1樓：t啦啦啦事實
如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。因為黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，對人體是有害的。
黃豆的營養價值：黃豆營養全面，黃豆含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。
蛋白質的含量不僅高，而且***。黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
2樓：微樂與你同在
視情況而定，一般黃豆的保質期都在兩到三年，如果放置環境得當則更好，如果黃豆沒有變色，變質，應該可以吃，當然不提倡吃過久的黃豆，最好是吃新鮮的，健康嘛，如果實在是不放心，就別吃了。
黃豆營養全面，黃豆含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
3樓：匿名使用者
當然別吃了 ，我給你找了份資料，你自己看看
幹黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，幹黃豆放了有兩年了還可以用的。大膽的做豆漿吧
上面寫的是兩年，你這都這麼寫年頭了，再過幾年就成精了。。。。。
但我媽說 黃豆保質期就1年，，，
慎重吧，喝壞了看醫生還得花不少錢呢。。
不知道你是哥哥還是姐姐
我找了點花式豆漿的作法，希望對你有幫助
經典五穀豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】幹黃豆1/5杯，幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米喳按1：1：1：1比例混合均勻後量取2/3杯。
【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。
2.將幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好經典五穀豆漿。
【益處】營養均衡全面、含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食纖維，適用於普通人群及高血脂、高血壓、動脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。
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這裡的幾種穀類最好每天都吃，營養價值很高。但不可能每天煮五穀粥啊，所以我就都放在豆漿裡，又簡單又好喝^_^
綠豆豆漿
【功能】綠豆豆漿
【配料】幹綠豆1/2杯。
【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好。
2.將泡好的綠豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「綠豆豆漿」鍵，十幾分鍾做好綠豆豆漿。
【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。
玉米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】幹黃豆1/2杯，幹玉米喳1/2杯。
【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。
2.將幹玉米喳和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好玉米豆漿。
【益處】健脾益氣，祛脂降壓。
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這個也好喝的，大家可以試試
4樓：夢想犯罪
只要是能吃的東西都是有保質期的，黃豆放置超過1年就會從內部開始腐敗，出現黃麴黴素，吃了這種黃豆就會很容易致癌啊··
5樓：花恭崔酉
黃豆放久了，只要黃豆不腐爛和不黴變，是可以吃的。
6樓：匿名使用者
堅決不能吃。
已經變質了，有黃麴黴素這種高致癌物。
7樓：匿名使用者
建議還是不要吃啦
一般乾貨的儲存期為18個月
8樓：珠穆小瑪
很顯然是不能吃了的，蛋白質也有保質期的，這個黃豆變苦，很顯然就是壞了
9樓：繁星點點
只要沒有發黴沒有黴變就可以吃的。
10樓：抽菸的高跟鞋
最多放一年！！時間長了就壞了！你表面看沒有什麼問題，其實黃豆的本質已經壞了！建議還是買的時候少買點，吃完再買！這樣又省錢，對身體也好！！呵呵！
豆子放久了還能吃嗎?
11樓：風起雲落東風破
能吃的情況：
黃豆在儲存過程中，如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。
不能吃的情況：
黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。
放了3年的豆子可能出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象，為了健康儘量不要在吃了。
12樓：暴走少女
豆子放久了還能吃。豆子一般不會變質，只要不是放在特別潮溼的地方。一般豆類、大米等糧食作物一般都能存放比較長的時間。只是時間久了容易生蟲，營養價值和口感也有所下降。
13樓：匿名使用者
如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。因為豆類、大米等糧食作物一般都能存放比較長的時間，這也就是為什麼我們總是能夠在超市中看到紅豆、綠豆、大米等並不是一年四季都出產的食材的原因。
豆子長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果豆子的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的豆子是不能吃的。
14樓：匿名使用者
豆子的保質期有2-3年。如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。
豆子的儲存：
豆子晒乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，儲存得當的話，可以存放2-3年左右的時間。豆子長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果豆子的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的豆子是不能吃的。
一般情況下，需要將新鮮豆子晒乾後再進行儲存，然後再將晒乾的豆子用乾淨、無水的塑料罐裝好，放到乾燥、陰涼、通風的地方儲存，隔一兩個月可以將豆子攤開，在太陽底下暴晒，這樣可以防止豆子生蟲。
15樓：匿名使用者
不能吃了。因為你已經放了三年了，你沒去管它，沒給它乾燥和通風的空間，時間一長就會生蟲，看著表面好好的，裡面是壞的，還有的豆子不能放時間長，時間長了就會黴變，吃了就會出問題的。所以不要為了這點東西就傷害了身體，不值得。
16樓：匿名使用者
豆子放久了還能bai吃。
豆子一du
般不會變質，只要不是zhi放在特dao別潮溼的地方。
一：豆版子的種類多，營養權豐富，常吃豆子對身體大有好處。我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」。可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的機率等。
二：紅豆可補心、利尿，能解酒、解毒，對心臟病、腎病、水腫有一定療效。紅豆還有較多的膳食纖維，有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、**作用。
三：綠豆味甘性涼，有清熱解毒作用，能幫助人體排洩毒素，可降低膽固醇、保肝、抗過敏。
四：黃豆可補脾，促進新陳代謝，對瀉痢、腹脹等病症有輔助食療作用，是高血壓、冠心病、動脈硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，還有助於延緩衰老。
17樓：甜甜愛甜蜜
最好不要食用，這些放的時間久了，都是有毒的
18樓：yokocandy雙子
別吃了，時間真的有些久了 雖然表面看不出什麼，就怕有黃麴黴菌
19樓：袁善初油畫
未沒色，未蟲蛀，就能吃。
20樓：楊淮蚺
還是不吃吧
你把手，放在豆子裡面，翻下，看到蟲子爬出來了，自己也自然沒得胃口了還可以先煮一點點，看看壞沒壞，會不會煮出蟲子但是就是沒有煮出蟲子，也最好別吃了
21樓：巧匠
還是泡了當花肥吧，吃就免了，畢竟放了那麼長時間，好東西也會放壞的。
黃豆放幾年了還能吃嗎?
22樓：風翼殘念
能吃的情況，黃豆在儲存過程中，如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。
不能吃的情況。黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。
黃豆晒乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，儲存得當的話，可以存放2-3年左右的時間。需要將新鮮黃豆晒乾後再進行儲存，然後再將晒乾的黃豆用乾淨、無水的塑料罐裝好。
放到乾燥、陰涼、通風的地方儲存，隔一兩個月可以將黃豆攤開，在太陽底下暴晒，這樣可以防止黃豆生蟲。
23樓：張包子
別吃了 ，我給你找了份資料
幹黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，幹黃豆放了有兩年了還可以用的。大膽的做豆漿吧
經典五穀豆漿
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2.將幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好經典五穀豆漿。
【益處】營養均衡全面、含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食纖維，適用於普通人群及高血脂、高血壓、動脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。
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這裡的幾種穀類最好每天都吃，營養價值很高。但不可能每天煮五穀粥啊，所以我就都放在豆漿裡，又簡單又好喝^_^
綠豆豆漿
【功能】綠豆豆漿
【配料】幹綠豆1/2杯。
【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好。
2.將泡好的綠豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「綠豆豆漿」鍵，十幾分鍾做好綠豆豆漿。
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這個也好喝的，大家可以試試
24樓：匿名使用者
你覺得呢。。。你放的地方如果隔絕空氣的話就可以。。。
黃豆放幾年了還能吃嗎 沒有變質是可以食用的
25樓：外面掉雨點
名：《說聊齋》演唱：彭
一些幹黃豆放在冰箱好幾年了 還能吃嗎
26樓：匿名使用者
1：首先建議你不要食用了。
2：正常情況下幹黃豆乾燥的情況下，儲存的好室溫是可以放幾年的。
3：但是鑑於冰箱的環境，放置的物品複雜，各種汙漬及細菌汙染都很嚴重。
4：正常情況下，時間長了，營養也會有些流失，再者能放在冰箱，說明數量也不是很多，
還是建議不要吃了。
27樓：匿名使用者
能，就是口感差了，陳的不容易煮爛。但是注意一下，有沒有黴變。如果確實還是好的，也打豆漿吧，陳的真的口感會差好多。
28樓：匿名使用者
不能了 因為冰箱裡有水分
29樓：樑浩堂之
你好，您說的黃豆銀耳……放了兩天是不可以吃的，都已經過期了。希望可以幫到您。望採納！謝謝！
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