1樓：大漠孤煙直在哪
那是泡發過的，最好全家都不吃
2樓：哈菲曼琪
哈爾濱沒有新鮮的蝦，你買的時候就是凍蝦嗎？
3樓：偶爾**
寶寶吃最好買活蝦，安全營養又高
蝦仁解凍後或鮮蝦煮熟怎樣有腥蝦味肉質又q彈又勁 50
4樓：雪賓尼
主要還是食材的問題，新
鮮的蝦肉才會有彈性，口感紮實飽滿，我們一般吃的普通蝦仁，難以做到新鮮急凍，且恆定溫度持續儲存，這樣時間久了，肉質就會鬆散，也失去了海產自然的鮮甜。
如果對肉質有比較高的要求，還是建議聯絡一些專供飯店，或者原產地直接捕撈後直接速遞的賣家，直接購買新鮮食材，到家後儘量吃新鮮，冰鮮海產到手後，三兩天內就吃，最好到手當天就料理，不要在家裡的一般冰箱久存。
5樓：白蘭花豔
難道你買了活的蝦，也是這樣嗎？
不會吧，別人吃了也是這種感覺嗎？
你是不是買了不好的，有汙染的？
我感覺新鮮的蝦還是挺好吃的，不像你說的
煮熟後的竹筍應該怎樣貯存，竹筍煮熟後怎麼儲存
將鮮筍剝除筍殼，下鍋煮熟。將煮熟的竹筍攤放於竹籃中，掛通風處可儲存7 15天。也可將煮熟的竹筍在火炕上烘乾，冷卻至室溫，裝入保鮮袋密封，18 的條件下冷藏，可儲存較長時間 食用時，將密封冷藏的竹筍拿出，自然解凍，然放入開水中發制，每天換兩次開水5天后即可用於烹製菜餚。也可以 沙藏儲存法 1 取廢舊木...
紫菜煮熟後還是涼性食物嗎，銀耳煮熟後不能過夜食用嗎
紫菜性寒,煮熟還是如此,中醫認為其味甘鹹,性寒,可清熱利水,補腎養心.銀耳煮熟後不能過夜食用嗎 最好不要。銀耳與其他食品不一樣，最好現做現吃.因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽 培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟 後如放的時間比較久，在細菌的分解作用 下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這 種湯，...
為什麼蝦子煮熟後顏色會變紅，為什麼蝦熟後,會變成紅色
蝦被煮熟後，為什麼會變紅？蝦子活的時候是青色或無色的，但為什麼煮熟了反而成紅色的了？蝦和蟹煮熟後為什麼會變紅？這與化學有關。原來，這種煮熟了的蝦 蟹外殼中，有一種顏色鮮紅的色素。如果把蝦 蟹的紅色外殼浸到一種叫做丙酮的化學藥品中，這種色素會把丙酮染成美麗的桔紅色，殼體也就褪色變淺了。後來有人從龍蝦卵...