1樓：微湖情
牛絞肉中加入洋蔥碎、燕麥片、融化的黃油（或色拉油）、鹽、黑胡椒粉、蛋液和少量雞精拌勻，做成餅狀。一次可多做幾個，分別用保鮮膜包起來放保鮮盒於冰箱冷凍，隨需取用。
漢堡的做法：
先煎雞蛋，再小火熟煎牛肉餅。生菜洗淨後於微波爐高火轉10秒。最後用廚房紙抹淨煎好牛肉餅的平底鍋，不放油，微火將漢堡胚子的兩面慢慢烤一下至微黃色。
最後一層層放好，淋上番茄醬就可以吃了。
雞肉漢堡
原料 雞脯肉 小麥粉 生菜〔大白菜〕 炸雞粉 漢堡胚 沙拉醬
淹制 首先先把雞腿淹制 把雞脯肉切成大片放進容器裡 再把炸雞粉對上相應的水 一包對200毫升
然後倒進雞肉的容器裡 分佈均勻 泡製30分鐘
裹粉 把淹好的雞肉丟進小麥粉裡進行裹制, 裹的方法是4壓3拋 就是把粉全部堆在雞肉上然後用手使勁地壓 壓了以後再用手把雞肉拋2下 然後再壓再拋 一共要4次 裹好以後再把雞肉丟進水裡泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍 這樣炸出來的雞肉才能美觀 裹好以後丟進植物油裡用小火炸4分30秒
料理 把漢堡胚〔做漢堡的麵包〕放進微波爐加熱 然後拿出來 在包頂內放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的雞肉夾在裡面 就是雞肉漢堡了~~!!! 你還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料 比如芥末 火腿腸 番茄醬什麼的
泰式乳酪漢堡包
配料:漢堡麵包1個；牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片 40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5 克；薯條1包；瑞士乳酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白胡椒調至夠 味；法香枝1個。
做法：1.將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層面包上。注意：塗上黃油並烤好即刻用；
2.將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化；
3.將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片面包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。
雞柳漢堡的做法
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
【做法】
1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
2樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自制健康漢堡哦！
牛肉漢堡肉餅怎麼做好吃
3樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自制健康漢堡哦！
4樓：焦巴兒
簡介舅舅教我做好吃又不復雜的牛肉漢堡，我趕緊拿筆記!!呵呵~~真開心啊!!(我叫他教我做牛排,他說牛排其實是比較有講究的,製作方法比較不適合家庭操作!
所以為了滿足我,他就教了這道適合家庭操作又簡單的菜!!)今天手癢癢就做這個給爸爸品嚐了!!爸爸說好吃!!
我自己也吃了~肉很嫩,黑胡椒的味道好香啊!!真的好吃!!
材料牛肉，鹹味麵包，洋蔥，鹽，糖，味精，黑胡椒醬，玉米粉，紹興酒少許
做法1.先把肉切碎，洋蔥切小細丁後在鍋內放入少量的油燒熱，把洋蔥丁放入炒至香味飄出乘起；
2.在肉中放入鹽、糖、味精、黑胡椒醬和玉米粉攪拌均勻~`並摔打至起膠；
3.把鹹味土司掰成細絲加入2中拌均加少許紹興酒即可；
4.把肉團分成幾塊撮成球狀後在壓成手指厚度相同的漢堡形狀；
5.把油鍋燒熱放入肉堡~用中火煎至雙面金黃後即可裝盤；
6.最後黑胡椒醬加水加澱粉勾芡，淋在肉堡上即可。
小訣竅牛肉漢堡是因為形似才這麼叫的哦！！不過它的吃法還可以有很多種變化的~~口味也是哦!!譬如:蠔油的啊!鮑汁的~~等等~!!
相關牛肉漢堡 家常牛肉漢堡 家常
5樓：驚風尷尬
增肌牛肉漢堡肉餅的做法
把洋蔥切碎，和牛肉餡，調料混合均勻，慢慢加少量水攪打，使肉餡上勁變得口感好。
取一隻平底鍋，燒熱後放入少許橄欖油防粘鍋。
放入一團牛肉餡，用鏟子壓扁（保留一定厚度），一面煎兩分鐘後，關火後稍讓肉休息下稱入盤中。
剩下的肉汁可以翻炒下煮熟的配菜，我用的是胡蘿蔔和西蘭花。
簡單擺盤後就可以吃啦！
6樓：豪傑飛鴻
步驟漢堡牛肉餅的做法步驟11.牛肉切塊備用。
漢堡牛肉餅的做法步驟22.用絞肉機絞碎。
漢堡牛肉餅的做法步驟33.加入適量胡蘿蔔絞成泥狀。
漢堡牛肉餅的做法步驟44.蔥切末備用。
漢堡牛肉餅的做法步驟55.牛肉餡料加入胡蘿蔔。
漢堡牛肉餅的做法步驟66.加入生抽
漢堡牛肉餅的做法步驟77.加入五香粉
漢堡牛肉餅的做法步驟88.加入胡椒粉
漢堡牛肉餅的做法步驟99.加入鹽
漢堡牛肉餅的做法步驟1010.加入油
漢堡牛肉餅的做法步驟1111.加入雞蛋攪拌均勻漢堡牛肉餅的做法步驟1212.加入適量澱粉。
漢堡牛肉餅的做法步驟1313.加入香油攪拌均勻。
漢堡牛肉餅的做法步驟1414.手掌抹油，放肉做出圓形。
漢堡牛肉餅的做法步驟1515.鍋中加入適量油，改小火後加入肉餅。
漢堡牛肉餅的做法步驟1616.肉餅固定，底部變色。
漢堡牛肉餅的做法步驟1717.翻面繼續煎熟即可。
7樓：麗享美食生活
在家自制漢堡牛肉餅，好吃的做法全告訴你，新手1次成功，真香，做出的漢堡一家人都愛吃
漢堡牛肉餅的做法步驟圖，漢堡牛肉餅怎麼做
8樓：爵爺的網路
原味的牛肉餅:很新鮮的牛肉末，加鹽，加黑胡椒碎和一些玉米澱粉就可以了.
如果願意可以加上洋蔥碎和白葡萄酒，這樣可以祛除一些牛肉的腥味，還可以加一點辣醬油，都是不錯的.
之後捏成圓餅放到烤盤上煎就可以了，煎熟後放在圓麵包中，加番茄沙司，法式芥末，洋蔥碎，黑胡椒碎，和cheese片就可以享用了。
9樓：匿名使用者
主料牛絞肉4oo克 洋蔥末1杯
奶油3大匙 麵包粉1杯
蛋1個輔料鹽1小匙 胡椒粉1/4小匙
漢堡牛肉餅的做法步驟
1. 取1深盤，放入奶油及洋蔥未，用微波爐以強微波3分鐘炒香後，拌入麵包粉備用。
2. 牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋蔥未料及調味料，充分攪拌均勻後，分製成6個肉餅。
3. 烤鍋入沙拉油3大匙，先以強微波預熱5分鐘，放人牛肉餅，用強微波煎2分鐘後，取出翻面，再以強微波2分鐘即可。
漢堡肉餅（烤箱）的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
用料牛肉餡 100克
豬肉餡 200克
蔥頭 半個
雞蛋 一個
鹽 適量
料酒 兩勺
生抽 一勺
糖 適量
橄欖油專 叄勺
黑胡椒粉屬 適量
麵粉 20克
漢堡肉餅（烤箱)的做法
懶人的方法：食材都倒入料理機中攪成泥漿狀。
用勺子挖出一塊肉泥，在手中滾圓。放在鋪有錫紙的烤盤上，按成扁圓形薄片。（0.5釐米）
烤箱：200度，中層，上下火，10分鐘。翻面，再烤5分鐘。（視個人烤箱而定)
漢堡肉餅的做法？
11樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自制健康漢堡哦！
12樓：顧小蝦水瓶
主料：牛肉200克，麵粉30克，黑椒碎1克，胡蘿蔔適量，西蘭花2朵，油適量，五花肉100克，麵包糠20克，鹽3克，洋蔥100克，燒烤醬1匙，蛋黃沙拉醬10克，雞蛋1個，純牛奶20毫升
輔料：紅酒100毫升，蜜1匙，蕃茄醬1匙，味極鮮10毫升，黃油10克步驟：1、準備好材料
2、牛肉和豬肉剁成肉泥
3、牛肉和豬肉末與麵包糠混合
4、然後分3次加入雞蛋液拌均
5、加入純牛奶一起攪拌均勻
6、加入鹽、黑椒粉和bbq燒烤醬拌均
7、攪拌均勻
8、加入切碎的洋蔥攪拌均勻
9、擠入丘比蛋黃沙拉醬拌勻
10、然後將攪拌好的肉泥取一團用手左右甩50次11、在案板上撒上面粉，將肉餅放在案上，撒上面粉，注意在肉餅中間壓個洞
12、鍋裡熱油放入肉餅在鍋裡煎4分鐘
13、翻面
14、蓋上鍋蓋煎14分鐘
15、用心形模具在胡蘿蔔上印個心形
16、鍋裡燒開水後將胡蘿蔔、西蘭花加鹽和油焯熟17、鍋里加入紅酒和番茄醬、生抽、1匙蜜攪拌均勻18、充分攪拌均勻後加入黃油攪拌均勻
19、起鍋
簡單漢堡做法，漢堡肉的做法
付費內容限時免費檢視 回答1.先準備好一份漢堡胚備用 2.一塊精肉切成片狀，放入大碗中，加番茄醬3.加少許老抽，加幾滴就可以提色用的 4.加一勺生抽撒少許鹽 5.加少許雞精提味的 6.撒入黑胡椒粉和花椒，倒入少許料酒，主要是去肉腥味的7.最後加1勺百香果肉，這個能使肉吃起來口味更豐富更足8.帶上一次...
單層肉餅的做法，單層肉餅怎麼做好吃，單層肉餅的家常
單層肉餅的食材 主料 中筋麵粉200g 豬肉末80g 輔料 油適量 鹽適量 大蔥適量 醬油適量 蠔油適量 十三香適量 花椒油適量 香油適量 姜適量 單層肉餅的做法 1.麵粉中加入2克鹽，加入110克溫水揉成光滑麵糰，餳30分鐘，2.大蔥切末，3.豬肉餡料中依次放入蔥薑末 醬油 十三香 蠔油 花椒和香...
求知雞蛋漢堡的做法，求雞蛋漢堡做法和配方，包括肉
用兩根火腿腸炸一下,煎一個雞蛋,用麵包夾著擠上番茄醬 就可以了.有專門的模具，先去買一套回來。做的時候，往一個模具裡面打一個雞蛋，然後放一點肉末什麼的，口味比較重的也可以放一點孜然粉之類的調味料。另一個裡面放一點調的比較稀的麵粉，兩個都要差不多到八成熟的時候，把雞蛋給弄出來，放到原先裝麵粉的那個模具...