1樓：青春永不倦
用料雞爪8只
青瓜 1根
蒜 5瓣
酸辣炒雞爪的做法，酸辣炒雞爪怎麼做好吃，酸辣
2樓：匿名使用者
主料雞爪子
1.5斤
輔料食用油
20克鹽
10克醬香醬油
10克醋
5毫升蒜
4瓣雞精
5克步驟
1.起鍋熱油，先放入蒜米和雞爪
2.起鍋前放入澱粉就好了
3.炒幾下後，放入香菇醬，鹽，雞精粉，翻炒均勻4.雞爪去爪，蒜米去皮，蔥切花備用
5.準備材料
6.上蓋煮10分，
酸辣脆雞爪怎麼做
酸辣鳳爪怎樣做
3樓：匿名使用者
酸辣鳳爪的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜口味：酸辣味 工藝：拌酸辣鳳爪的製作材料： 主料：雞爪300克
輔料：洋蔥（白皮）70克,辣椒(紅,尖,幹)3克,辣椒(紅,尖)15克
調料：白砂糖2克,鹽2克,檸檬汁20克教您酸辣鳳爪怎麼做，如何做酸辣鳳爪才好吃1. 鳳爪洗淨後煮爛；
2. 洋蔥切成薄片，備用；
3. 紅辣椒洗淨去籽，切粒備用；
4. 鳳爪、洋蔥、朝天椒加入辣椒粒、青檸汁、白糖、鹽拌勻即可。
4樓：匿名使用者
【菜名】 酸辣鳳爪
【所屬菜系】 全部
【原料】
去骨鳳爪300克，蔥頭6個，洋蔥半個，朝天椒2個。青露、青檸汁、糖各2湯匙，鹽少許，辣椒粒半匙，開水2湯匙。
【製作過程】
(1)鳳爪洗淨煮爛。蔥頭、洋蔥切薄片。(2)鳳爪、蔥頭、洋蔥、朝天椒加入調料拌勻，放進冰箱冷凍後便可。
另一種做法 材料：鳳爪(8只)、紅蔥頭(5粒)、指天椒(10只)、洋蔥(半隻)、檸檬(1/4只)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)
調料：油(3湯匙)、海天金標米醋(5湯匙)、白糖(1湯匙)、鹽(1/2湯匙)
做法：1、 鳳爪斬去趾尖，放入沸水中汆燙1分鐘去異味，撈起瀝乾水備用。
2、 洋蔥切成塊，紅蔥頭切成薄片；青紅椒切滾刀塊，指天椒切成圈；檸檬洗淨切半。
3、 燒熱3湯匙油，炒香紅蔥頭和洋蔥塊，倒入指天椒炒勻。
5樓：匿名使用者
主料：雞爪(300克)
輔料：紅辣椒(100克)
調料：大蒜(10克) 花椒(5克) 胡椒粉(2克) 味精(2克) 鹽(5克) 白醋（20克）精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，白醋冷卻。 4、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中，浸泡30分鐘。（一般可以置更長時間味道更好）
泡酸辣雞爪怎麼做好吃
6樓：再涼過人心
料雞爪500克白醋600克輔料糖適量鹽適量指天椒適量步驟泡酸辣雞爪的做法步驟11.買回來的雞爪清洗乾淨後，用清水泡去血絲。
泡酸辣雞爪的做法步驟22.用刀剁成兩半。
泡酸辣雞爪的做法步驟33.放入開水中，加鹽焯7分鐘至熟。
泡酸辣雞爪的做法步驟44.取出來馬上放入冰開水中浸泡約半小時吧。然後把水去掉。
泡酸辣雞爪的做法步驟55.指天椒放入，倒入白醋。
泡酸辣雞爪的做法步驟66.感覺盤小了點，放入更大的器皿，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室，泡8個小時以上，吃時再調味，加入適量的白糖即可。
酸辣雞爪怎麼做
原料 鹽 紅糖 醋 料酒 辣椒 蒜末 醬 姜粉 雞爪 製作過程 1 鹽 紅糖 醋 料酒 辣椒 蒜末 酸甜醬和姜粉拌到一起做成調味醬。2 雞爪斬塊，用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約十分鐘，撈起放在水龍頭不斷沖水，使它變涼，直至衝出來的水不渾濁。3 將過好水的雞爪放到冰水中浸泡一會兒，使雞爪肉更加脆。4 把...
雞怎麼做好吃,酸辣椒木耳炒雞的家常做法
主料黑木耳bai半碗雞 300g輔料姜 5片獨蒜 du2個 生抽適量zhi dao蠔油 適量糖內 適量料灑適量鹽 適量生粉適量油 適量步驟 容1.黑木耳事先用水泡發一小時,洗淨瀝乾水份,薑切片,蒜切片備用。2.雞洗淨切塊,用適量的生抽 鹽 糖和生粉醃製半小時。3.鍋內放入足量的油,加入薑片和蒜片爆香...
酸辣魚片的做法。。要家常的，酸辣魚片怎麼做才好吃
酸辣魚的做法 約2.5斤，請魚販將魚肉切片，將魚頭對破開，魚骨剁節。做法 將魚片放入碗中加少許鹽，料酒 澱粉拌合均勻備用。酸泡菜50克切碎，幹辣椒100克用剪刀剪成節，芹菜大蔥各50克切成5釐米長的節，姜一小塊切姜米，大蒜一頭切片，白胡椒粉8克，花椒麵5克，味精合適。將魚頭，連同魚骨一起用少量的油煽...