1樓：ヾ煙花易冷╰淚水易碎
外面的米酒不可能有家裡的那麼純，肯定摻了水，還有什麼香精！
2樓：5641681等等
呵呵，外面賣的米酒摻水比較多
米酒為什麼有的是米白色有的是淡黃色
3樓：匿名使用者
僅從bai外觀來看，可通過檢視du產品標誌標籤及zhi米酒感官顏色，來
dao進行簡單鑑別。首先，檢視是專
否具屬有註冊商標、是否屬於著名商標；再者，可檢視產品外包裝是否印有「綠色食品」、「中華老字號」等標誌。目前我省獲「綠色食品」認證的米酒，還可憑感官品鑑：優質米酒呈淡黃色，米粒均勻完整，有透明感。
專家提醒，應走出米酒色澤越白越好的誤區，不要一味貪圖米酒白的色澤。
韓國的米酒是怎麼釀出來的？為什麼是白色的呢，自己家做的米酒都是半透明的。韓國米酒好喝麼？
4樓：後丨羿
韓國糯米酒的釀製
（1）將糯米洗淨，用水泡兩個小時
（2）象蒸饅頭的方法一樣，用蒸鍋蒸四十分鐘（3）蒸好後，一定要完全晾涼
（4）用涼水攪拌順一個方向糯米，將糯米打散，差不多一斤米一小碗水（5）把酒麴擀成粉末，拌在糯米里
（6）將糯米放入容器，中間做一個洞，洞裡撒上酒麴，糯米的表面也撒上酒麴
（7）蓋上蓋子，放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。
（8）24小時後開啟檢視，如看到洞裡有酒出來了，就差不多好了。溫度不夠，就要相對時間長些。
做糯米酒的關鍵是器皿乾淨，絕不能有半點油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會出綠、黑黴，要不得。
如米麵上有點白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。為保證乾淨，我特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯米用了，蒸包子什麼的，用玉米葉當屜布即可。
如果按照這種方法做出來不管哪國的做的，都是白色的……
5樓：匿名使用者
也不全是白色的吧。。有些等裡面的米啊米漿什麼的沉澱一下就也是透明的了。但是搖一搖就變白色的了。。是有沉澱物的做法就不知道了。都是買著喝。。
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