1樓：林夕的微笑
炸雞柳原料：雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。
製作：1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。
2、雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。
3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。
2樓：小管家美食
炸雞柳的做法非常的簡單，只需要準備一塊雞胸脯肉，醃製去腥，然後按照順序粘上生粉，雞蛋，麵包糠即可，在鍋中炸制金黃就可以了
3樓：摩羯諾諾
健康功效：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
食材用料：
雞胸肉1塊 麵包糠1袋 雞蛋1只(相剋食物) 雞精1小勺 鹽半小勺 料酒1小勺 胡椒粉1小勺
做法：1.準備的用料。
2.雞胸肉剖開。
3.再切成長條，加鹽，雞精，料酒，胡椒粉醃製半小時。
4.雞蛋打進醃好的雞肉裡面拌勻。
5.再把雞肉條裹上面包糠。
6.下油鍋小火炸。
7.表面金黃色就可以。
8.酥酥脆脆的炸雞柳就做好了。
4樓：90q號
這類東西不難的
俺都可以告訴你咋弄的
做法，以及
整個流程都可以的
炸雞柳的做法和配料怎樣做酥脆 炸雞柳的成本及利潤用
5樓：匿名使用者
炸雞柳的做法
1超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2雞肉刀背拍鬆，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，1步放的雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
4醃好的雞肉放澱粉
5取一根雞柳沾勻雞蛋液。
6放麵包糠打個滾。
7找一小鍋，倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。
8沾著番茄醬最給力。
炸雞柳的製作以及調料配方 在家如何炸雞柳比較好吃
6樓：微湖情
步驟自制炸
雞柳的做法步驟11.準備一塊雞肉，我用的是雞胸肉。
自制炸雞柳的做法步驟22.把雞肉切成條
自制炸雞柳的做法步驟33.肉里加鹽，五香粉，雞粉，生抽，料酒，醃製一會。
自制炸雞柳的做法步驟44.然後裹上一層澱粉自制炸雞柳的做法步驟55.調一點料，辣椒粉和孜然粉混合一起就可以。
自制炸雞柳的做法步驟66.鍋中加入玉米油，油燒開放雞肉。
自制炸雞柳的做法步驟77.最後炸成金黃色就可以出鍋了自制炸雞柳的做法步驟88.然後撒上調好的料
炸雞柳的製作以及調料配方 在家如何炸雞柳比較好吃
7樓：唐同書是嫻
做法做法一食材準備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
2.醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。[1]做法二 食材準備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.先將雞胸肉切成絲，然後放入醃水中浸泡半小時，醃水調製比例為每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。
2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麵包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多餘的麵包糠。
3.下油鍋炸1－2分鐘撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
炸雞柳棒怎麼做好吃,炸雞柳棒的家常做法
主料雞柳棒 300g 輔料植物油 適量步驟 1.超市買的冷凍雞柳棒 2.無需解凍直接放入170度左右內的油裡小火炸3.用筷子插一下容能插透就表示熟了 4.炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃 小貼士雞柳棒無需解凍,直接炸即可 炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃 香味邦日誌裡面寫的雞柳棒做法很詳細實...
用空氣炸鍋怎麼炸雞柳，空氣炸鍋炸雞柳的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材明細 雞胸肉300克 雞蛋1個 生抽適量 黑胡椒粉 適量孜然粉 適量白糖 適量麵包糠 200克 植物油適量 料酒適量 澱粉適量 番茄醬適量 孜然口味炸工藝 一小時耗時 簡單難度 空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟 空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟 1 1雞胸肉一塊洗淨，冷凍一下更容易操作。空氣炸鍋版無骨雞...
炸雞柳外面裹的是什麼炸雞柳外面裹的是什麼面
炸雞柳是一道家常菜，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。主料 雞胸肉 雞蛋 輔料 油 適量，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，麵包糠適量，膨鬆粉適量，麵粉適量 具體步驟如下 1 雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些。2 切成粗條備用。3 加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時。4 麵粉膨鬆粉蛋...