眼鏡蛇肉怎麼燒好吃,眼鏡蛇怎麼做才能吃

2021-03-25 01:28:31 字數 1380 閱讀 3264

1樓:匿名使用者

與孔雀、山龜一起加淮山枸杞一類的中藥一起燉湯

2樓:匿名使用者

燉湯一流~!!味道香濃~~,放點薑片、紅棗、花旗參。

3樓:匿名使用者

ment could co

4樓:匿名使用者

e since be***e

眼鏡蛇怎麼做才能吃

5樓:匿名使用者

樓主你好

1. 蛇,其肉、皮、膽

、肝、腸、血等均可食用。

2. 蛇肉一定要熟透才可以安全食用。

3. 生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛生,肯定有一定的危險性,可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。

4. 蛇調味宜清鮮,加工過程中,蛇肉不可浸水,否則得不到細嫩的效果。

5. 適用的烹調法亦多。烹飪時,如用炒法,須注意用熱鍋冷油,否則蛇肉易致散碎。

6. 蛇肉鮮美,對一切人均無禁忌之必要,但夏季應忌食溫性蛇肉,否則收不到解熱的效果。[1]

蛇羹的做法:

製作過程:

將三蛇宰殺,去皮,頭,尾及內臟,煮熟,剝肉成絲,去骨,用熟豬油略炒,烹料酒,下蛇湯,味精,精鹽,盛瓦缽加薑片,蔥條,入蒸籠用中火蒸約一小時,取出蛇肉絲,與掛上蛋清和溼澱粉後過油至熟的雞肉絲,熟果子狸肉絲,香菇絲,鰵魚肚絲,木耳,高湯,蛇湯同燴煮沸加精鹽,胡椒粉,水澱粉,熟豬油即成。

適合人群:

1、一般人均可食用;

2. 尤其適合風溼痺症,肢體麻木,過敏性**病,脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痺者食用。

3. 疾、瘡瘍者忌食。

6樓:侯傑

蛇肉的烹製方法多種多樣,有清燉、紅燒、炸、煮、炒、燜、燴等,均以蛇肉為主料,或配以山珍野味;或配以走獸家禽;或配以時令蔬菜。蛇餚餘下的蛇皮,也是一道青噓噓的好菜。現將蛇餚的幾種吃法簡介如下,希望在此基礎上,食客可根據季節和現有的副料及作料隨意演變,做出你滿意的蛇餐。

(本篇著重介紹幾款家庭做法)。

(1)水蛇粥原料:水蛇1~2條,苡米60克(粳米亦可)。

做法:將蛇剝皮去骨,取淨蛇肉切片。先將苡米淘淨,放適量清水,煮至爆開時,再加入蛇肉片同煮。煮成粥後,再放適量食鹽調味,以口味清淡為宜。

特點:清熱除溼、健脾、防痱。

(2)蛇肉串原料:王錦蛇、黑眉錦蛇、眼鏡蛇(可選其一)肉段適量,胡椒粉、辣椒粉、薑末、蔥絲、陳皮等調味品各適量,黃酒可備一點。

做法:點炭火、支烤架,然後將醃製好的蛇肉串架於旺火上燒烤,直至烤熟為止;也可自用家庭烤肉煲烤制。

特點:肉香味濃郁,是佐酒的上好佳餚,尤受年輕人的青睞。

7樓:匿名使用者

切了頭,蒸、煮、炸、炒和煎隨意。

眼鏡蛇肉會有毒嗎,眼鏡蛇有毒嗎?

眼鏡蛇 yanjingshe najamajaatra 脊椎動物,爬行綱,眼鏡蛇科。毒蛇。體長約70 140釐米,全身分頭 回軀幹和尾3部。答頭和軀幹之間不存在明顯的頸部。軀幹部和尾部之間以尿殖肛孔為界。頭部扁平,橢圓形,黑褐色。上下眼瞼癒合成1片透明薄膜,覆蓋於眼球的外方。軀幹部細長,背鱗光滑無稜...

眼鏡蛇和龜煲湯的做法眼鏡蛇怎麼煲湯

在我們復廣西 凌雲壯族 有一道單聽制 名字就很牛的湯 霸王湯 的確,成本也挺貴。主料 甲魚 土公雞 蛇 配料 當歸 蟲草花 香菇 枸杞 紅棗 黨蔘 淮山片 姜 生抽 食鹽 白砂糖 料酒 香菇最好選用乾製的 選用五六朵即可 它用溫熱水發泡 將蛇殺了,將蛇身斬段,用姜塊 鹽 料酒醃製一會 殺雞取血取 斬...

怎麼評價電視《眼鏡蛇第一季》

該劇還是有可取之處的。強尼和徒弟米格爾是主人公,按照主旋律早晚會走上主旋律,所以強尼的師傅克瑞斯就出來當壞蛋了。下一季 強尼進一步成長,在no mercy這點上與克瑞斯決裂,被踢出眼鏡蛇,被丹尼爾收留。米格爾沒能挽回薩曼莎,在克瑞斯誘導下離開了強尼轉入克瑞斯門下。於是乎,按照主旋律米格爾在下一屆比賽...