1樓:匿名使用者
用料bai
主料麵粉300g
酵母(幹)3g
雞蛋1個
白糖du20g
奶粉20g
黃油zhi50g
調料食鹽
適量dao
調和油適量
土司麵包的專做法屬
1.出黃油之外的所用材料揉麵
2.揉至麵糰起筋
3.加入軟化的黃油,使勁快速的揉
4.繼續揉,揉好的麵糰放在盆裡
5.蓋上保鮮膜或者溼布,放置溫暖的地方發酵至麵糰的2倍大6.醒發好的麵糰,用擀麵杖擀成橢圓形,橢圓形的寬需要和吐司模等長7.
擀好後的麵糰反過來,使原來在下面的那一面朝上,從一邊向另一邊捲起來,捲成一個長條
8.把卷好的長條放進土司模裡,在烤箱裡放入一**開水,把放了麵包的土司模放入烤箱內,再次發酵40分鐘左右,發酵到8分滿
9.發酵好的土司表面刷一層全蛋液
10.放入預熱好的烤箱120度烤30分鐘左右
2樓:炎仌王
用料復土司片 四片
雞蛋 一個
生菜 適量制
火腿 適量
乳酪~bai芝士 適量
番茄醬du,沙拉
zhi醬 適量
西紅柿 一個
簡易版烤土司dao的做法
來合照一張~
雞蛋打散,在土司片上刷一層蛋液,並放入烤箱150℃上下火,土司片下面一定要有錫紙!一定要有,否則土司會烤焦!
土司刷蛋液烤出來的樣子。不要烤不久,大概烤到土司邊有點硬就行了這期間吧火腿,西紅柿切片,生菜切碎
塗一點番茄醬
放上材料什麼的,可以在中間塗一層沙拉醬什麼的。所有材料放上後,150℃上層火,大概二十分鐘。
超簡易懶人吐司的做法步驟圖,怎麼做好
3樓:匿名使用者
材料黃油20克,牛奶200克,糖40克,鹽2克,高粉270克,酵母1小匙,雞蛋1枚
做法1.牛奶加熱到40度左右+酵母,攪拌成酵母水待用.
2.麵粉+雞蛋+糖+鹽+酵母水揉至擴充套件階段(即揉成光滑的麵糰).
3.加入黃油揉至完成階段(可以拉出薄膜).
4.頭次發酵至兩倍大後,取出分割成3份滾圓,蓋保鮮膜靜置15分鐘.
5.擀卷兩次入模二次發酵至8分滿,取出後表面刷蛋液.
6.烤箱預熱180度,下層35分鐘左右.
手工土司的做法步驟圖,手工土司怎麼做好吃
4樓:地方歇後語
1 將除黃油外所有材料稱好重量後放入容器內2 據一般麵包的製作流程,把除黃油外的所有材料揉成麵糰,揉到起筋後,加入黃油繼續揉,一直揉到完全階段。
3 放在室溫下發酵到2倍大
4 擠出麵糰內的空氣,把麵糰分成3份,揉圓並放在室溫下醒發15分鐘。
5 取一個醒發好的麵糰,用擀麵杖擀成長條狀面片,寬度和土司模的寬一致。
6 擀好的面片從上而下捲起來。一定要卷緊。
7 把卷好的麵糰收口朝下放入吐司盒底部。
8 把土司盒放在溫度38度,溼度85%的條件下進行最後發酵。
9 發酵好的麵糰
10 發酵到麵糰長到土司盒9分滿的時候,蓋上土司盒蓋。
11 送入預熱好165度的烤箱,烤35分鐘左右。
12 開啟吐司盒,香噴噴的吐司已經烤好了。
5樓:佛樹花江燕
製作過程
1.牛奶倒入碗內用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫(38度左右,不燙手為宜),加入發酵粉,攪勻,製成發酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發酵水,
摔揉成團且表面比較光滑,加入20克黃油繼續摔揉至完全擴充套件階段(即出現有韌性且透光的薄膜,用手捅破後呈現光滑的圓圈形)。
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜,發酵到2倍大,用手指沾麵粉在麵糰上戳一個洞,洞口不會回縮。(此過程為第一次發酵,大約40分鐘,我是放在室溫的,28-29度。
在此空閒時間可將土司模刷一層黃油。)
5.取出,輕輕用手拍去麵糰內的空氣,分割為兩份,滾圓,鬆弛(此過程為中間發酵,15分鐘。在此空閒可將烤箱預熱到160度)。
6.將兩面團用擀麵杖擀成橢圓形,擀好後的麵糰反過來,使原來在下面的那一面朝上,從上往下捲起來。
7.麵包卷放入吐司模,蓋上保鮮膜,在烤箱上放烤架,其上再鋪成擰乾的溼毛巾(注意別蓋住出氣孔哈)發制土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層(有四層的話,放入中下層),160度30分鐘。(具體時間可根據自家烤箱增減)
9.趁熱取出脫模,放涼。
6樓:匿名使用者
19號穀倉做的吐司的口味還真是第一次吃到的,跟傳統吐司的很不一樣,真的是眼前一亮
烤厚土司的做法步驟圖,烤厚土司怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
用料馬蘇裡拉芝士 適量
奶油乳酪 適量
黃油 適量
雞蛋 適量
厚土司 適量
烤厚土司的做法專
沒把屬**拍下來,但是過程很簡單。材料準備好,一片片的厚吐司,奶油乳酪用料理機打好備用,用來抹在土司上的,這步先不做黃油是用來煎土司的。第一步,先把雞蛋打到一個碟子上,打散,切好的厚吐司,一面沾雞蛋液,平底鍋上放黃油,沾了雞蛋液的土司那面放上去煎一會,幾秒即可,雞蛋熟了就行了,把厚土司的兩面都這樣沾雞蛋煎好後放到烤盤上備用。
烤厚土司的做法 步驟1
在煎好的土司上面抹一層奶油乳酪,再鋪一層馬蘇裡拉芝士,預熱烤箱200度,200度,大概烤10分鐘左右,芝士烤到略顯金黃色即可,就像烤披薩那樣, 是不是很簡單?
烤吐司塊的做法步驟圖,烤吐司塊怎麼做好吃
8樓:爵爺的網路
用料吐司
適量雞蛋 適量
巧克力醬 適量
油 適量
烤雞蛋吐司。的做法
準備材料烤雞蛋吐司。的做法 步驟1
把吐司裝到碗裡烤雞蛋吐司。的做法 步驟2
打入雞蛋烤雞蛋吐司。的做法 步驟3
加入鹽,再吐司外邊刷上油烤雞蛋吐司。的做法 步驟4放入烤箱烤雞蛋吐司。的做法 步驟5完成
簡易蛋託吐司早餐的做法步驟圖,怎麼做好吃
9樓:匿名使用者
料 全麥吐司 一片
雞蛋 1個
鹽 一小勺
簡易蛋託吐司早餐的做法
簡易版蒜蓉麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
10樓:幸運的楓陽
蒜香麵包的
bai做法步驟
1黃油軟化,du打至順滑。zhi
2蒜頭洗淨。
3蒜去皮dao剁成蒜泥。
4芝士切小丁。
5烤箱預專熱400f/200c度。把切碎蒜屬泥放入黃油裡,拌勻。
6麵包切1.5cm-2cm的厚片。
7把黃油蒜泥均勻抹在麵包上。(抹一面即可。)8全部抹好後,撒上芝士丁。
9放入烤箱烤10-15分鐘,麵包邊有點金黃即可。
10很香的麵包。
11樓:感受幸福坤哥
哎呀,uu5天aaw
簡易版牛奶布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 牛奶bai 250克 雞蛋 2個 細砂糖或糖粉du 適量 簡易zhi版牛奶布丁的做法 準備dao材料,牛 專奶,雞蛋,白砂糖屬 糖粉。加入適量的糖 攪拌至均勻。打雞蛋。攪拌到很均勻,這裡我還沒攪拌到均勻。可是我最後也是攪拌了很久,有十分鐘。為了布丁滑一點。還是攪拌。過篩雞蛋。最好過篩三次。加入...
簡易版蒜蓉麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
蒜香麵包的 bai做法步驟 1黃油軟化,du打至順滑。zhi 2蒜頭洗淨。3蒜去皮dao剁成蒜泥。4芝士切小丁。5烤箱預專熱400f 200c度。把切碎蒜屬泥放入黃油裡,拌勻。6麵包切1.5cm 2cm的厚片。7把黃油蒜泥均勻抹在麵包上。抹一面即可。8全部抹好後,撒上芝士丁。9放入烤箱烤10 15分...
簡易版早餐三明治的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料復吐司 2片 雞蛋 1個 火腿腸制 1根 黃瓜 一小段 藍莓醬 適量根據個人口味可以原則番茄醬或者沙拉醬 簡易版早餐三明治的做法 吐司片放進微波爐稍微熱一下 有烤箱的廚友放烤箱會更好 烤完以後會有面包特別的香氣。接著鍋中放油煎雞蛋 個人覺得微焦口感比較好 火腿腸切成兩半也稍微煎一下,會更香。黃瓜...