1樓：匿名使用者
食材明細
主料： 餈粑300克
配料： 紅糖適量
製作步驟
編輯1.準備的食材。
2.餈粑切成小塊。
3.鍋裡倒入油後轉小火，放入餈粑半煎半炸。
4.煎至金黃，翻面煎炸另一面。
5.加入適量的紅糖。（油多了就倒出來，以免太油膩）6.加入少許的清水，煮至糖漿濃稠，餈粑軟糯即可。
7.一起享用吧！
2樓：炎仌王
用料糯米 108克
開水 62克
食用油 適量
紅糖 適量
紅糖餈粑（油條）的做法
準備好糯米粉，加入開水。
揉成光滑的麵糰（這裡要說一點，一般糯米粉和水是2:1但是我手抖加多了水，但是這個還是好難揉成一團，下次多加點水試下）
分成均勻的長條，或者你們喜歡的糰子形狀，看自己喜歡咯（我這裡不太均勻哈?）
熱鍋放油，油熱放入糯米條子，炸至金黃，翻面。（這步忘拍了，將就看下哈！）
中間膨脹了，其實還蠻好看的，所以我就讓他們放肆的膨脹?，最終變成了油條狀?
蘸上紅糖，開吃。
紅糖餈粑的做法步驟圖，紅糖餈粑怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料糯米 250g
水 100g
黃豆 適量
紅糖 適量
紅糖餈粑的做法
黃豆適量，我取200g，沖洗乾淨，控幹水分，烤箱預熱200度，上下火烤40分鐘；（烤黃豆的時候我守在烤箱邊上，因為黃豆不烤熟吃了會影響消化，在不烤糊的前提下我就儘量延長烘烤時間。烤到最後香香的。每家烤箱脾氣不一樣，給的時間只能作為參考，熟沒熟拿出一個嚐嚐就知道了呢）
用打粉機把黃豆打成黃豆粉咯（太香啦。家裡沒烤箱的可以先把黃豆在鍋裡炒熟再打粉；或者先打粉再小火慢慢炒熟。嫌麻煩的可以直接買熟黃豆粉呢）；
250g糯米浸泡一晚上，大概8個小時。控幹水分，米里加入100**，蒸鍋大火蒸30分鐘，關火燜幾分鐘取出；（小心燙）
趁熱倒入深盆裡，用擀麵杖連續舂米飯，舂成看不到完整米粒但是又有米粒感，大概需要6分鐘。（不要舂太久了，有米粒感才更可口。後面我會寫用麵包機做出細膩的糯米糰，吃起來沒有這種口感好。
這裡也建議不要用糯米粉直接做，是最不好吃的一種做法啦）；
看上圖，是有米粒感的；（舂米飯的過程很有意思，一定要自己試一試，做飯充滿了樂趣哈哈。）
案板上撒點水，手上沾溼水取出麵糰，整成長條，上面撒上黃豆粉（這一步我未拍照），揪成一個個小團，再放黃豆粉裡滾幾圈，如下圖（水都是為了防黏，我是因為要拍照，其實自己操作的時候就是揪下一個小團再滾滿黃豆粉。整個過程要快速操作，要不然麵糰溫度降下來會變幹）；
滾好的麵糰擺好盤；
開始熬紅糖。紅糖：水=1:1，小火熬到稍微有些粘稠關火即可；
然後就可以吃啦（糯米不易消化，再好吃也別吃太多哦）；
紅糖餈粑的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：西紅柿超蛋雞
材料熟米飯，黃瓜，胡蘿蔔，蝦
做法1、鍋中燒水，將蝦煮熟（放幾粒花椒，煮蝦水不要倒掉），撈出去皮裝盤。
2、將黃瓜、胡蘿蔔切成小細丁。
3、熟米飯、黃瓜丁、胡蘿蔔丁混合均勻，放入適量煮蝦水，煮到水乾。
4、將煮好的米飯做型裝盤即可。
紅糖餈粑卷的做法步驟圖，紅糖餈粑卷怎麼做
5樓：大神
材料白米飯150g，豬裡脊肉50g，洋蔥1/2個（約100g），番茄（西紅柿）1個（約200g），方片乳酪5片，生抽1茶匙（5ml），番茄沙司1湯匙（15ml），白砂糖 1茶匙（5g），水澱粉1湯匙（15ml），黃油1小塊（約5g）
做法1、洋蔥和方片乳酪切成細絲。番茄洗淨切成1cm見方的小丁。豬裡脊肉洗淨橫著肉的肌理切成薄片。
2、將切好的洋蔥絲、番茄小丁、豬裡脊肉片放入微波爐專用器皿中，調入生抽、番茄沙司、白砂糖和水澱粉，再加入150ml冷水，攪拌均勻，將器皿移入微波爐以900瓦（或高火）火力加熱3分鐘成有肉片的醬料。
3、另取一個微波爐專用的有深度的平底盤，在平底盤內側抹上一層黃油，將白米飯平鋪在平底盤底部，米飯上面均勻地鋪上備好的醬料，之後交錯地撒上乳酪絲。
4、取一個能放入微波爐平底盤的深盤，加入適量冷水，將平底盤放入深盤裡，然後移入微波爐，以隔水加熱的方法用900瓦（或高火）火力加熱3分鐘即可。
很有營養的四川紅糖餈粑怎麼做好吃又簡單，做法**分
6樓：aa微湖來客
製作步驟
1.準備的食材。
2.餈粑切成小塊。
3.鍋裡倒入油後轉小火，放入餈粑半煎半炸。
4.煎至金黃，翻面煎炸另一面。
5.加入適量的紅糖。（油多了就倒出來，以免太油膩）6.加入少許的清水，煮至糖漿濃稠，餈粑軟糯即可。
7.一起享用吧！
7樓：匿名使用者
糯米 200克
紅糖 若干
紅糖餈粑，四川料理屆的一股清流的做法
浸泡糯米
糯米放入清水中，浸泡2個小時以上。
上鍋蒸熟
浸泡後的糯米，在蒸籠上平鋪均勻，然後大火蒸熟。
糯米搗碎至無明顯顆粒
加好糖的糯米，使勁搗碎到沒有明顯的顆粒。不需要像年糕一樣完全沒有顆粒哦，有一些顆粒隱隱約約的存在，也是別有一番滋味呢～
另外，小夥伴兒可能會說，搗的時候糯米非常粘怎麼破？答案是，抹一些冷的白開水，注意量不要太多，抹一下就可以了。
糯米在容器中壓實後冷藏3小時以上，再取出切條
搗碎的糯米，放入長方形的容器中，用勺子使勁壓平，然後放入冰箱冷藏3小時以上，直到糯米塊變硬。
變硬的糯米拿出後，刀上抹些水或者油，切成長短一致的條狀。
油炸至兩邊金黃，不粘筷子
鍋中放入清油，油溫7成的時候，放入糯米條，然後轉小火炸。
炸至每個面都金黃，且用筷子夾不沾筷子的時候，就說明徹底好了。這個時候就可以撈出來放在吸油紙上面將多餘的油吸掉。
熬製紅糖漿topping
鍋中清水煮開後放入紅糖，轉小火慢慢熬至濃稠。
將紅糖漿淋到麻餈上面
紅糖漿均勻的淋到麻餈上面，就可以吃啦～
還有還有，如果家中有熟黃豆粉的話，也可以先撒一些黃豆粉在上面，然後再淋上紅糖漿，味道更棒呢！
紅糖餈粑塊怎麼做好吃
紅糖餈粑卷的做法，紅糖餈粑卷怎麼做好吃，紅糖
8樓：解凌香曹笛
1.菜市場有的賣，有些是一整個的，我買的是切好的，現成的。如果買的一整個的記得要切成這樣子的條狀
2.最好用平底鍋，油不用太多，只需要鍋底都有沾到油就可以了3.油溫不宜過高。大概5成溫度就可以把餈粑放進鍋裡煎了，千萬記得小火慢慢煎。否則會糊的。
4.當餈粑煎到鬆軟，兩面都有一點點黃的時候，就可以起鍋了。
5.鍋裡一點點油，根據個人口味放適量紅糖，小火慢慢熬化，再加一點點水。可以不讓紅糖那麼粘稠。
6.熬好的紅糖直接淋在餈粑上，美味可口外焦裡嫩的紅糖餈粑做好了。
紅糖餈粑粑怎麼做如何做好吃，紅糖餈粑的做法步驟圖，紅糖餈粑怎麼做好吃
紅糖餈粑粑的做法步驟 1.倒上少許的糯米麵粉在碗上，稍微加點溫水攪拌均勻。2.揉至均勻光滑。3.分成4小部分壓扁，備用。4.我這裡是用了4小勺紅糖。5.加入半碗多水，進行攪拌，備用。6.平底鍋倒上少許的油，放進4小塊糯米小麵糰，進行煎制。7.煎制到兩面稍微有些金黃色就ok啦，然後盛盤備用。8.這時我...
紅糖雞蛋餅的做法步驟圖，紅糖雞蛋餅怎麼做
用料紅糖 適量 雞蛋 1個 麵粉 適量 水 適量 菜籽油 少許 紅糖雞蛋攤餅的做法 備好材料，古法手作紅糖 麵粉 雞蛋 菜籽油。倒入適量水，用筷子充分攪拌均勻，用大湯勺背將結塊的面塊壓開，使之均勻成糊狀。加熱鍋底，倒入少量菜籽油。倒入麵糊，通過對鍋的迅速操控，配合鍋鏟兒，使其攤開呈圓餅狀。控制好火候...
紅糖餈粑卷的做法，紅糖餈粑卷怎麼做好吃，紅糖
1.菜市場有的賣，有些是一整個的，我買的是切好的，現成的。如果買的一整個的記得要切成這樣子的條狀 2.最好用平底鍋，油不用太多，只需要鍋底都有沾到油就可以了3.油溫不宜過高。大概5成溫度就可以把餈粑放進鍋裡煎了，千萬記得小火慢慢煎。否則會糊的。4.當餈粑煎到鬆軟，兩面都有一點點黃的時候，就可以起鍋了...