1樓:吳可嵐犬
主料黑木耳bai半碗雞
300g輔料姜
5片獨蒜
du2個
生抽適量zhi
dao蠔油
適量糖內
適量料灑適量鹽
適量生粉適量油
適量步驟
容1.黑木耳事先用水泡發一小時,洗淨瀝乾水份,薑切片,蒜切片備用。
2.雞洗淨切塊,用適量的生抽、鹽、糖和生粉醃製半小時。
3.鍋內放入足量的油,加入薑片和蒜片爆香。
4.放入雞塊。
5.調入適量的料酒。
6.繼續中火爆炒至雞塊微金黃,放入黑木耳。
7.調入生抽、鹽,繼續翻炒至雞塊有點縮水,脫骨。
8.最後調入蠔油。
9.翻炒均勻。
10.裝盤即可。
菜椒木耳炒雞的做法,菜椒木耳炒雞怎麼做好吃
2樓:輕風一笑
主料黑木耳
50g芹菜
120g
菜椒175g
雞肉250g輔料油
適量鹽適量白砂糖
適量醬油
適量豆粉
適量尖椒
2只步驟
1.食材專:木耳,屬
用水浸泡溼潤。
2.食材:芹菜,切段,辣椒切片,菜椒切,片備用。
3.食材:雞肉。用適量的油鹽糖醬油豆粉調味,備用。
4.鍋裡下油,加入芹菜木耳和菜椒,翻炒。
5.加入適量的鹽調味。
6.撒入適量的清水,蓋鍋煮一會兒。
7.加入適量的糖,翻炒。
8.裝起備用。
9.鍋裡下油,加入雞肉,翻炒。
10.加入適量的清水,煮5分鐘左右。
11.倒入菜椒芹菜木耳等,翻炒均勻。
12.裝起享用,完成。
小貼士1、木耳要提前1小時浸泡溼潤。
2、雞肉用適量的油鹽糖豆粉醬油提前半小時醃製,這樣更入味。
3、起鍋時加入適量的包尾油,菜更加光亮誘人。
木耳炒雞的做法步驟圖,木耳炒雞怎麼做好吃
3樓:
步驟木耳炒雞的做法步驟11.黑木耳事先用水泡發一小時,洗淨瀝乾水份,薑切片,蒜切片備用。
木耳炒雞的做法步驟22.雞洗淨切塊,用適量的生抽、鹽、糖和生粉醃製半小時。
木耳炒雞的做法步驟33.鍋內放入足量的油,加入薑片和蒜片爆香。
木耳炒雞的做法步驟44.放入雞塊。
木耳炒雞的做法步驟55.調入適量的料酒。
木耳炒雞的做法步驟66.繼續中火爆炒至雞塊微金黃,放入黑木耳。
木耳炒雞的做法步驟77.調入生抽、鹽,繼續翻炒至雞塊有點縮水,脫骨。
木耳炒雞的做法步驟88.最後調入蠔油。
木耳炒雞的做法步驟99.翻炒均勻。
木耳炒雞的做法步驟1010.裝盤即可。
木耳炒雞肉怎麼炒,木耳炒雞肉最正宗的做法
4樓:碧覺嬴枝
食材主料
木耳20g
熟雞肉500g
配料油適量
鹽適量青椒適量
生薑適量
蒜適量蔥適量
耗時準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
摺疊編輯本段做法
準備的雞肉和木耳,木耳提前用冷水泡發
鍋裡放油,炒香蒜和生薑
放木耳下去炒
放雞肉下去炒
放青椒下去炒一下
最後加點蔥
5樓:秦望巨集謐
木耳炒雞肉主料雞
木耳 姜,蒜米,朝天椒
耗油 醬油
料酒 豆瓣醬
木耳炒雞的做法步驟
1.雞切塊,木耳切條,配料切碎。
2.蒜,蔥,朝天椒,姜,豆瓣醬用油炒香。
3.加入雞塊,放點料酒,放點鹽,豆瓣醬有點鹹放鹽時注意量,。炒到雞塊變黃一點就加水大火燒開。
4.大火燜的時候放耗油,醬油。湯汁還有一半的時候加入木耳炒,木耳炒熟就可以裝盤了。
5.可以吃啦!很好送飯。
6樓:命中註定的
食材雞肉100g
木耳20g
油適量鹽適量
姜適量蒜適量
蠔油適量
生抽適量
小蔥適量
製作時間:10-20分鐘
用餐人數:
步驟1,木耳用溫水泡發
2,雞肉切塊
3,用蠔油奄一下雞肉就會入味一點
4,鍋內熱油炒香姜蒜下雞肉煎到皮黃
5,加水
6,下木耳大火炒到收汁
7,下點生抽提色
8,下鹽調味
9,下小蔥炒勻出鍋
木耳炒雞片的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓:匿名使用者
食材明細:雞肉片100克
水發木耳100克 黃瓜片80克 蔥花10克 薑末回5克 鹽3克 白糖3克 味精1克 鮮醬油答5克 香醋3克 紹酒10克 胡椒粉適量 烹調油適量 澱粉適量
木耳炒雞片的做法步驟
1漿制雞片;雞片裡放入少許鹽、胡椒粉和紹酒抓勻。
2然後放入適量水澱粉抓勻備用。
3勾兌碗芡;碗裡放少許鹽和胡椒粉。
4碗中再放少許味精、白糖。
5碗中放入香醋和醬油。
6最後放入適量水澱粉和清水調勻備用。
7鍋中水燒開下入木耳汆燙撈出備用。
8然後用開水滑熟漿制好的雞片,雞片變色撈出備用。
9另起鍋,鍋中放底油爆香蔥姜倒入雞片和木耳煸炒均勻。
10然後倒入瓜片炒勻。
11最後烹入碗汁用旺火炒勻。
12待芡汁糊化後便可出鍋碼盤。
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