1樓：30秒不
原料：五花肉300克、乾紅魚300克、芸豆200克、甜麵醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蔥、姜、八角、鹽、料酒。
做法：1、五花肉切塊，用沸水焯，撇去浮沫；
2、薑切片，蔥切段；
3、鍋裡放油，下八角煸香後倒入五花肉、蔥、姜，煸炒至肉色變白加料酒多點，加老抽、生抽、糖，加水沒過肉；
4、大火燒開，中小火燉30分鐘，然後加入乾紅魚燉20分鐘。如湯汁多，開大火，收幹即可。
八代魚燉肉怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料五花肉 500g
八帶魚 400g
蔥 蒜 八角花椒
八帶魚燉肉的做法
八帶魚洗淨 開水燙兩分鐘 縮水變小關火 時間能短不能長 否則變老不好吃了
五花肉切片 熱鍋倒入 煎成黃色 盛出來
用煎五花肉的油放蔥蒜嗆鍋 放五花肉 放生抽老抽調味 加開水煮一會放八帶魚 小火直到肉軟即可
筆管魚燉肉怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料主料筆管魚10條 豬肉半斤
輔料尖椒3個
調料色拉油適量食鹽半勺蔥1根姜1塊小米椒4個料酒2勺生抽1勺蠔油1勺黃醬2勺水半碗
醬燒筆管魚的做法
1.所有材料大合影
2.將大蔥、尖椒、小米辣斜切成馬蹄狀，生薑切絲3.鍋內放入涼水，燒開後，丟幾片生薑進去，然後將筆管魚倒入4.
汆燙片刻，撈出。(時間不要長，會影響滑嫩的口感)5.鍋內倒入油，4成熱時，放入蔥姜小火煸出香味6.
加入兩勺黃豆醬
7.一勺蠔油
8.依舊是小火翻炒，豆瓣的香味炒出來了
9.烹入兩勺料酒
10.倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺鹽，放入之前焯過水的筆管魚11.燒開，注意不是燒乾。我喜歡帶多點湯汁，一會兒好下飯12.放入尖椒
13.尖椒斷生，即可關火
14.裝盤，上桌
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