1樓：匿名使用者
潮州凍蟹的材料：花蟹500克，香菜5克。 鹽、味精各2克，浙江紅醋50克，薑末5克，精油少量。
潮州凍蟹的做法：
（1）將花蟹洗淨紮好後上籠蒸熟。
（2）取出冷卻後，去蟹臍蓋、背殼、鰓、胃和其他汙物，用淨水衝淨。然後將蟹身一切為二，再各切成四塊，放盤中，放上蟹蓋，抹上油，邊上綴些香菜。
（3）將餘下的調料放入味碟中，跟蟹上席。
市場上那種像螃蟹的海鮮叫什麼。潮汕話叫做「汽」
2樓：螞蟻
應該是叫「蠐」qi
確實是梭子蟹。
你可以去汕頭漁業局的**查詢。
叫「三點蠐」，也叫三目蠐，學名就是紅星梭子蟹
3樓：匿名使用者
就是螃蟹啊，小河蟹~
4樓：
如圖 ? ， ? ?應為 ? ? 擬蟬蝦 ? ? 指向 ? ??blunt?slipper?lobster ? 學名
蟬蝦科 ? ? ? scyllaridae ? ? ?擬蟬蝦屬 ? ? ? scyllarides ? ?十足目節肢動物
下圖為 ? ? 鱗突擬蟬蝦? ? ? ?scyllarides squammosus ?? ，俗稱 ? 鈍拖鞋龍蝦
個體一般，可用於煎炸烹食。鱗突擬蟬蝦為龍蝦漁業的次要漁獲，產量不高，一般是由潛水捕捉，偶爾也為底刺網或拖網捕獲，雖然擬蟬蝦只有時見於市面（且多為活蝦），但它們肉質味美媲美龍蝦。
5樓：匿名使用者
來張**也行啊，就這麼說鬼知道啊。
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