1樓：禪補丁
餅乾不需要防腐劑，保持乾燥就行，最好有密封包裝，防止氧化
手工餅乾怎樣做烤的酥脆？
2樓：懸崖上的流浪貓
一般做餅乾麵糰需要油多才會酥、糖多才能脆，但糖就不符合低脂低糖的訴求....所以讓餅乾在爐內多燜一點點時間..例如烤10分後就把火全關..5-8分鐘取出後立即放在鐵架上放涼
3樓：誰的的小果果
自己做手工餅乾吃到嘴裡面特別的幹
4樓：幽逗豆
下無鹽奶油，用手與麵粉拌勻，成麵包糠般
5樓：guojinbo闖天涯
低筋麵粉和泡打粉多加點就會很酥脆
6樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
7樓：穎love兒哈
用奶油做餅乾口感就會脆脆的
8樓：無法說服我
餅乾，吃到嘴裡面特別的幹。
9樓：我發的發的飛貸
自己做手工餅乾，沒有那個必要。
10樓：大碗寬面
做餅乾的時候一定要記得注意火候
11樓：匿名使用者
應該高溫烘烤過後放在通風處一段時間
自制餅乾儲存方法
12樓：教主依依
自制餅乾的儲存方法：
1·餅乾放涼後應放入乾燥潔淨的密封包裝袋或者食盒等。
2·餅乾要放在乾燥通風的地方儲存，避免陽光直射，溫度介於5-26度最佳。
3·有乾燥劑的可以在裝餅乾的物件裡放入，可以延長餅乾的保質時間。
4·建議不要把餅乾放冰箱裡，雖然冰箱的溫度確實適合儲存餅乾，但是冰箱裡不只是放餅乾一樣東西，還有很多其它的食物，這樣容易造成串味，而且其它食物揮發出來的水分也容易使餅乾受潮。
13樓：匿名使用者
建議你放防潮珠.外包裝好點,有小鐵桶就裝到裡面去,沒的話用箱子裝好周圍圈多幾層膠紙.應該不是大問題.
手工無新增餅乾能儲存多久
14樓：一鬼鬼
手工無新增餅乾是面製品，一般保持不會到一個星期的，
15樓：匿名使用者
我在家做過餅乾，自己做不放新增劑，能放一個星期，不過最好2天吃完，因為放的時間越長口感越不好
16樓：謝謝曾愛我的你
我買過兩三天就壞了，你放冷凍，也是四五天得吃完。
手工餅乾如何延長保質期
17樓：草尖上的雲
還是要儘快食用哦，畢竟沒加防腐劑，我覺得只有真空包裝起點作用吧，像國外保質期很長的麵包就是真空技術好才保質期長的
手工烘培的餅乾怎麼儲存
18樓：桃花潭水妖
比較乾的餅乾就放在乾燥的盒子裡然後放冰箱就可以了，但是還是要快點吃掉喲~~~任何東西放久了吃都不太好
自己做的餅乾曲奇能放多久
19樓：鵝子野心
只要密封儲存，還是可以放一段時間的，一般的曲
奇餅乾在20度的常溫下，儲存個半個月是不成問題的，之後口感就會慢慢變差，主要是空氣中的水分進入會使它受潮，影響口感，因此密封是比較關鍵的。
其實大家還可以選擇把巧克力曲奇餅乾放在冷藏中儲存，這樣可能會稍微影響曲奇的口感，但是可以儲存得久一些，減少接觸氧氣的機會，不至於太快變質。在曲奇中，不同口感的其實儲存的時間也是有區別的，像我們這裡的巧克力曲奇餅乾一般半個月之內就要趕緊吃完，但是黃油曲奇和抹茶曲奇之類的就可以放得久一些，一個月都可以。當然還是建議大家在diy曲奇之後能夠儘快吃完，因為自己做的畢竟沒有新增防腐劑，是放不了那麼久的。
純手工製作湯圓的做法，純手工製作湯圓怎麼做
手工湯bai 圓製作方法 du 準備食材 芝zhi麻 香油 白糖 糯dao米粉。回 步驟一 100克黑芝麻洗淨之後放答入鍋中，開小火慢慢的煸炒，炒至芝麻顆粒飽滿，有噼啪 的聲音，然後剷出放在案板上，用擀麵杖壓碎。步驟二 接著把壓碎的芝麻放在碗中，再加50克白糖，20克的香油，攪拌均勻備用。步驟三 盆...
手工製作大全房子是用紙做的初中手工製作房子大全圖片步驟
步驟一 準備好一個空的紙箱子，一塊紙板，膠水，美工刀，顏料，畫筆，白紙。步驟二 用馬克筆在如下圖的位置畫出記號，然後用美工刀把紙箱裁下來備用。步驟三 把紙板裁成和房子的長度一樣，從中間對摺成下圖的樣子，作為屋頂。步驟四 把做好的屋頂放在紙箱上，用膠水沿著邊粘好。步驟五 用白紙把紙箱覆蓋住，要鋪平坦，...
手工拉的薑糖做法和配方，客家純手工薑糖的做法
配料50公斤成品需原料量為 紅糖28.5公斤，優質熟油4.5公斤，糯米11公斤，芝麻2公斤，鮮姜1公斤，蜜玫瑰1公斤，桃仁2公斤。製作工藝 制薑汁 將鮮姜洗淨，用攪肉機攪碎，加少量水拌勻擠出薑汁待用。制糕粉 將糯米用50 60 溫水淘洗4 5分鐘，撈起攤在簸箕裡濾幹水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒...