1樓：匿名使用者
紅薯也叫番薯，北方人稱為地瓜。專家告訴我們，紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至於說吃發芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。
紅薯發芽之後還能吃嗎
2樓：匿名使用者
可以要煮熟透才可以吃。
3樓：瘋孒涐噯伱丶
可以吃的，沒有什麼問題
紅薯發芽還能吃嗎 m
4樓：諸城巨集科機械****
紅薯也叫番薯，北方人稱為地瓜。專家告訴我們，紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至於說吃發芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。
發芽長葉的紅薯還能吃嗎
5樓：好好鏈
對於紅薯來說，發芽本身並不會產生什麼有害物質，但發芽的紅薯往往有黴變問題，還是不能吃！
主要原因：黴菌
因為適合發芽的環境條件，黴菌也很喜歡。黴菌在生長繁殖的過程中會產生一些毒素，例如甘薯酮，這才是紅薯發芽可能存在的危險。
所以，一般紅薯發芽都會伴隨著黴變，種到土裡做盆栽，或者等著長成紅薯葉，吃起來更靠譜。
紅薯發芽的葉子能吃嗎
6樓：諸城巨集科機械****
紅薯發芽長出的葉能吃。
炒紅薯葉的做法：
主料：紅薯葉 (一斤)
輔料：蒜 (一瓣)、油適量、鹽1小勺、雞精1克做法步驟：
一：將紅薯葉的老葉及老梗去掉，洗淨，撈出瀝乾水。
二：將蒜切成小片。
三：鍋燒熱，放入適量油，加入蒜片炒香。
四：蒜炒香後，放入紅薯葉大火快炒，加入1小勺鹽，少量雞精，起鍋裝盤。
發芽的紅薯能吃嗎
7樓：花淺陌微涼
發芽的紅薯可以吃，紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒症狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。
1.紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
2.紅薯含有一種氧化酶，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。
胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
3.另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
8樓：紅棗
將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
吃紅薯的注意事項
1、紅薯不可以生吃。紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化;而且紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。
2、紅薯需要煮熟再吃。紅薯如果沒有熟透，它的顆粒狀澱粉就很難消化，也就談不上有什麼營養了。因此，夾生紅薯吃不得。
3、腸胃不好的人儘量少吃紅薯，否則就可能出現腹部不適的症狀。
4、紅薯不要和下列食物同時吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和米麵搭配起來吃。否則，當時吃得挺飽的，一會兒就又餓了。
6、紅薯最好中午吃。經過一下午的消化和陽光照射，鈣質就會被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會損害肝臟功能。
9樓：趙玉林
發芽的紅薯能吃。紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至於說吃發芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。
營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學的方法。吃紅薯要注意什麼呢?
1、紅薯不可以生吃。紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化;而且紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。
2、紅薯需要煮熟再吃。紅薯如果沒有熟透，它的顆粒狀澱粉就很難消化，也就談不上有什麼營養了。因此，夾生紅薯吃不得。
3、腸胃不好的人儘量少吃紅薯，否則就可能出現腹部不適的症狀。
4、紅薯不要和下列食物同時吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和米麵搭配起來吃。否則，當時吃得挺飽的，一會兒就又餓了。
6、紅薯最好中午吃。經過一下午的消化和陽光照射，鈣質就會被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會損害肝臟功能。
8、紅薯吃多了，就會出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的症狀。因此，吃紅薯的時候，想著配點兒鹹菜和菜湯，上述症狀就不會出現了。
9、不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂。
發芽的紅薯還能釀酒嗎
10樓：寧波傳成酒械
不可以的哦！具體的您可以去寧波傳成酒械看看！那裡有完美的釀酒技術跟先進的釀酒裝置！
11樓：深圳凱隆酒業****
不可以，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，導致細菌混亂
山芋發芽可以吃嗎，紅薯發芽還能吃嗎
能，山芋發的芽本身就是一種蔬菜，土豆發芽不能吃是因為大量產生對人體有害的龍葵素，會產生食物中毒。發芽的紅薯能吃！我吃過！沒有任何問題。發芽的馬鈴薯 發芽的花生不能吃！番薯是旋花科的1種。原產美洲熱帶，後來在全世界的熱帶 帶 溫帶地區都有栽培，主產區在北緯40 以南。番薯在我國南北各地均出產。番薯又名...
紅薯發芽了還能吃嗎？該如何處理，紅薯發芽了能吃嗎？有毒嗎？
紅薯長芽後由於營養和水分都被大量的消耗，在吃起來時不僅口感不好，而且還會失去食用價值，所以各位買的紅薯一定要及時的吃掉，等到發芽就可惜了。你好，很高興回答你的問題 紅薯發芽不影響吃呢。可能味道沒新鮮的那麼好。因為它發的芽會分走紅薯裡面的水分和營養。所以紅薯還是要趁新鮮吃呢最好吃。買多了吃不完放冰箱裡...
蕃薯抽芽還可以吃嗎，紅薯開始發芽了還能吃嗎？
蕃薯抽芽可以吃，但表皮呈褐色或黑色斑點的不能吃。雖然發了芽的地瓜可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。但有一點要注意，紅薯長芽後由於營養和水...