1樓：寶貝馬龍
你是說，問一下釀酒糧食和酒麴的比倒是的少呢，這個比例是一般一百斤糧食，加六到七兩酒麴然後均勻攪辦即可。
2樓：
所有糧食當中，大米的出酒率是最高的
在家怎麼釀酒酒麴和糧食的比例是多少?
3樓：醇中醇酒麴
100斤糧食生熟料用6-7兩
4樓：匿名使用者
買酒麴的時候去問賣酒麴的人，他會告訴你的。
傳統釀酒放酒麴比例是多少''？？
5樓：匿名使用者
你是那裡的，做什麼 什麼糧食酒，用的是什麼曲
6樓：如果承包
1,分哪類酒麴2,看季節3,看糧食
7樓：匿名使用者
我是一百斤飯要拌多少草曲
釀造100斤以上的白酒，需要多少的大米和酒麴？
8樓：學習文化知識
白酒以65度計算，大米出酒率達到45%以上
100斤白酒用糧食222斤。
釀酒工藝決定曲子比例，曲子的發酵力、糖化力決定曲子的使用比例。糖化力在1500mg/g·h左右，發酵力0.2g/g·h以上，使用酒麴比例18~20%左右就可以，即：20kg
請問師傅們純糧固態法釀酒！一般100斤高粱的用曲量是多少？用什麼容器較好！二十幾度的氣溫應該發酵多
9樓：擴蓴氛藵菤穿
一茬15—20斤，二茬留十分一酒糟不烤拌入二茬酒好又節約曲，最少一個月，密封的好40—50也沒事。這個工藝技術性要求較高，可以參考下谷養康純糧酒，「谷」既精選穀物糧食為原料，「養」意為養生，不宜過量飲酒，「康」特指自然發孝，某貓就有。
生料釀酒，百斤糧食放多少酒麴？
10樓：匿名使用者
生料釀酒，可參考熟料發酵，一般加曲量夏季25%以內即可。如果加曲量過大，升溫會很猛，產酒會有糊味，產量也會較低。
11樓：醇中醇酒麴
生料釀酒，熟料釀酒 每百斤糧食 冬季加0.7兩夏季0.6兩 醇中醇酒麴（朝陽醇中醇）
新手小白在家自制南瓜餅，南瓜和粉的比例是多少呢？
南瓜既能健脾胃又能暖胃，南瓜中富含充足的維生素a,維生素e，營養成分高，可以同時蒸著吃，還可以熬成湯，我們家喜愛炸著吃，裹上一層香炸粉，那樣炸出去的南瓜餅超美味，外邊的皮小脆的，裡面軟軟糯糯的，大人小孩都喜歡吃，是一道正宗的民俗小吃。南瓜餅的做法簡易，可是好多人或是做不太好，說一包湯圓粉快用完後或是...
做日本飯糰用的米，糯米和正常大米的比例是多少？怎麼蒸？能不能
主料米飯 2碗輔料 雞蛋2個 三文魚50g 壽司紫菜適量鹽 適量白醋 15ml 白糖10g 步驟1.準備好所有的食材。2.米飯煮好備用。3.雞蛋加少許鹽打散。4.到如平底鍋中小夥煎至。5.直到蛋液凝固成為蛋皮。6.冷涼後切長方小塊備用。7.三文魚切薄片。8.取一個小碗加入鹽，白醋，白糖。9.再滴入兩...
現在長得帥的男生和有錢的女生比例大概是多少
現在長得帥的男生和有錢的女生的比例大概是一比一的。這些都是非常少的別的，所以要珍惜對方 大部分都是窮人吧，長得帥的男生有錢的女生，這些有錢人長得帥的好看的還是佔少數的？現在長得帥的男生和有錢的女生比例這個我估計沒有人會去統計，看你有沒有遇到吧。這沒辦法比，因為長得帥的男孩也很多，有錢的女生也很多，沒...