1樓：匿名使用者
材料主料：雞抄蛋2個、餈粑
4塊 ；bai
輔料：油適量du、糖粉適量
香煎餈粑zhi
1備好餈粑和雞蛋
2餈粑切成麻將大dao小的方塊，雞蛋打散備用3電餅鐺刷油開下火，餈粑裹滿雞蛋放到電餅鐺上面煎。一面煎好後放到雞蛋裡面再裹另一面開始煎，反覆地裹雞蛋，直到雞蛋裹完為止，這時餈粑的每一面都已經煎得鬆軟焦黃了，顏色看起來非常誘人。
4裝盤，撒上糖粉即可。
2樓：呼市新東方烹飪學校
主料：餈bai
粑輔料：紅糖，黃豆粉，開水du
zhi1.餈粑清水浸泡洗淨；
2.起鍋刷
dao少許油；
3.餈粑取出版擦開表面水
權份，平鋪放入鍋中；
4.小火煎制一面金黃後翻面；
5.小火煎制過程準備紅糖汁，將紅糖倒入碗中6.倒入少許開水，涼拌均勻；
7.煎制兩面金黃；
8.取出放入碗中；
9.均勻倒入紅糖汁；
10.再撒上適量黃豆粉即可食用！
烹飪技巧
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3樓：匿名使用者
1.魚炸得兩面金黃裝盤備用
2.鍋內留少許油，下薑片，紅椒爆香
3.再把半煎半炸好的魚塊倒入
幹煎餈粑的做法步驟圖，幹煎餈粑怎麼做好吃
4樓：愛國者搗個蛋
香煎餈粑
用料油 1克
糯米 4斤
香蔥 3根
姜 3片
鹽 2勺
香煎餈粑的做法
糯米洗淨放入適量水再加入2勺鹽煮熟
煮熟的糯米盛出放入盆裡，待稍微冷卻放入姜和香蔥用毛巾包裹著手揉勻至糯米變得粘稠
搓成圓球
下鍋前按扁
平底鍋放少許油煎至
煎至金黃色撈出
香煎餈粑魚的做法步驟圖，香煎餈粑魚怎麼做
5樓：0澤國a網盤
用料魚薑片
紅椒香煎餈粑魚的做法
魚炸得兩面金黃裝盤備用
鍋內留少許油,下薑片,紅椒爆香
再把半煎半炸好的魚塊倒入
小貼士因為之前用鹽醃過,所以不用再加鹽了,起鍋前調少許食醋,味道更好哦!
值得注意的是,這道菜無論熱吃或冷吃都一樣美味哦!有耐心的話不防多做一些,過一夜之後再放到鍋裡,灑少許水,燜一下味道更佳,我就留了兩塊第二天才吃的.
6樓：檸蔭
食材用料
草魚 一條相剋食物
生薑 相剋食物
蒜 相剋食物
青紅椒蔥 相剋食物
幹尖椒花椒
豆瓣醬 一勺相剋食物
剁椒醬 一勺
糖 一小勺相剋食物鹽雞精
胡椒 料酒
老抽醋 相剋食物
香煎餈粑魚的做法
1.草魚去頭，改刀成正方形大塊，加鹽，雞精，胡椒，料酒，老抽，醋，生薑，大蒜，幹尖椒，花椒，醃製4-6小時，然後濾出水分，放太陽下晒至半乾，一般大太陽晒個半天就行，晒好後可將魚每七八塊分成一包，用保鮮袋包好放入冰箱冷凍，每次做菜的時候取一包出來解凍即可，簡單方便。
2.青紅椒切絲，幹尖椒煎好，生薑切絲，蔥切末。
3.煎鍋倒入適量的油，燒至八成熱時，下入沖洗過的魚塊，中火煎制。
4.煎好一面後，再煎另一面，直至兩面金黃，因為這道菜追求有韌勁的口感，所以煎制的時間要稍長些，要煎到魚皮有些乾枯焦黑，肉質偏老一點的時候就好了。
5.下入薑絲，幹尖椒，青紅椒絲，加一勺豆瓣醬，一勺剁椒醬，一大鍋鏟醋，一小勺糖，少量水，小火煮入味。
6.至水份差不多收干時，加少量雞精，再大火收一下汁，就可起鍋裝盤了，最後撒上蔥花即可。
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7樓：晚風就是俺
香煎餈粑做法：
1.炒鍋燒熱，
放入白芝麻和花生碎
2.小火炒出香味後，放入一茶匙糖
3.趁熱拌勻，盛出待用
4.切好的餈粑均勻裹一層蛋液
5.鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的餈粑，小火慢煎6.煎到餈粑微微鼓起時，翻面，煎至餈粑膨脹、兩面金黃即可，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒
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8樓：相遇是緣
香煎餈粑做法：
1.炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎
2.小火炒出香味後，放入一茶匙糖
3.趁熱拌勻，盛出待用
4.切好的餈粑均勻裹一層蛋液
5.鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的餈粑，小火慢煎6.煎到餈粑微微鼓起時，翻面，煎至餈粑膨脹、兩面金黃即可，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒
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9樓：芊芊的哦
做法：1.炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎
2.小火炒出香味後，放入一茶匙回
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3.趁熱拌勻，盛出待用
4.切好的餈粑均勻裹一層蛋液
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5.鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的餈粑，小火慢煎6.煎到餈粑微微鼓起時，翻面，煎至餈粑膨脹、兩面金黃即可，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒
油炸紅糖餈粑怎麼做
10樓：
前言餈粑真是讓人百吃不厭啊，不過我家最基礎的吃法就是兩種：香煎餈粑和紅糖餈粑。香煎的焦黃酥香，紅糖的甜香軟糯。
所有的糖裡面，我最愛吃紅糖，它有一種最原始的蔗糖味，香甜的口感，在舌尖、喉頭纏繞，揮之不去。
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湖北餈粑魚的做法 湖北餈粑魚 用料 草魚 鯇魚 大蔥 花椒 孜然籽 孜然粉 老薑 幹辣椒 鹽 料酒 糖 生抽 糖 香醋 熟芝麻。做法 1 取適量大蔥 花椒 孜然籽 孜然粉 老薑 幹辣椒 鹽 料酒 糖 生抽 糖調和成醃漬調料 2 將草魚刮鱗洗淨，處理成比麻將稍小的塊，裝入保鮮袋，倒入調好的醃漬調料，拌...
香煎荷花魚的做法步驟圖，香煎荷花魚怎麼做
香煎禾花魚 調料食鹽適量 調和油適量 生粉適量 香煎禾花魚的做法 1.把魚內臟去除，洗淨，不用去魚鱗，瀝乾水後再魚背上塗抹上鹽 2.準備好蔥姜，蛋清 生粉 3.把鍋燒乾然後用姜塗抹鍋面，這樣煎魚不會粘鍋而且煎出來的魚是金黃的。然後倒入油 注意熱鍋冷油 4.整條魚依次沾蛋清 生粉，然後放入油鍋。注意不...
香煎巴沙魚的正宗做法，香煎巴沙魚怎樣做才好吃的做法
1.用料大集合 鹽 白胡椒粉 黑胡椒碎 迷迭香 姜粉 料酒2.巴沙魚一條，化掉冰後保持完整的樣子 3.用步驟 1 醃好，我是當早餐吃所以頭一天晚上開始醃製 4.電餅鐺預熱放入少許黃油增香，我只放了兩克 5.再倒入橄欖油，沒有橄欖油可以用花生油代替的 6.把魚放入電餅鐺煎，煎完一面再煎另一面 7.翻面...