯽魚制2條 豆腐1塊 姜4片 香菜2根bai 鹽du5g 白胡椒粉少許 做法和步驟 zhi 1.鯽魚去鱗 剖肚收拾乾淨dao後徹底沖洗淨備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊 2.鍋內放油，稍熱後放入薑片，將魚放入兩面煎金黃 湯鍋內注入約2 3的水，大...
怎樣做豆腐湯，豆腐湯怎麼做好吃又簡單？
豆腐1塊 芹菜1根 火腿2片 小蔥1根 姜2片 濃縮高湯適量 香油3滴 食鹽1茶匙 水適量。1 準備所需材料。2 豆腐切成丁 火腿和芹菜小丁，姜切碎。3 鍋內加少許香油，放入姜碎，炒香。4 加入適量的清水。5 倒入適量的濃縮高湯。6 蓋鍋蓋煮開。7 煮開後，加入火腿丁。8 然後加入芹菜丁。9 最後加...
邯鄲地區臭豆腐湯汁怎麼做，臭豆腐湯汁怎麼做的，就是上面澆的那種
配料 細辣椒麵，孜然粉，麻椒粉，麻辣粉，白芝麻，雞精 味精 雞粉 之所以這三種鮮味劑都列出是因為朋友曾經開店時這麼做的，為了增加鮮味以挑逗客人食慾，實際上自己做著吃吃光放雞精就可以 食鹽，番茄 去皮剁碎 芝麻油，生粉。做法 先在鍋裡倒少許油，煸炒辣椒麵和白芝麻 量依個人喜好而定，但要注意，辣椒熟了會...