1樓：傲慢男人v春哥
人為炒作的，但是也挺有營養的
營養元素
松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。松茸是全球化的天然滋補品類，松茸因營養均衡、含量豐富，在國際上有天然營養寶庫的美譽。
產業主要集中於歐洲和日本，國內尚處於起步階段。
主要功效
松茸的營養價值和藥用價值極高。現代醫學表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效，因此又在全球範圍內被廣泛用於研發藥品、保健品和化妝品。
2樓：匿名使用者
肯定了，
我家經常買食肆鮮的，
松茸含有人體所需的絕大部分基礎營養成分，
營養結構整體配比合理均衡，百克營養含量，
在菌類中名列前茅，是很好的營養補充食品！
鮮松茸的營養價值更高嗎？
3樓：匿名使用者
是的，松茸含有100多種營養元素，是天然的滋補品冠軍。松茸的保鮮期很短，一回般情況下只有三天答
，過了保鮮期松茸不僅口感會差很多，自身的營養成分，像松茸多糖，松茸多肽，松茸醇這種活性營養物質也會大量流失，此外，松茸在加工的過程中，珍貴的活性營養物質也會流失，所以，鮮松茸的營養價值更高，而優質的大松茸，基本也都是在新鮮的狀態下被食用的。
4樓：匿名使用者
鮮品包括鮮松茸和bai冰鮮松茸。鮮
du松茸指剛zhi採集下來的松茸。
松茸的珍貴在與鮮，只dao有鮮松茸才能保持專完整的營養和鮮美的口感。將鮮松茸加工制幹後就是幹松茸，而在加工過程中，珍貴的活性營養物質會大量流失，如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等。研究證明，松茸在超過100度和低於零下100度的溫度下，其活性營養物質會迅速流失或變質，所以烘乾工藝和凍幹工藝都會破壞鮮松茸的營養。
因此，在全球範圍內，大松茸通常都是在新鮮的狀態下被食用。鬆屬茸越新鮮，**越貴。一方面，鮮松茸含有49種活性營養物質，會隨時間不斷流失，因此松茸越新鮮，越有營養；另一方面，松茸的保鮮是世界性難題，使用最好的技術保鮮，成本十分高昂，必須首先讓鮮松茸的細胞進入休眠狀態，然後對已休眠的鮮松茸進行超過3天以上的固化處理。
松茸如果制幹，營養價值就會大打折扣，大量的活性營養物質會流失，僅留下氨基酸、微量元素、不飽和脂肪酸、維生素、糖蛋白、膳食纖維等基礎營養，雖然還是一種很好的滋補品，但價值始終比不過鮮松茸，市場售價也遠低於鮮品。因此吃松茸，鮮的最好。
5樓：匿名使用者
好像是，常聽人說新鮮的水果與蔬菜營養價值更高，因此，松茸應該也是鮮的好吧。
6樓：匿名使用者
松茸的加工會破壞它的營養成分，所以鮮松茸營養價值更高。
松茸是越大越好嗎，松茸大小和營養價值有什麼區別
不是松茸真的越大越好嗎 第一 要觀察顏色，發黃的松茸或許已經變質，或是被加入了亞硫酸鹽，對人體是有害的。第二 觀察品相，必須吃飽滿的壯茸，瘦弱或畸形的松茸不能提供完整營養，品質很差 第三 看水分，市面上有的松茸泡過水，這不僅會影響口感，且在松茸保鮮的過程中，水分會破壞鮮松茸的纖維和活性營養，從而影響...
請問鮮火餚小海鮮營養價值高嗎，鮮火餚小海鮮的口感好不好啊？
可能是因為做的方法不同，所以鮮火餚小海鮮是比較有營養的。而且 也不是很貴口也很好 如果是海鮮，營養價值還是很高的。它的營養價值非常高，是人們遊玩品嚐的好吃的 鮮火餚小海鮮營養價值很高，但是作為海鮮食品不能吃太多，因為海鮮食品不易消化，吃太多會造成胃部不適。可能是因為做的方法不同，所以鮮火餚小海鮮是比...
桃子的營養價值高嗎，桃子的營養價值 孕婦能吃桃子嗎
桃子的營養價值是非常高的。桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便祕的效果。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。故吃桃能防治貧血。富含碳水化合物，構成機體的重要物質 儲存和提供熱能 維持大腦功能必須...