1樓：幸運的楓陽
麻辣土豆的做法
主料土豆1000克 輔料小蔥少量大蒜少量辣椒麵少量油少量鹽少許孜然粉少量雞精少許味精少許
步驟1.先準備好土豆。洗淨切條，準備好蒜末和小蔥。
2.再把土豆用白水煮一遍。水開撈起來。
3.然後起鍋下油。。油燒一下就下土豆。。
4.翻炒一下。再依次下佐料。
5.最後放小蔥起鍋就好了。。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料：土豆大小適中3個、細香芹各兩顆、香蔥各兩顆、香油適量、麻油適量、醋適量、生抽適量、白糖適量、味精適量、雞精適量、鹽適量、辣椒油適量。
把土豆去皮，切兩釐米的厚片～
把厚片改刀(用花刀切)切成厚波浪條，厚薄大小盡量切均勻點。
把土豆條用水泡一會兒～去除少量的澱粉，以免粘鍋。
把香芹和香蔥洗乾淨瀝水～香芹摘去葉子～切碎備用。(我家沒有香蔥用洋蔥代替)
把土豆瀝乾水備用～
動油鍋～油和土豆比例為2：1 油溫燒三成熱倒入土豆(小心油別濺出來)～用筷子攪拌～
土豆別炸太軟哦！以免等會拌的時候成土豆泥…土豆在油鍋裡變了顏色就可以起鍋了。
放入各種調料拌勻即可…裝入盤子就可以開動了
3樓：匿名使用者
主料土豆
輔料芝麻 辣椒麵
孜然粉 鹽
香油 香菜
1. 土豆去皮切塊。
2. 鍋里加水，土豆略微煮下。
3. 鍋裡放油5成熱下鍋炸。
4. 炸至土豆金黃就好啦~~^_^~~
5. 加各種調料拌好就可以吃啦！
怎樣才能做出川菜的麻辣鮮香
川菜 sichuan style dishes 是中國八大菜系之一，素來享有 一菜一格，百菜百味 的聲譽，它歷史悠久，源遠流長。據史書記載，川菜起源於古代的巴國和蜀國。川菜原來只流行於巴蜀地區，川菜在全國的流行開始於80年代改革開放之後，同志對川菜的發展有很大貢獻。川菜風味包括重慶 成都和樂山 內江...
怎麼樣才能做出好吃的紅燒肉？
步驟 第一步 選擇合適的五花肉 處理五花肉。五花肉有上五花肉和下五花肉之分，要做紅燒肉，不能買上五花肉，它的肥肉太多，層次不夠分明，做出來非常油膩，不好吃，所以選擇做紅燒肉的豬肉，要用下五花肉，挑選層次分明的。做紅燒肉需要帶著豬皮，那麼想紅燒肉吃著香，要將豬皮處理乾淨，先用鑷子把明顯的長豬毛拔掉，再...
怎麼做出來的菜好吃？怎麼樣才能做出好吃的菜？
你好，怎麼做出來的菜好吃，首先你沒描述清楚你想做出來什麼菜吃，這樣才能給你好的建議。賽螃蟹。材料。雞蛋3個 蝦皮少許 小蔥10g 姜15g 生抽10g 香醋15g 黃酒5g 白糖12g 鹽少許 油適量。做法。1.蝦皮漂洗乾淨，剁成細末，蔥姜切末備用 2.蔥薑末放入碗中，加生抽 黃酒 香醋 白糖 鹽攪...